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Persio am See Pizzeria

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Auwaldstraße 1
79108 Freiburg im Breisgau

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Speisekarte von Persio am See Pizzeria

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2022
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Empfehlung des Hauses …

Mozzarella gebacken
mit Preiselbeeren und Salat
8,50 €
Schmeckt mir!
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Putenbrustsalat
grüner Salat, Tomaten, Parmesan, Mais, Putenbruststreifen
9,50 €
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Rucolasalat
mit Speck, Parmesan, Pilzen
8,50 €
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Pasta

Crespelle (hausgemacht)
mit Spinat und Schafskäse gefüllt
8,50 €
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Cannelloni Salmone (hausgemacht)
mit Lachs gefüllt
8,50 €
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Tagliatelle „Rosaria“
mit Mascarpone Käse, Sauce aus frischen Tomaten, Speck, Parmesanstückchen, Rucolasalat
8,50 €
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Tagliatelle mit Lachs
und Tomatensahnesauce
8,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Fischteller gegrillt
diverse Fischsorten mit Kartoffeln und Salat
17,00 €
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Schwertfisch in Zitronensauce
mit Kartoffeln und Salat
14,50 €
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Thunfischsteak in Pernotsauce
mit Kartoffeln und Salat
15,00 €
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Fleisch

Scaloppina Boscaiola (Schweinemedaillon)
mit Erbsen, Pilzen, Schinken und Sahnesauce
12,50 €
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Putenbrust gegrillt
mit Kartoffeln und Salat
11,50 €
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Schnitzel Luci (Taranto)
mit Bolognesesauce – scharf –
11,00 €
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Bistecca a la Chef
Rumpsteak mit Sauce aus frischen Tomaten, Rucola, Pommes frittes und Salat
14,50 €
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Lammkotelett gegrillt
mit Beilagen
15,00 €
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Empfehlung für Vegetarier

Vollkornspaghetti
mit Broccoli-, Erbsen-, Pilz-Sahnesauce
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Lasagne
mit frischem Gemüse
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tortelini
in Gorgonzola-Spinatsauce mit Ricotta und Spinatfüllung
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Verschiedene Gemüsesorten
mit Käse und Sahne überbacken
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schafskäse gebacken
mit Gemüse
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kinderteller

Spaghetti
mit Tomaten- oder Fleischsoße
4,50 €
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Penne Carbonara
mit Schinken*, Sahne und Eigelb
5,00 €
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Kinder-Rahmschnitzel
mit Pommes frittes und Salat
7,50 €
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Kinder-Putenschnitzel
in Jägersoße mit Pommes frittes und Salat
8,50 €
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Portion Pommes frittes
2,50 €
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Vorspeise

Sechs Weinbergschnecken
in Butter mit Toast
6,00 €
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Lachs Carpaccio
mit Toast
9,00 €
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Muscheln in Kräuterbutter
mit Knoblauchbrot
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Italienische gemischte Platte
mit Pizzabrot (Salami, Parmaschinken, Käse und gebackenes Gemüse)
9,50 €
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Parmaschinken und Käse
mit Pizzabrot (oder Melone je Saison)
9,00 €
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Carpaccio mit Rucola
9,00 €
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Insalata Frutti di mare
(Meeresfrüchtesalat)
8,50 €
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Suppen

Minestrone
Italienische Gemüsesuppe
3,80 €
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Zuppa di Pomodoro
Tomatencremesuppe
3,50 €
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Stracciatella alla Romana
Kraftbrühe mit Ei und Parma
3,50 €
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Tortellini in brodo
Nudeln in Kraftbrühe
3,50 €
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Zuppa di Broccoli
Broccolisuppe
3,80 €
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Zuppa di Cipolla
Zwiebelsuppe mit Toast
4,00 €
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Salate

Beilagensalat, klein
2,50 €
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Salat
grün oder gemischt
3,50 €
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Italienischer Salat
klein mit Thunfisch, Schinken, Käse, Eier, Tomaten, Gurken,
6,00 €
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Oliven, Zwiebeln
Italienischer Salat, groß mit Thunfisch, Schinken, Käse, Eier, Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln
7,50 €
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Tomatensalat
mit Zwiebeln
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomatensalat „Spezial“ groß
mit Zwiebeln, Oliven, Thunfisch, Käse, Eier
7,00 €
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Tomatensalat „Spezial“ klein
mit Zwiebeln, Oliven, Thunfisch, Käse, Eier
5,50 €
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Salat Principessa
großer bunter Salat mit Shrimps, Eier, Käse, Oliven
8,50 €
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Insalata caprese
Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Griechischer Salat
Tomaten mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Gurken
7,00 €
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Extra Beilagen

