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Waldrestaurant Zähringer Burg

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Reutebacher Höfe 7
79104 Freiburg

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Speisekarte von Waldrestaurant Zähringer Burg

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2023
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Hauptspeise

Unsere Klassiker
Hausgemachte würzige Käsespätzle
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelrösti mit Pilzgemüse
11,00 €

vegan vegan

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Hausgemachte Serviettenknödel / frisches Gemüse
12,00 €
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Burgschnitzel mit Pommes frites
13,00 €

vegan vegan

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Lachsfilet in Olivenöl / Gemüse / Basmatireis
16,00 €
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Wild vom Zähringer Burgberg
Sehr beliebt sind unsere Wildgerichte aus heimischer Jagd. Unsere Jäger, Axel und Dirk aus Gundelfingen, versorgen uns mit frischem Wild aus den umliegenden Wäldern. Rehragout mit Maronen / hausgemachten Haselnussspätzle / Apfelrotkraut
22,00 €
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Stück aus der Rehkeule / Champignons / Serviettenknödel / Apfelrotkraut
25,00 €
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Starter

Gebackener Münsterkäse mit Salatbouquet
9,80 €
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Lachstartar an Salatbouquet, mit Reibeküchle
10,80 €
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Suppen

Tagessuppe
4,80 €
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Badische Flädlesuppe
4,80 €
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Salate

Kleiner Salatteller
6,80 €
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Großer Salatteller
9,80 €
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Gebratene Tofuwürfel und Sonnenblumenkerne auf Salaten der Saison
12,80 €
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Korsischer Hirtensalat mit eingelegtem Schafskäse, Oliven 7 und Pepperoni
13,80 €
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Salat Brüstle
13,80 €

vegan vegan

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Dessert

Gemischtes Eis
3,60 €
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Gemischtes Eis mit Sahne
4,20 €
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Eiskaffee/ Eisschokolade
4,90 €
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Coupé Dänemark
5,80 €
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Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
6,20 €
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Schwarzwaldbecher
6,80 €
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Sahne
6,80 €
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Vesper

Elsässer Wurstsalat
8,80 €
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Bibiliskäs mit Bauernbrot
6,30 €
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Metzger Rieggers Hausmacher Bratwürste
9,30 €
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Schwarzwälder Schinken mit Bauernbrot
10,90 €
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Hausgemachte Kuchen nach Wahl
2,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldrestaurant Zähringer Burg ist der 01.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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