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HOTEL BÄREN

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Lange Straße 33
72250 Freudenstadt

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Speisekarte von HOTEL BÄREN

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2024
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6 Weinberg-Schnecken im Häuschen
in Knoblauch-Butter und Baquette
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs auf Rösties
mit feinem Dillrahm und Salatbouquet
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Enten und Wildterrine
an Waldorfsalat Sauce Cumberland, Butter und Toast
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unsere Fischspezialitäten

Filets vom Zwerg-Wels
im Wurzelsud gedünstet an Nudeln, Kartoffeln, Sahnemerretich, Butter und Salate vom Büffet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilets gebraten
auf Tomatenspinat, Kräuter-Senfsoße, Kartoffeln und Nudeln
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachssteak gratiniert
mit Gorgonzolaspinat, Kartoffeln, Nudeln, Kräuter-Senfsoße
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schwäbische Spezialitäten

Hausgemachte Maultaschen
in Zwiebelboullion und Salate vom Büffet
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken "Wiener Art"
mit handgeschabten Spätzle, Kroquetten und Salate vom Büffet
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bärenwirts Zwiebelrostbraten
mit Sauerkraut, Maultäschle und handgeschabten Spätzle
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu vom Schweinerücken
gefüllt mit Käse und Schinken, Pommes-frites und Salate vom Büffet
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilets an Champignonrahm
Kroquetten, Spätzle und buntem Gemüse
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak an Sauce Bernaise
Folienkartoffeln mit Sauerrahm und grüne Speckbohnen
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak mit Kräuterbutter
grüne Speckbohnen und Bratkartoffeln
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frischer Gänsebraten von Freilandgans
mit Burgunderrotkraut, Kartoffelpüree, Kartoffelkloß, Marronen und Preiselbeerapfel
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19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Feines aus dem Suppentopf

Schwarzwälder Kartoffelsuppe
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Maultaschensuppe
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Festtagsuppe
mit Maultaschen, Flädle und Markklößchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von HOTEL BÄREN ist der 11.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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