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Kniebishütte

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Straßburger Straße 347
72250 Freudenstadt-Kniebis

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Speisekarte von Kniebishütte

Zuletzt aktualisiert am 30.08.2024
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KLASSIKER

Gulaschsuppe
hausgemacht | Holzofenbrot
7,70 €
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Gaisburger Marsch
Spätzle | Holzofenbrot
13,30 €
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Paar Schwarzwälder Hirschbratwürste
aus der Brühe | Kartoffel-Gurken-Salat
13,00 €
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Zwei hausgemachte Fleischküchle
Kartoffel-Gurken-Salat | Rahmsoße
14,30 €
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Schwäbische Maultaschen
aus der Brühe | Zwiebel-Jus | Kartoffel-Gurken-Salat
17,30 €
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Thüringer Rostbratwurst, groß
Pommes Frites oder Kartoffel-Gurkensalat
11,20 €
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Gebratene Hühnchenbrust
auf Tomaten-Basilikum-Spaghetti
18,20 €
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Currywurst Spezial
Portion Fritten große Thüringer Rostbratwurst | Röstzwiebeln | Mayonnaise würzige Currysoße | Currypulver | Schnittlauch
12,80 €
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Hüttensalat - Hühnchenbruststreifen
Frische Blattsalate Hühnchenbruststreifen | Gurken | Tomaten | Ei | Sesam
18,20 €
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Schnitzel - paniert
vom Schweinefilet wie's der Chef gerne mag - in Butterschmalz gebraten | Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes Frites
20,10 €
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Rumpsteak 250g
Kräuterbutter | Pommes Frites oder Salat
31,20 €
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VEGETARISCH & FISCH & SALATE

Hüttensalat
Harissa-Grilled-Pepper Falafel | Blattsalate |Tomate | Zwiebel | Sesam
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Holzofenbrot, geröstet
Hausgemachter Tomatenaufstrich | Rucola | Burrata | Pesto
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti in Knoblauch-Chili-Öl
Kirschtomaten | Frühlingszwiebeln
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Geräucherter Lachs
Kartoffelrösti | Meerrettich-Schmand
19,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Backfisch vom Seelachsfilet
Kartoffel-gurkensalat | Remouladensoße
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Garnelenpfännchen:
6 Black Tiger Garnelen, gebraten | Knoblauch-Chill-Öl, Tomaten
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner Salatteller
7,60 €

vegetarisch vegetarisch

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HIER GEHT ES UM DIE KUGEL

Knödel - Trio:
Drei hausgemachte Knödel nach Wahl: Speck-, Käse- oder Spinatknödel | frischer Salat | Parmesan | mit Butter überschmolzen
18,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knödel - Duo:
Zwei hausgemachte Knödel nach Wahl Speck-, Käse- oder Spinatknödel | frischer Salat | Parmesan | mit Butter überschmolzen
15,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ALLES VOM BRETT

Vesperbrett
Hausmacher Leber-, und Schwarzwurst | Hirschbratwurst | Schwarzwälder Schinken Bergkäse | Apfel | Zwiebel | Essiggurken | Ei | Tomate | Butter | Holzofenbrot
16,60 €
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Schinkenbrett
Hauch dünn aufgeschnittener Schwarzwälder Schinken Apfel | Zwiebel | Essiggurken | Ei | Tomate | Butter | Holzofenbrot
16,20 €
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Straßburger Wurstsalat
von Lyoner | Käse | Zwiebeln | Holzofenbrot
12,10 €
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Wurstsalat
von Lyoner | Essiggurken | Zwiebeln | Holzofenbrot
11,70 €
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Schweizer Käse
auf Holzofenbrot
9,35 €

vegetarisch vegetarisch

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Schmalzbrot
mit Röstzwiebeln
7,30 €
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SÜSSES

Himbeersorbet
mit Fichte | Himbeergeist
7,80 €

vegan vegan

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Heißer Apfelstrudel
Vanillecreme-Eis | Sahne
9,10 €
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1 große Kugel
Schöller Vanille-, Schokolade- oder Erdbeereis
2,10 €
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BLACK FOREST ICE CREAM (100ml-Becher)
Vanille, Schokolade, Schwarzwälder Kirsch, Schokolade mit Waldbeeren, Haselnuss-sorbet oder Himbeer Fichte-Sorbet STIELEIS (Klassik, Mandel oder Schwarzwälder Kirsch)
2,60 €
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KUCHEN

Schwarzwälder Kirschtorte
5,25 €
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Bananencreme-Torte
5,25 €
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Oma's Landkuchen nach Tagesangebot
4,25 €
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Portion Sahne
1,70 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kniebishütte ist der 30.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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