Airbräu - Allresto Flughafen München

1/2 gegrillte Airbräu-#Schweinshaxe

mit Fliegerquellsauce und Semmelknödel und Krautsalat

Gegrilltes Lachsfilet 200g

mit Pfannengemüse, dazu Schnittlauchkartoffeln

Altbayerischer knuspriger #Schweinebraten von der Schulter

in Fliegerquellsauce mit Brezenknödel und unserem Krautsalat

Altbayerischer knuspriger #Schweinebraten von der Schulter

in Fliegerquellsauce mit Brezenknödel und unserem Krautsalat

1/4 Fleischente rösch gebraten

mit frisch gehobeltem Apfelblaukraut, gefülltem Kartoffelknödel, Bröselbutter und Preiselbeeren

Herzhaftes Biergulasch

Saftiges Rindergulasch mit sautierten Silberzwiebeln, Sauerrahm und einem Semmelknödlel

Überschall (ab 2 Personen)

Reindl mit Schweinsbraten, #Schweinshaxe und einem Stück Ente, dazu servieren wir Knödel, Blaukraut und Ismaninger Fasskraut. Bis auf die Ente füllen wir alles so oft nach, bis Sie satt sind. Dazu reichen wir eine Maß hausgebrautes Bier

#Wiener Schnitzel vom Kalb

mit unserem Airbräu Kartoffel-Gurkensalat und Beilagensalat

Airbräu Grillteller

Gegrillte Medaillons von Rind, Pute und Schwein, dazu ein Bratwürst, krosser Speck und Schwammerlsauce, Grilltomate, Kräuterbutter und Pommes frites

6 Stück gegrillte Schweinswürst. mit Fliegerquellsauce auf Ismaninger Fasskraut, dazu eine Breze und ein Treberbrot

1/2 gegrillte Airbräu-#Schweinshaxe

mit Fliegerquellsauce und Semmelknödel und Krautsalat

Ganze gegrillte Airbräu-#Schweinshaxe

mit Fliegerquellsauce und Semmelknödel und Krautsalat

Allgäuer #Zwiebelrostbraten vom Bayerischen Weiderind

an deftiger Bratensauce mit hausgemachten Röstzwiebeln und Pommes frites

Gegrilltes Lachsfiletsteak 200g

mit Pfannengemüse, dazu Schnittlauchkartoffeln

Henkersmahlzeit

Füa de ganz Obbrenndn: 1 Glas Wasser, 1 trockene Semmel und 1 Zigarette zum Rauchen vor der Tür

1/2 Fleischente rösch gebraten

mit frisch gehobeltem Apfelblaukraut, gefülltem Kartoffelknödel, Bröselbutter und Preiselbeeren

Putenschnitzel vom Grill

auf Rahmchampignons mit Pfannengemüse und Allgäuer Spätzle

4 Stück gegrillte Schweinswürstl

auf Ismaninger Fasskraut, dazu eine Breze und eine Scheibe Hausbrot

3 Kugeln würziger Obazda

mit frischem Schnittlauch, einer Breze und einer Scheibe Hausbrot

Urige Brauburschenbrotzeit

mit Bauerngeräuchertem, Hausmacher Leberwurst, Paprikaspeck, Leberkäs und Bergkäse auf dem Holzbrettl,dazu eine Breze und eine Scheibe Hausbrot

#Bayerischer Wurstsalat von der Regensburger

mit roten Zwiebelringerln und Essiggurke, dazu eine Breze und eine Scheibe Hausbrot

#Schweizer Wurstsalat von der Regensburger

mit Emmentalerstreifen und roten Zwiebelringerln,dazu eine Breze und eine Scheibe Hausbrot

Airbräu Käseteller

Weihenstephaner Rahmcamembert, Ettaler Manndl Käse,Romadur, eine Kugel Obazda und Bayerisches Nusspesto,serviert mit Butter dazu eine Breze und eine Scheibe Hausbrot

