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Zum Roten Bären

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Oberlinden 12
79098 Freiburg im Breisgau

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Speisekarte von Zum Roten Bären

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024
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Bunte Blattsalate
Orangen-Balsamico Dressing karamellisierte Nüsse und Kerne | Apfel
12,00 € groß
8,00 € klein
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Waldpilzterrine
Preiselbeer-Sauerrahm | herbstliche Salate
17,00 €
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Kalbszüngle
| Kürbiskern-Vinaigrette gebackene Kürbisspalten
19,00 €
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Rinderkraftbrühe
Flädle Klößchen
10,00 €
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Kürbiscremesuppe
geröstete Kerne | Kernöl
9,00 €
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Kürbis-Risotto
gebratene Kräuterseitlinge (vegetarisch)
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Wirsing-Roulade | Räuchertofu
Couscous (vegan)
28,00 €

vegan vegan

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Gebratene Fischfilets | Sesambutter
Wirsing | Kartoffeln
37,00 €
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„Bärenteller“
Rind | Kalb | Schwein Spätzle | Marktgemüse
33,00 €
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Wildragout
Speck-Champignons Rotkraut | Spätzle
34,00 €
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Rosa Hirschrücken
Nusskruste Rotkraut | Spätzle
41,00 €
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Wiener Schnitzel
Kartoffelsalat | kleiner Blattsalat Preiselbeeren
33,00 €
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Für 2 Personen am Tisch tranchiert Chateaubriand
Sauce béarnaise | Kräuterbutter Marktgemüse | Kartoffelgratin
55,00 €
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Café Gourmand
Espresso | Kugel Eis süßer Kleinigkeit
8,00 €
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Mousse von Zartbitterschokolade
Birnenkompott | Walnußeis
11,00 €
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Crème brûlée
Orangenfilets | Sorbet
11,00 €
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Eis und Sorbets/ Kugel
Vanille | Schokolade | Erdbeere Himbeere | Mango | Zitrone
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Roten Bären ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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