Worauf hast Du Lust?

Zum Goldenen Nashorn

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

weitere Details

Weierweg 10
79111 Freiburg im Breisgau

Dir schmeckt's hier!
Auf Deiner Merkliste!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Zum Goldenen Nashorn

Zuletzt aktualisiert am 01.03.2013
Speisekarte filtern
Geräucherter Fischteller
Forellenfilet und Lachs
an Meerrettichfrischkäse, dazu Toast und Butter
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tomaten und Mozzarella mariniert mit Balsamico-Dressing an Basilikum-Sträußchen
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnecken im Roggenweckle mit schaumig gerührter Kräuterbutter gratiniert
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Geschälte Scampi in Olivenöl gebraten mit Zwiebeln, Kräutern u. Zitrone
Dazu reichen wir Toastecken mit Knoblauchbutter
9,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
4,20 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelcremesuppe mit Croutons und Sahnehäubchen
4,20 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelcremesuppe mit Lachsjulienne und Sahnehäubchen
4,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Cremesuppe von der Strauchtomate mit Creme-fraiche-Nocke und einem Hauch Zimt
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagensalat
nur in Verbindung mit einem Essen
3,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
kleiner gemischter Salat
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
großer gemischter Salat
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Schwarz-Weiß“
Putenbrust-Medaillons
in geschältem und ungeschältem Sesam paniert und
gebraten
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
„Barberie“
mit in Honig marinierte Entenbrustfilet-Scheiben vom Grill
11,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
„Scampi“
gemischte Salate und Blattsalate
mit Scampi-Spieß vom Grill
13,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
French Dressing mit verschiedenen Kräutern und Senf / Sauerrahm-Dressing, kalorienarmes mildes Dressing mit
einem Hauch Knoblauch
Tagliatelle mit Champignoncreme und Käse gratiniert
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Mexikanische Reispfanne
eine bunte Optik von mexikanischem Gemüse mit Käse gratiniert
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Badischer Eierpfannkuchen, gefüllt mit Champignoncreme
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Penne mit mediterranem Gemüse und Mozzarella überbacken
11,30 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Alle Toasts werden mit Salatgarnitur serviert.
Hawaii-Toast „exklusiv“
unser Früchtezauber mit
Schinken, Ananas und Käse überbacken
10,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lady-Toast
gebratene Bananen auf Putenbrustfilet
und Curry-Hollandaise gratiniert
11,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Herren-Toast
ein kleines Rumpsteak, dazu
Pfeffersauce Madagaskar und mit Käse überbacken
13,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel paniert mit original Wiener Garnitur, Pommes frites und Salate der Saison
11,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Jungschweinerückensteak an frischer Champignoncreme, Kräuternüdele und knackigem Salat
15,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinemedaillons „Artischocke“
an
Calvadosrahmsauce mit Käse gratiniert und
Sauce Hollandaise überzogen,
Herzoginkartoffeln und einem Beilagensalat
16,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Putenbrust in Mandelkruste an Feigensauce, Wildreistimbale und diversen Blattsalaten
16,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Cordon Bleu vom Schweinerücken „südländisch“
gefüllt mit Parmaschinken,
Ananas und Käse, dazu Pommes frites und
Salat
17,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Argentinisches Rumpsteak „Hofmeister Art“
mit hausgemachter Kräuterbutter,
Kartoffel-Gratin und Salaten der Saison
18,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pfeffersteak vom argentinischen Rinderrücken
mit geschrotetem weißen Pfeffer, mediterranem Gemüse und Pommes dauphine
18,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lammkoteletts in Kräuter der Provence
Marinade, hausgemachter Kräuterbutter,
Bohnenbündelchen mit über Buchenholz
geräuchertem Speck umhüllt, dazu
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
19,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Barberie Entenbrust an Schattenmorellen-Jus, Kartoffel-Gratin und buntem Gemüse
21,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderfilet vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes und Salat
21,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Cordon Rouge
argentinisches Rinderfilet,
gefüllt mit getrüffelter Gänseleberpastete,
Pomme - Williams und Bohnenbündelchen
im Speckmantel vom Grill
24,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Frische Leberle geröstet oder sauer mit Bratkartoffeln und Salat
10,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Jeden Samstag
Badische Nudelsuppe /
Badisches Ochsenfleisch an Meerrettichsauce,
Bouillon-Kartoffeln, Preiselbeeren
und Rote-Beete-Salat
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jeden Sonntag
Badische Flädlesuppe /
Badische Rinderrouladen Bürgerliche Art, mit Gemüse und hausgemachtem Kartoffelpüree /
Tages-Dessert
18,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schwarzwaldforelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Salat, lebend frisch aus dem eigenen Becken
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schwarzwaldforelle „Blau“ mit Petersilienkartoffeln und Salat, lebend frisch aus dem eigenen Becken
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schwarzwaldforelle mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und Salat, lebend frisch aus dem eigenen Becken
17,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildlachsfilet
besonders aromatisch und kräftig im
Geschmack aus dem Mittelstück - auf Blattspinat mit
Sauce Hollandaise und Butternüdele
18,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
auf mediterranem
Gemüse, Tomaten Reis-Timbale und Zitronen-Butter-Sauce
19,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
„Wildtöpfle“
von Hirsch und Reh in Burgunder-Rotweinsauce mit Pfifferlingen, Preiselbeerpfirsich und hausgemachten Butterspätzle und Beilagen-Salat
17,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wildschweingulasch in Rotweinsauce mit Champignons, Preiselbeerapfel, Kräuternudeln und Salat
18,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Badischer Wurstsalat mit Brot
6,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Badischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln
8,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Elsässer Wurstsalat mit Brot
7,40 €
Schmeckt mir!
Merken!
Elsässer Wurstsalat mit Bratkartoffeln
9,40 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel paniert mit Brot
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter und Brot
9,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Brot
12,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Käsebrot, garniert
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schinkenbrot
gekocht, garniert
8,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schwarzwälder Vesperplatte
Blutwurst, Leberwurst, Schwarzwälder Schinken, Gekochter Schinken und frisches Bauernbrot und Butter
10,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
kleines Putenschnitzel mit Spätzle und Kinderüberraschung
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites, Ketchup und Kinderüberraschung
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Fischstäbchen mit Tomatensauce und Reis und Kinderüberraschung
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kuchen Stück
2,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Torte Stück
2,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Blechkuchen Stück
2,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Sahne Portion
1,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Apfelstrudel
warm oder kalt
3,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
3,00 € warm oder kalt
3,50 € warm mit Vanilleeis oder Vanillesauce
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Goldenen Nashorn ist der 01.03.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden