Indisches Restaurant Bombay

Vegetable Thali

3 verschiedene Gemüsegerichte

Vegetable #Pakora

frisches, gemischtes Gemüse

Onion Bhaji

frittierte Teigbällchen mit Zwiebeln und frischem Koriander

Vegetable #Pakora

frisches, gemischtes Gemüse

Onion Bhaji

frittierte Teigbällchen mit Zwiebeln und frischem Koriander

Paneer #Pakora

hausgemachter Käse

Fish #Pakora

frittierte Fischstücke in Teig aus Kichererbsenmehl

Chicken #Pakora

frittiertes Hühnerfleisch in Teig aus Kichererbsenmehl

Jheenga #Pakora

marinierte Riesengarnelen in einem Teig aus Kichererbsenmehl

Vegetable #Samosa (2 Stück)

mit frischem Gemüse gefüllte Pastetchen

Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)

mit verschiedenen Vorspeisen

Dal-Shorba

Linsensuppe

Sabzi Shorba

Gemüsesuppe

Bohnen Suppe

Chicken-Shorba

Hühnerfleischsuppe

Tomatensuppe

Chicken Chana Chat Delhi

Salat mit Hühnerfleisch und Kichererbsen

Salat Saison

gemischter Salat

Tomatensalat

mit Zwiebeln und Essig-Öl-Dressing

Salat Bombay

gemischter Salat mit Kidneybohnen, Käse, Mais und Ananas

Indien Salat

gemischter Salat mit gebratenem Hähnchenfleisch, frischen Champignons, Mais und Zwiebeln

Beilagensalat

kleiner gemischter Salat

Fish #Curry

Seelachsfilet in kräftiger Currysauce

Fisch Chili (sehr scharf)

Fischfilet in Chilisauce

Fisch #Masala

Fischfilet nach ostindischer Art

Jheenga #Curry

Riesengarnelen in kräftiger Currysauce

Jheenga #Masala

Riesengarnelen ohne Schale in kräftiger Masalasauce

Jheenga Khumb Wala

Riesengarnelen ohne Schale mit frischen Pfifferlingen, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce

Jheenga Goa

Riesengarnelen ohne Schale in Kokosnusssauce mit ausgewählten Gewürzen aus Goa

Jheenga Mango

fein gewürzte Riesengarnelen ohne Schale in frischer Mango-Safran-Cashewnusssauce

Duck #Curry

Entenbrustfilet in Currysauce mit feinen Gewürzen

Duck Khumb Wala

Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce

Duck Jalfrezi (scharf)

Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili und frischem Gemüse

Duck Bombay

Entenbrustfilet in Masalasauce

Duck Mango

fein gewürztes Entenbrustfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnusssauce

Duck Korma

fein gewürztes Entenbrustfilet in Kokosnusssauce

Duck Palak

Entenfleisch mit Spinat

Duck #Vindaloo (sehr scharf)

zartes Entenfleisch mit speziellen Gewürzen aus Goa

#Chicken Curry

Hühnerfleisch mit Currysauce und feinen Gewürzen

Chicken Badam Pasanda

zartes Hühnerfleisch in Nusssauce mit Koksoflocken und gemahlenen Mandeln

Chicken Sabzi

zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem frischen Gemüse

Karahi Chicken

gebratenes Hühnchenfleisch in Currysauce

Chicken Jalfrezi (scharf)

zartes Hähnchenfleisch ohne Knochen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

Chicken #Vindaloo (sehr scharf)

zartes Hähnchenfleisch mit speziellen Gewürzen aus Goa

Butter Chicken

zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomatensauce

#Chicken Tikka Masala

zartes Hühnerfleisch in Masalasauce

Chicken Palak

Hühnerfleisch mit Spinat, nach berühmter nordindischer Art

Mango Chicken

Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnusssauce

Chicken Korma

Hühnerfleisch in frischer Kokosnusssauce

Chicken Ananas

zartes Hühnerfleisch mit Ananas

Chicken Dal

zartes Hühnerfleisch mit indischen geleben Linsen gegart

Chili Chicken (sehr scharf)

zartes, gebratenes Hühnerbrustfilet mit grünem Chili

#Lamm #Curry

zartes Lammfleisch in Currysauce

#Rogan Josh

zartes Lammfleisch in Rogan-Currysauce

Mughlai Meat

zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesauce

Bhunna Ghosht

gebratenes Lammfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Sauce

Ghosht Palak

gebratenes Lammfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art

Mutton Khumb Wala

zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce

Mutton #Vindaloo (sehr scharf)

zartes Lammfleisch mit speziellen Gewürzen aus Goa

Karahi Ghosht

gebratenes Lammfleisch in Currysauce

G'Dal Ghost

zartes Lammfleisch mit Korianderblättern und gelben Linsen

Data Ghosht

zartes Lammfleisch in #Curry-Joghurt-Mandelsauce

Bhindi Ghost

zartes Lammfleisch mit Okragemüse

Mango Lamb

zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnusssauce

#Lamm Korma

zartes Lammfleisch in Kokosnusssauce

#Lamm Tikka #Masala

zartes Lammfleisch mit Masalasauce

Vegetable #Biryani

frisches, gemischtes Gemüse mit Mandeln und Rosinen

Chicken #Biryani

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

Mutton #Biryani

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

Bombay #Biryani

mit Hühnerbrust, Lammstreifen, Shrimps und Nüssen

Jheenga #Biryani

Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen

Fisch #Biryani

Fischfilet mit Mandeln und Rosinen

#Malai Kofta (2 Stück)