3 Stück Münchner Weißwürst

mit Hausmacher Senf, dazu eine Brezen

2 Scheiben ofenfrischer Leberkäs vom Laib

mit unserem Airbräu Kartoffelsalat und Breze

Kräftiger Eintopf von Erdäpfeln

aus dem Abensberger Land mit feinem Wurzelgemüse

Kräftige Rindersuppe

mit hausgemachten Leberspätzle, Gemüsestreifen und frischem Schnittlauch

Glas Wasser, 1 Scheibe Brot und eine Zigarette

zum Rauchen vor der Tür

Altbayerischer knuspriger #Schweinebraten

von der Schulter in Fliegerquellsauce mit Brezenknödel und Krautsalat

#Wiener Schnitzel vom Kalb

mit unserem Airbräu Kartoffel-Gurkensalat und Beilagensalat

1/2 Fleischente rösch gebraten

mit frisch gehobeltem Apfelblaukraut, gefülltem Kartoffelknödel, Bröselbutter und Preiselbeeren

1/4 Fleischente rösch gebraten

mit frisch gehobeltem Apfelblaukraut, gefülltem Kartoffelknödel, Bröselbutter und Preiselbeeren

glei die ganze Hax´n

1/2 gegrillte Airbräu-#Schweinshaxe

mit Fliegerquellsauce und Semmelknödel und Krautsalat

Herzhaftes Biergulasch

Saftiges Rindergulasch mit sautierten Silberzwiebeln, Sauerrahm und einem Semmelknödel

Putenschnitzel vom Grill

auf Rahmchampignons mit Pfannengemüse und Allgäuer Spätzle

6 Stück gegrillte Schweinswürstl

mit Fliegerquellsauce auf Ismaninger Fasskraut dazu eine Breze und Treberbrot

Airbräu Grillteller

Gegrillte Medaillons von Rind, Pute und Schwein, dazu ein Bratwürstl, krosser Speck und Schwammerlsauce, Grilltomate, Kräuterbutter und Pommes frites

Gegrilltes Lachsfilet 200g

mit Pfannengemüse, dazu Schnittlauchkartoffeln

Allgäuer #Zwiebelrostbraten

vom Bayerischem Weiderind an deftiger Bratensauce mit hausgemachten Röstzwiebeln und Pommes Frites

Überschall (ab min. 2 Personen)

Reindl mit Schweinsbraten, #Schweinshaxe und einem Stück Ente, dazu servieren wir Knödel, Blaukraut und Ismaninger Fasskraut.

Käsespätzle

mit geschmolzenem Bergkäse, krossen Röstzwiebelringen und Gärtnersalat

4 kleine Spinat- Käseknöderl

auf cremigen Rahmschwammerl mit geriebenem Bergkäse, und Salat der Saison

Gschmackige Minimaultaschen

Gefüllt mit Fleisch und Kräutern, in feiner Gemüserahmsauce, garniert mit reschen Zwiebelringerl. Dazu ein kleiner Gemischter Saisonsalat

Beilagensalat der Saison

Gemischter bunter Salat mit Croûtons

Krautsalat

mit ausgelassenen Speckkrusteln

Salatplatte „Airbräu“

Bunte Marktsalate mit unserem Hausdressing mariniert dazu eine gebackene #Ofenkartoffel, Sour Cream und Räucherforellenstückerl

Großer Salatteller „Luftikus“

In Kräutern gegrillte Putenbrustmedaillons und sautierte Champignons auf Gärtnersalaten der Saison in Hausdressing

Brotkorb

1 Breze + 2 Scheiben Treberbrot

Süßes Knödelduo

Ein Zwetschgen- und ein Marillenknödel an süßen Butterbröseln, dazu unser hausgemachtes Vanilleis

3 Stück Apfelkücherl

in Zimtzucker mit hausgemachtem Vanilleeis