Speisekarte von Restaurant Albertheim
Zuletzt aktualisiert am 04.03.2024
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Vorspeisen
Feines Ragout vom Kalb
mit Käse überbacken, Zitrone und Toast
5,90
€
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Gebackener Ziegenkäse
mit Preiselbeeren6und Toast
5,90
€
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„Drei kleine Italiener“
Bruschetta mit Tomaten
4,20
€
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Gänseleber-Toast
mit braunen Zwiebeln und Apfelspalten
7,90
€
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Birnenschiffchen, gefüllt mit Blauschimmel-Käsecreme
auf Blattsalat mit Preiselbeerdressing, und karamellisierten Walnüssen
6,90
€
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Exotischer Waldorfsalat mit Pfirsich und Ananas,
dazu geräucherter Hirschschinken und Toast
6,90
€
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Salate
Kleiner Salatteller ,
verschiedene Salate mit unserem Hausdressing
5,90
€
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Großer Salatteller,
verschiedene Salate mit unserem Hausdressing
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mit Thunfisch, Ei und roten Zwiebeln
14,90
€
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mit gebratenem Schafskäse
14,90
€
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Blattsalate mit Preiselbeerdressing,
garniert mit Früchten, dazu Ziegenkäse gratiniert mit Honig
14,90
€
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Suppen
Steirische Linsensuppe
mit Blutwurstgröst'l
4,50
€
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Kraftbrühe mit Leberknödel
und Gemüsestreifen
4,50
€
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Fischgerichte
Rotbarschfilet in Eihülle
auf Broccoli-Rahmgemüse und Basmatireis
21,50
€
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Fischvariation
Gegrillter Heilbutt, gebratenes Rotbarschfilet mit Riesengarnelen und Kräuterbutter auf Champignons, mit Broccoli und Basmatireis
24,90
€
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Kalte Speisen
"Hubertusplatte"
geräucherter Hirschschinken mit marinierten Champignons, dazu Preiselbeermeerrettich, Butter und Brot
15,90
€
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ab 18.00 Uhr
Frisches Tatar
mit Kapern und Sardellenfilet, Butter und verschiedenem Brot
17,90
€
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Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren6 Petersilienkartoffeln und kleinem Salat
22,90
€
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Kalbsgulasch in Sahnesoße
mit Spätzle und kleinem Salat
20,50
€
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Tafelspitz
gekochtes Rindfleisch mit Krensoße dazu Erdäpfelschmarr'n und kleiner Salat
20,50
€
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Knödel-Trilogie
Spinat-, Käse- und Speckknödel mit zerlassener Butter, Ruccola und Käse
16,50
€
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Steirisches Kürbiskernschnitzel
Kleine Schnitzel in Kürbiskernpanade mit Rahmwirsing und Kartoffelschmarrn
19,50
€
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Käsespätzle mit Bergkäse,
frittierten Zwiebeln und kleinem Salat
16,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Karfiol auf Salatbett
mit Remouladensoße und Butterkartoffeln
15,90
€
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"Darf's noch a Mehlspeis sein ?"
Kaiserschmarr'n mit Zwetschgenröster
oder Apfelmus
6,50
€
kleine Portion
10,50
€
große Portion
vegetarisch
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Unsere Albertheim-Klassiker und Steaks
Dresdner Rindersauerbraten
in Rosinen-Lebkuchensoße mit Rotkraut und Kartoffelklößen
18,90
€
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„Albertheimer Schnitzel“
Cordon bleu vom Schwein mit Buttermöhren und Bratkartoffeln
18,50
€
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Schweinsmedaillons „ Gaumenfreude “
überbacken mit feinem Ragout, frische Champignons, Grilltomate und Kartoffelkroketten
18,90
€
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Rumpsteak, mit dem typischen Fettrand,
Kräuterbutter, braunen Zwiebeln, Kartoffelecken und Tzatziki-Dipp
19,90
€
200g
24,50
€
300g
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Spinatknödel, gefüllt mit Käse
auf Tomatenragout und Parmesan
14,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Albertheim ist der 04.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.