Klößchen aus hausgemachtem Käse und Kartoffeln mit Nüssen

Navratan Korma

gemischtes Gemüse mit verschiedenen Zutaten nach Mughlai Art

Shahi Paneer

fein gewpürzter, hausgemachter Käse mit Butter-Tomaten-Sahnesauce

Palak Paneer

kräftiger Spinat mit hausgemachtem Käse, Ayurvedische Art

Shahi Baingan

fein gewürzte Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsauce

Sabzi Kofta

Gemüseklößchen in würziger Currysauce

Chana #Masala

Kichererbsen in #Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

Daal Makhni

schwarze Linsen mit Butter

Karahi Paneer

frischer, gebratener, hausgemachter Käse in Currysauce

Bhindi #Masala

frisches, indisches Okragemüse in kräftiger Sauce

Mixed Vegetables (pikant)

gemischtes, frisches Gemüse

Baingan Ka Bharta

kräftig gewürzte, frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten

Aloo Tomaten #Curry

Kartoffeln mit frischen Tomaten in Currysauce

Aloo Bengan

Kartoffeln mit Auberginen und Masalasauce

Daal Tarka

gebratene gelbe, indische Linsen

Paneer Butter #Masala

Käse in Masalasauce

Mushroom Paneer

Käse mit Champignons

Aloo Palak

Kartoffel mit Spinat zubereitet

Mushroom Bhaji

mit Zwiebeln, Champignons und würziger Sauce

Jeera Alu

Kartoffeln mit Kreuzkümmel

Alu Gobi

Kartoffeln mit Blumenkohl und #Curry

#Tandoori Chicken

mariniertes Hähnchen mit Knochen nach einem berühmten nordindischen Rezept

Chili Chicken Tikka (sehr scharf)

mariniertes Hühnerbrust in scharfer Sauce

Chicken Tikka

zarte, marinierte, gegrillte Hähnchenbruststücke mit Beilage

Lamb Boti Kebab

zartes, mariniertes, gegrilltes Lammfleisch mit Beilage

Haryali Mailai Kebab

zartes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat-Minze-Koriandersauce mariniert, dazu eine Beilage

Lam Mirchi (sehr scharf)

zartes Lammfilet in würziger Sauce mariniert, nach Korela Art

Vegetable Tandoori

hausgemachter Käse mit Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika, in Joghurt und Gewürzen eingelegt, am Spieß gegrillt

Fisch Tikka

mariniertes, gegrilltes Seelachsfilet mit würziger Joghurtsauce und Salat

Jheenga Tandoori

knusprig gegrillte Riesengarnelen mit Joghurt

Mixed Grillplatte

von allen Tandoori-Spezialitäten etwas, mit einem Stück Seelachs und einer Garnele

Bombay-Teller

gebratenes Hähnchen- und Lammfleisch mit frischem Gemüse, Reis und Naan

Garlic Chicken Tikka

marinierte Hühnerbrust in Knoblauch-Joghurtsauce

Naan

ovales Brot aus Hefeteig

Butter Naan

ovales Brot aus Hefeteig mit Butter

Garlic Naan

ovales Brot aus Hefeteig mit Knoblauch

Pashawari Naan

ovales, süßes Brot aus Hefeteig gefüllt mit hausgemachtem Käse, Cashewnüssen und Hühnerfleisch

Keema Naan

ovales Brot aus Hefeteig gefüllt mit Hühnerfleisch

#Roti

flaches Vollkornfladenbrot

Batura

ovales, frittiertes Brot aus Hefeteig

Vegetable Parantha

Brot gefüllt mit frischem Gemüse

Paneer Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

Pappad

Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Saucen

Alu Paratha

Vollkorn-Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

Vegetable Thali

3 verschiedene Gemüsegerichte

Bombay Thali

1 Lammgericht• 1 Hühnergericht• 1 Entengericht• Naan

Fish Thali

3 verschiedene Fischgerichte

Vegetable Thali Grand (für 2 Personen)

verschiedene Gemüsegerichte

Bombay Thali Grand (für 2 Personen)

1 Lammgericht• 1 Hühnergericht• 1 Entengericht• Naan

Plain Dahi

einfacher Joghurt

Kheera Ka #Raita

Gurken-Joghurt

Mixed #Raita

Joghurt mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten und Koriander

Basmatireis

Mix Pickles

Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

Halwa

gekochter Grieß mit gemahlenen Kokosflocken, Rosinen in Milch und Kokosmilch

Mango Creme

hausgemachte Creme aus Mango, Cashewnüssen, Mandeln und Kokosnuss