Knoblauchbrot
1,50 €
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Pizzabrot
1,50 €
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Pizzabrot
mit Knoblauch
2,50 €
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Bruschetta
mit Tomate (Portion mit vier Stück)
2,00 €
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Italienische Nudelgerichte

Spaghetti

Spaghetti Napoli
mit Tomatensauce
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti Bolognese
mit Hackfleischsauce
6,00 €
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Spaghetti Aglio-Olio
mit Öl, Knoblauch und Petersilie
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti al Pesto
mit Basilicum und Knoblauchsauce
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti Carbonara
mit Schinken*, Sahne und Eigelb
7,00 €
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Spaghetti frutti di mare
mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
7,50 €
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Spaghetti mare
mit Shrimps, Muscheln, Knoblauch in Sahnesauce
8,00 €
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Spaghetti Siciliani
mit Kapern, Oliven, Sardellen, Knoblauch, Tomaten
7,00 €
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Spaghetti Contadina
mit Erbsen, Champignons, Artischocken, Tomaten
7,00 €
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Rigatoni

Rigatoni
mit Fleischsauce
6,50 €
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Rigatoni Chef
mit Schinken, Sahne und Pilzen
7,00 €
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Rigatoni Pesante
mit Knoblauch, Broccoli, grünem Peperoni – scharf –
7,50 €
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Rigatoni al tonno
mit Tomatensauce, Thunfisch, Knoblauch
7,50 €
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Rigatoni Mafia
mit Paprika, Hackfleisch, Knoblauch – scharf –
7,50 €
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Rigatoni quattro formaggi
vier verschiedene Käsesorten
7,50 €
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Rigatoni corallo
mit Sahne, Thunfisch, Erbsen und Pilzen
8,00 €
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Tagliatelle

Tagliatelle
mit Schinken, Broccoli und Sahne
7,00 €
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Tagliatelle al Gorgonzola
mit Spinat
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Tagliatelle
mit Shrimps, Knoblauch und Sahne
8,50 €
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Tortellini

Tortellini
mit Fleischsauce
7,00 €
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Tortellini
mit Schinken* und Sahne
7,50 €
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Gnocchi, Tricolore, Penne

Gnocchi
mit Fleischsauce
6,50 €
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Gnocchi verdi
mit Sahne und Spinat
7,50 €
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Tricolore
ab zwei Personen, gemischte Nudelplatte
17,00 €
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Penne arrabbiata
mit pikanter Tomatensauce
7,00 €
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Im Ofen überbacken

Spaghetti al forno
mit Eiern, Erbsen und Tomatensauce
7,50 €
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Rigatoni al forno
mit Schinken, Erbsen und Hackfleischsauce
7,50 €
Schmeckt mir!
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Rigatoni Chef al forno
mit Schinken, Sahne, Broccoli und Eigelb
7,50 €
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Lasagne Bolognese
7,50 €
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Lasagne vegetarisch
mit Schafskäse und Spinat
7,50 €
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Canelloni gefüllte Teigrollen
mit Bolognese-Sauce
7,50 €
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Canelloni vegetarisch
mit Käse und Spinat
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi Sorrentini
mit Tomaten, Sahne und Käse überbacken
7,50 €
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Tortellini Nonna
mit Sahne, Schinken und Erbsen überbacken
7,50 €
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Pasta Combinazione
Tortellini, Spaghetti, Rigatoni, mit Käse, Eier, Sauce Bolognese
8,00 €
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Schwein

Schnitzel Wiener Art
9,50 €
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Schnitzel Parmigiana
mit Käse u. Sauce Bolognese überbacken
11,50 €
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Zigeunerschnitzel (paniert)
11,50 €
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Jägerschnitzel (paniert)
11,50 €
Schmeckt mir!
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11,50 €
Schmeckt mir!
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Schnitzel Bolognese (paniert)
mit Schinken*, Käse und Tomaten-Cremesauce
11,50 €
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Spargelschnitzel
mit Käse überbacken (paniert)
12,50 €
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Schnitzel Gorgonzola (paniert)
12,00 €
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Piccata al Limone
Schweineschnitzel, natur in Zitronensauce
12,00 €
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Piccata Pizzaiola
Schweineschnitzel, natur in scharfer Tomatensauce mit Spaghetti
12,00 €
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Piccata al Pepe
Schweineschnitzel mit grünem Pfeffer
12,00 €
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Schweinelendchen, Sauce nach Wahl
(Champignoncreme, grüner Pfeffer oder Gorgonzola)
14,00 €
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Rahmschnitzel
11,50 €
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Piccata Milanese
mit Spaghetti
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rind

