Worauf hast Du Lust?

Restaurant Albertheim Inh. Marko Siegel

weitere Details

Elbtalblick 53
01705 Freital

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Restaurant Albertheim Inh. Marko Siegel

Zuletzt aktualisiert am 07.11.2024
Speisekarte filtern

Vorspeisen

Feines Ragout vom Kalb
mit Käse überbacken, Zitrone und Toast
5,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
GebackenerZiegenkäse in Kräuter-Walnußkruste
mit Preiselbeeren und Toast
5,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
„Drei kleine Italiener“
Bruschetta mit Tomaten
3,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgeräucherter Hirschschinken
auf Buttertoast und Preiselbeermeerrettich
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Birnenschiffchen, gefüllt mit Blauschimmel-Käsecreme
auf Blattsalat mit Aprikosendressing und karamellisierten Walnüssen
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Salate

Großer Salatteller Hähnchenstreifen
verschiedene Salate mit unserem Hausdressing, - dazu Hähnchenstreifen in Käsepanade
13,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Großer Salatteller Ziegenkäse
Blattsalate, garniert mit Früchten und Aprikosendressing - dazu Ziegenkäse gratiniert mit Honig
13,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kleiner Salatteller
verschiedene Salate mit unserem Hausdressing
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Winterlicher Salat
verschiedene Blattsalate mit Orangenfilets, Hönig-Joghurt_Dressing und karamelisierten Walnüssen
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Suppen

Wildsuppe Diana
mit Waldpilzen und Preiselbeersahne
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Maronensüppchen
mit Pflaumen-Bacon-Spieß
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Fisch

Heilbutt vom Grill mit Kräuterbutter
auf Steinchampignons dazu Röstiecken
19,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

Kalte Speisen

"Hubertusplatte"
geräucherter Hirschschinken mit marinierten Champignons, dazu Preiselbeermeerrettich, Butter und Brot
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

ab 18.00 Uhr

Frisches Tatar
mit Kapern und Sardellenfilet, Butter und verschiedenem Brot
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

"Wilde Wochen" im Albertheim!

Hirschkeulenbraten
mit Rosenkohl und Kartoffelklößen
21,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gespickte Hasenkeule
in Wacholder-Sahnesoße, dazu Rosenkohl und Mandelbällchen
21,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rehsteaks mit Walnußkruste
auf Rahmwirsing, Preiselbeer-Sahnesoße und Herzoginkartoffeln
21,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
WIldschweinsteaks mit Preiselbeerbutter
auf Kürbisragout und Röstiecken
21,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Hirschgulasch
mit Preiselbeersahne, Rotkraut und Böhmische Knödel
19,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

ganz ohne Wild:

Hähnchenschnitzel mit Käsepanade
auf Tomatenragout und Spaghetti mit Bärlauchpesto
19,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Kalbsleber
auf Kartoffelschnee mit Zitronenpfeffer und Apfel-Zwiebel-Gemüse
19,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauchspaghetti
mit Steinchampignons dazu Käse
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

Unsere Albertheim-Klassiker und Steaks

Dresdner Rindersauerbraten in Rosinen
Lebkuchensoße mit Rotkraut und Kartoffelklößen
19,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
„Albertheimer Schnitzel“
Cordon bleu vom Schwein mit Buttermöhren und Bratkartoffeln
18,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinsmedaillons „ Gaumenfreude “
überbacken mit feinem Ragout, frische Champignons, Grilltomate und Kartoffelkroketten
19,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak, mit dem typischen Fettrand,
Kräuterbutter, braunen Zwiebeln, Kartoffelecken und Tzatziki-Dipp
19,90 € 200g
24,50 € 300g
Schmeckt mir!
Merken!
Spinatknödel
gefüllt mit Käse auf Tomatenragout und Parmesan
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm trifft Garnele
rosa gebratenes Lammhüftsteak auf Blattspinat und Garnelen mit Kräuterbutter, dazu Knoblauchbrot
19,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Albertheim Inh. Marko Siegel ist der 07.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden