Speisekarte von Restaurant kucci

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2021

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vorspeisen

Mantu

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit frischem Hackfleisch vom Rind, serviert auf einer frisch zubereiteten Quark -Knoblauchsauce

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Ahschak

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Lauch, serviert auf einer frisch zubereiteten Quark -Knoblauchsauce mit Hackfleisch

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Ahschak vegetarisch

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Lauch, serviert auf einer frisch zubereiteten Quark -Knoblauch-Tomatensauce mit Linsen

vegetarisch

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Pakaura Banjan

Frische Aubergine gebacken in einem knusprigen Teig aus Kichererbsen

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Pakaura Katschalu

Kartoffeln gebacken in einem knusprigen Teig aus Kichererbsen

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Borani Banjan

Gebratene Aubergine in einer frischen Quark -Tomatensauce, serviert mit Fladenbrot

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Borani Katschalu

Gebratene Kartoffeln in einer frischen Quark -Tomatensauce, serviert mit Fladenbrot

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vorspeisen

Kucci Überaschungsteller (für 1 Pers.) vegetarisch

Saisonale Spezialitäten aus der afghanischen Küche (ohne Mantu und Ahschak)

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kucci Überaschungsteller (für 2 Pers.) vegetarisch

Saisonale Spezialitäten aus der afghanischen Küche (ohne Mantu und Ahschak)

vegetarisch

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Schor Panir

Afghanischer Salat mit einer Komposition aus Schafskäse, Peperoni und Oliven

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suppen

Jakhni Murgh

Hausgemachte pikante Hühnersuppe zubereitet nach traditionell afghanischer Art

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Schurba Tarkari

Würzige Suppe mit frischem Gemüse der Saison, zubereitet nach traditionell afghanischer Art

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Schurba Dall

Afghanische Linsensuppe mit frischer Zitrone verfeinert

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Schurba Banjanrumi

Cremige Tomatensuppe nach afghanischer Art

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bgeschmeckt mit Kurkuma und frischem Koriander

salate

Salata

Kleiner gemischter Salat nach traditionell afghanischer Art

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Salate Kucci

Großer gemischter Salat mit gegrilltem Lammfleisch verfeinert mit Sumak

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Salate Murgh

Großer gemischter Salat mit gebratenem Hühnerfleisch und frischen Champignons

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Salate Samaroq

Großer gemischter Salat mit gebratenen Champignons

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gerichte für kinder

Lagma klein

Nudeln mit Zucchini, Karotten, Champignons und Hackfleischsauce auf einer Quarkcreme

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Murgh Biriani

Hähnchenbrust Curry mit Gemüse und Basmati-Reis

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teigspezialitäten

Mantu

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit frischem Hackfleisch vom Rind, serviert auf einer Quark -KnoblauchHackfleischsauce dazu Salat

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Ahschak

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Lauch, serviert auf einer Quark -Knoblauch-Hackfleischsauce dazu Salat

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Ahschak * vegetarisch

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Lauch, serviert auf einer Quark -Knoblauch-Tomatensauce dazu Salat

vegetarisch

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Mantu- Ahschak Variation

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit frischem Hackfleisch vom Rind und Lauch, verfeinert mit Linsen, Hackfleischsauce und einer Quarkcreme dazu Salat

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Lagma vegetarisch

Nudeln mit Zucchini, Karotten und Champignons auf einer Quarkcreme

vegetarisch

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Lagma

Nudeln mit einer würzigen Hackfleischsauce, verfeinert mit Zucchini, Karotten, Champignons und einer Quarkcreme

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

reisgerichte | vegetarisch

Tschalau

Basmati-Reis zubereitet nach traditionell afghanischer Art

vegetarisch

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Kabuli Palau

Basmati-Reis mit Karotten, Mandeln und Rosinen, abgeschmeckt mit Kardamom, Garam Masala und gemahlenem Koriander

vegetarisch

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Korma Katschalu

Kartoffeln gebraten in einer Knoblauch-Tomatensauce,dazu ein Basmati-Reis ihrer Wahl

vegetarisch

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Korma Banjan

Aubergine gebraten in einer Knoblauch-Tomatensauce, dazu ein Basmati-Reis ihrer Wahl

vegetarisch

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Dall Tschalau

Gelbe Linsen mit Ingwer zubereitet in heißem Olivenöl, dazu ein Basmati-Reis ihrer Wahl

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sabsi Tschalau

Frischer Blattspinat pikant zubereitet, dazu ein BasmatiReis ihrer Wahl

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Korma Tarkari

Gebratenes Gemüse in einer Tomaten- Sahnesauce, dazu ein Basmati-Reis ihrer Wahl

vegetarisch

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reisgerichte | fleisch

Tschalau

Basmati-Reis zubereitet nach traditionell afghanischer Art

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kabuli Palau

Basmati-Reis mit Karotten, Mandeln und Rosinen, abgeschmeckt mit Kardamom, Garam Masala und gemahlenem Koriander

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Korma Tschalau Goscht

Gegartes Lammfleisch von der Keule, serviert in einer Tomatensauce, dazu Basmati-Reis, Gemüse und Salat

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Korma Tschalau Morgh (pikant)

Hähnchen gebraten in Zwiebeln und Knoblauch, serviertin einer Currycreme, dazu Basmati-Reis und Salat

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Sabsi Tschalau Goscht

Lammfleisch von der Keule gebraten mit Blattspinat, dazu Basmati-Reis und Salat

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Kofta Tschalau (pikant)

Hausgemachte Hackfleischbällchen vom Rind mit Kartoffeln in einer Tomatensauce, dazu Basmati-Reis

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Kabab Tschalau

Mariniertes Lammfleisch am Spieß vom Grill mit Basmati-Reis, Fladenbrot und Salat

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Kabab Tschalau Morgh

Pikanter Hähnchenspieß mit Basmati-Reis, Gemüse, Fladenbrot und Salat

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Kabab Teller

Hähnchen und Lammfleisch am Spieß mit Basmati-Reis, Gemüse, Fladenbrot und Salat

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Kabab Karahi

Mariniertes Lammfleisch gebraten mit Ei, Tomate, Zwiebel und Pepperoni, dazu Basmati-Reis und Salat

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Kabab Karahi Morgh

Gebratene Hähnchenbrust mit Ei, Tomate, Zwiebel und Pepperoni, dazu Basmati-Reis und Salat

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beilagen

Tschatni

Hausgemachte pikante Koriandersauce

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tschaka

Hausgemachter Minz-Quark zubereitet nach traditionell afghanischer Art

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Tschalau

Basmati-Reis zubereitet nach traditionell afghanischer Art

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Kabuli Palau

Basmati-Reis mit Karotten, Mandeln und Rosinen, abgeschmeckt mit Kardamom, Garam Masala und gemahlenem Koriander

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Salata

Kleiner gemischter Salat nach traditionell afghanischer Art

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Fladenbrot

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Gemischtes Gemüse

Saisonales Gemüse nach afghanischer Art

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desserts

Firni

Frisch zubereitete Mandelcreme mit Pistazienstreuseln verfeinert

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Kucci Eisbecher

Zwei Kugeln Vanilleeis mit frischem Obst der Saison

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Hausgemachtes Kardamom-Parfait

mit Chilifäden und frischen Früchten

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant kucci ist der 14.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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