Rumpsteak
mit Kräuterbutter
13,50 €
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Rumpsteak
mit Zwiebeln
14,00 €
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Rumpsteak
mit Champignon-Cremesauce
14,00 €
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Rumpsteak
mit günem Pfeffer
14,50 €
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Rumpsteak
mit Gorgonzola
14,50 €
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Rumpsteak Pizzaiola
mit scharfer Tomatensauce
14,00 €
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Rumpsteak
mit Pfifferlingen
14,50 €
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Rumpsteak
mit Pfifferlingen in Gorgonzolasauce
15,00 €
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Meeresfrüchte

Tintenfisch gebacken
(panierte Ringe)
10,50 €
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Calamari vom Grill
(im Stück vom Grill)
13,50 €
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Fischfilet in Weissweinsauce
13,50 €
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Fritto misto, gemischter Fisch frittiert
16,00 €
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Scampi vom Grill
16,00 €
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Forelle vom Grill
13,00 €
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Lachs vom Grill
13,50 €
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Lachs in Weissweinsauce
14,00 €
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Käse

Gorgonzola
mit Brot und Butter
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Käseplatte
für zwei Personen
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Käseplatte
für eine Person
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Tiramisu
3,50 €
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Cassata
3,50 €
Schmeckt mir!
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3,50 €
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Vanilleeis
mit Marsala und Sahne
3,80 €
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
3,80 €
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Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahne
3,80 €
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Unsere Pizza-Spezialitäten

24 cm / 28 cm / 32 cm
4,00 €
5,00 €
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza
mit Sardellen
4,50 €
5,50 €
6,50 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Salami
4,50 €
5,50 €
6,50 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Schinken
4,50 €
5,50 €
6,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza
mit Champignons
4,50 €
5,50 €
6,50 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Peperoniwurst
4,50 €
5,50 €
6,50 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Champignons und Salami
4,80 €
5,80 €
6,80 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Champignons und Schinken
4,80 €
5,80 €
6,80 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Schinken und Ananas
5,00 €
6,00 €
7,00 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Champignons, Schinken und Zwiebeln
5,20 €
6,50 €
7,50 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Champignons, Salami und Paprika
5,20 €
6,50 €
7,50 €
Schmeckt mir!
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Pizza „quattro stagioni“
(vier Jahreszeiten)
5,20 €
6,50 €
7,50 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Champignons, Salami und Schinken
5,20 €
6,50 €
7,50 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Champignons, Salami, Sardellen, Zwiebeln, Peperoni und Paprika
5,50 €
6,70 €
7,70 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Champignons, Salami, Sardellen, Schinken, Paprika und Kapern
5,50 €
6,70 €
7,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza
mit Champignons, Salami, Zwiebeln, Kapern, Oliven und Artischocken
5,50 €
6,70 €
7,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza
mit Salami, Schinken, Eier, Artischocken, Zwiebeln und Oliven
5,50 €
6,70 €
7,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza
mit Zwiebeln, Thunfisch und Knoblauch
5,50 €
6,70 €
7,70 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza
mit Meeresfrüchten, Thunfisch, Sardellen, Muscheln und Knoblauch
5,80 €
7,00 €
8,00 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Allem
5,80 €
7,00 €
8,00 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Gorgonzola, Peperoniwurst und Pilze
6,00 €
7,50 €
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
6,00 €
7,50 €
8,50 €
Schmeckt mir!
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Pizza Bolognese
mit Hackfleisch
5,20 €
6,50 €
7,50 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Schinken und Spargel
5,20 €
6,50 €
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
5,80 €
7,00 €
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza Mondiale
vegetarisch mit Gorgonzola
6,00 €
7,50 €
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza quattro formaggi
mit vier Käsesorten
6,00 €
7,50 €
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Pizza
mit Broccoli, Pilze, Eier und Spargel
5,20 €
6,50 €
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza
mit Shrimps, Muscheln, Artischocken und Knoblauch
5,80 €
7,00 €
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza
mit Putenfleisch, Zwiebeln u. Knoblauch
5,80 €
7,50 €
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Capricciosa
mit Peperoniwurst, Schinken, Artischocken, Paprika und Pilze
5,20 €
6,50 €
7,50 €
Schmeckt mir!
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Pizza scharf
mit Peperoniwurst, grüner Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch
5,20 €
6,50 €
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza
mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch
5,20 €
6,50 €
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Parma
mit Mozarella, Tomaten, Rucola, Oregano und Parmaschinken
6,50 €
8,00 €
9,00 €
Schmeckt mir!
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Pizza
mit Oberginen, Ricotta-Käse und Parmaschinken
6,50 €
8,00 €
9,00 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Persio am See Pizzeria ist der 02.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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