Restaurant Von-Busch-Hof

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Von-Busch-Hof 5
67251 Freinsheim


Speisekarte von Restaurant Von-Busch-Hof

Zuletzt aktualisiert am 03.06.2024
Kraftbrühe von der Tafelspitz
mit Markklößchen und Gemüse
7,50
Aufgeschäumte Spargelvelouté
7,50
Großer Salatteller
mit gebratenen Pfifferlingen und Parmesanhippe
10,50
6,50 kleine Portion
Entenleberpaté
mit einem Kompott von roten Zwiebeln und Balsamico, Salatbouquet
10,50
Burratakäse
mit einem Basilikum-Bärlauchpesto und Auberginenroulade
11,00
Jacobsmuschelterrine
mit Wasabisauce & kleines Lachstatar, Spargelsalat
14,50
Tagliatelle
mit Spargelragout, wilder Brokkoli und Grana Padano
18,50

vegetarisch vegetarisch

Kalbsleberscheiben mit Salbei gebraten
Kartoffelgnocci mit Grana Padano & Frühlingsgemüse c 24,50
Cordon bleu
aus dem Kalbsrücken geschnitten mit Rosmarinschinken und Gryere gefüllt Bratkartoffeln - Gurkensalat
26,50
Flankensteak vom Jungrind
mit Sauce Bearnaise gebratenes Gemüse & Kartoffelgratin
28,50

vegetarisch vegetarisch

Oldenburger Entenbrust auf Cassisjus
mit karamelisierten Trauben Röstinchen & Frühlingsgemüse
28,50
Lammrücken
mit einem Pesto von getrockneten Tomaten überbräunt Kartoffelgratin & Frühlingsgemüse
29,50
Steinbeisser Loins in Olivenöl
gebraten auf Gemüsebeet mit Limonensauce Rosmarinkartoffeln
28,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Von-Busch-Hof ist der 03.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.