Speisekarte von Sichelschmiede
Zuletzt aktualisiert am 15.12.2021
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Suppen & Vorspeisen
Tomatencremesuppe
mit Käsehaube
4,50
€
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Maultaschensuppe
5,80
€
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Badisches Schneckenpfännle
1/2 Dutzend Weinbergschnecken
9,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate
Gemischter Beilagensalat
4,50
€
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Großer gemischter Salatteller
9,80
€
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Salat „Toscana“
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum saisonal
13,80
€
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Salat „El Grecco“
Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse
13,80
€
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Salat „California“
mit Putenstreifen, Ananas und Walnüssen
14,80
€
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Salatplatte
mit geräuchertem Lachs
15,80
€
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Filet Mignon
Schweinefilet auf Toast mit Salaten umlegt
15,80
€
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Hauptgerichte
Gemüse-Kartoffel-Gratin
9,80
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Freiburger Käsespätzle
mit Speck und Beilagensalat
12,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Maultaschen
mit Speck-Zwiebelschmelze und Beilagensalat
11,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle in Sahnesauce
mit Räucherlachs und Beilagensalat
13,80
€
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Grillteller „Sichelschmiede“
mit Brägele und Salat
18,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vom Schwein:
Badisches Schäufele
mit Brägele und Salat
14,80
€
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Zwei Schweinesteaks
mit Kräuterbutter, Brägele und Salat
14,80
€
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„Jägerschnitzel“ Schweinesteaks
natur mit Rahmchampignons, Spätzle und Salat
15,20
€
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Spanferkelrollbraten
mit Brägele und Salat
14,80
€
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Schweinemedaillons
rosa gebraten auf Cognacrahm, Spätzle und Salat
16,80
€
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„Ratsherrentopf“
rosa gebratene Schweinemedaillons mit Spätzle und Gemüse
15,80
€
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Von der Pute:
Putengeschnetzeltes
mit Spätzle und Salat
14,80
€
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Vom Rind:
Badischer Sauerbraten
mit Spätzle und Salat
18,80
€
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Zwiebelrostbraten
mit Brägele und Salat
18,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Brägele und Salat
20,80
€
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Pfeffersteak „Madagaskar“
mit Brägele und Salat
23,80
€
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Argentinisches Rinderhüftsteak
500 g Rohgewicht, mit Kräuterbutter und Brot
24,80
€
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Vom Lamm:
Lammkotelette
in Thymian, mit Brägele und grünen Bohnen
18,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagen
Portion Gemüse
4,50
€
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Portion Brägele
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Spätzle
4,50
€
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Portion Spätzle mit Sauce
5,50
€
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Für unsere kleinen Gäste
Spätzle
mit Bratensauce
4,80
€
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Zwei Maultaschen
mit Speck-Zwiebelschmelze und Salatgarnitur
8,20
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle
mit Salatgarnitur
8,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert
Rote Grütze
mit Vanillesoße
5,20
€
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Tiramisu
5,80
€
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5,80
€
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Vesper
Portion Oliven
4,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Käseschütte“
gewürfelter Käse, reichlich garniert, mit Brot
9,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat
mit Brot
9,80
€
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Elsässer Wurstsalat
mit Käse und Brot
9,80
€
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Elsässer Münsterkäse
mit Brot
8,80
€
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Bauernwürste
mit Brot
9,80
€
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Schwarzwälder Schinkenspeck
mit Brot
9,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sichelschmiede ist der 15.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.