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Restaurant "Zum Weingockel"

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Herrenstraße 11
67251 Freinsheim

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Speisekarte von Restaurant "Zum Weingockel"

Hausgemachte Crèmesuppe
von frischen Cocktailtomaten
6,90 €
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Gemischte Blattsalate der Saison
in Holunder-Joghurtdressing mit Cocktailtomaten, Sprossen, Balsamicocrema, Mozzarellakugeln und Parmesanspänen
8,90 €
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Garnelenpfännchen
Sanft sautierte Garnelen mit Knoblauch-Tomatensugo in Rahm gratiniert mit Parmesan
12,90 €
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Warmer mediterraner Pulposalat
mit Oliven, Knoblauch und Paprika, mariniert mit nativem Olivenöl und Limonensaft
15,90 €
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Frische Trüffel-Burrata an saisonalen Blattsalaten
12,90 €
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Ofenfrischer Französischer Ziegenkäse
(Backzeit mind. 20 Minuten!) umhüllt mit Parmaschinken, Backpflaumen und Lavendelhonig,
13,90 €
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Zartes Carpaccio vom Argentinischen Rinderfilet
mild mariniert mit nativem Olivenöl und Limonensaft, gehobeltem Grana Padano und Salatgarnitur
14,90 €
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Extra große Weinbergschnecken Elsässer Art – 1/2 Dutzend
12,90 €
24,90 € mit Kräuterbutter gebacken – 1 ganzes Dutzend
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Fisch nach tagesfrischem Einkauf auf Empfehlung
Sanft gegrilltes Rinderfilet im Baconmantel
mit Cognac-Pfefferrahmsauce, saisonalem Frischgemüse und Kartoffelgratin
36,90 €
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Sanft geschmorter Kalbstafelspitz
in Steinpilzrahmsauce mit saisonalem Frischgemüse und geschmelzten Steinpilzgnocchi
29,90 €
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Cordon bleu vom dry aged Landschweinrücken
knusprig paniert, gefüllt mit Allgäuer Bergkäse und gekochtem Metzgerschinken, mit saisonalem Frischgemüse und Kartoffelgratin
28,90 €
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Reh aus dem Dürkheimer Forst
Saftige Tranchen vom rosa, am Stück gegrillten Rehrücken mit Wildrahm-Hagebuttensauce, Kartoffelgratin und saisonalem Frischgemüse
34,90 €
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Rosa gegrilltes Lammkarrée vom Weidelamm
unter der Kräuterkruste, an Dornfeldersauce mit Rosmarinkartoffeln und saisonalem Frischgemüse
35,90 €
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Nur als unveränderbares Menü – bestellbar ab 2 Personen.
Menü
1. Gang Frische Trüffel-Burrata mit Olivenöl und Balsamicocrema beträufelt mit saisonalen Blattsalaten
2. Gang Reh aus dem Dürkheimer Forst Saftige Tranchen vom rosa, am Stück gegrillten Rehrücken mit Wildrahm-Hagebuttensauce, Kartoffelgratin und saisonalem Frischgemüse
3. Gang Hausgemachtes Sorbet von schwarzen Johannisbeeren mit Pfälzer Beerenfrüchten
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Kleine, feine Käseauswahl vom Maître Affineur Waltmann
59,90 € Preis pro Person 4-Gänge-Menü
49,90 € Preis pro Person 3-Gänge-Menü ohne Käse
52,00 € Preis pro Person 3-Gänge-Menü mit Käse
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "Zum Weingockel" ist der 22.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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