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Restaurant Panorama

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Wintererstraße 89
79104 Freiburg im Breisgau

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Speisekarte von Restaurant Panorama

Zuletzt aktualisiert am 01.04.2024
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Das Brotgedeck
Sauerteigbrot vom Brotbruder aus Freiburg I aufgeschlagene Butter I hausgemachter Dip
9,00 €
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Unser Rindertatar als Vorspeise
Rinderfilet | Cornichons | Kapern | Schalotte Mit unserem Hausbrot
18,00 €
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Rote Bete Tatar
Ziegenkäsecréme | karamellisierte Walnüsse | Röstbrot
14,00 €
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Pâté en Croûte
Cornichons | Dijonaise | Salat
28,00 €
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Salade NiÇoise
Essig-Sardellen | Ei | grüne Bohnen | Oliven | Blattsalate oder
24,00 €
32,00 € + mit gebratenem Fisch des Tages
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Ceasar Salad
Croûtons | Parmesan | Kapern
19,00 €
32,00 € + gebratenen Rinderfiletspitzen
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Wiener Schnitzel
Hausgemachter Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Zitrone oder Pommes Frites | Preiselbeeren | Zitrone
29,00 €
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Unser Rindertatar als Hauptgang
Mit Pommes Frites
32,00 €
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Geschmorte Ochsenbacke
Sellerie | Feige | Portweinsauce | Comté
39,00 €
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Fangfrischer Fisch des Tages
Polenta | Champagner-Sauce
36,00 €
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Blumenkohl im Ganzen gebacken (vegetarisch)
Polenta | Gremolata | Vegane Demi Glace
25,00 €

vegan vegan

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Rinderfilet
Sauce Bearnaise | Pommes Frites | grüne Bohnen
45,00 €
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Châteaubriand für 2 Personen
Sauce Bearnaise | Blattspinat mit Pinienkernen Pommes Frites ODER Kartoffelstampf
59,00 €
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Blumenkohlsuppe
Haselnuss
16,00 €
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Unsere Bouillabaisse
Pulpo | Jakobsmuschel | Fisch-Fang des Tages
26,00 €
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täglich 12:00 bis 22:00 Uhr
Ceasar Salad
Croûtons | Parmesan | Kapern
19,00 €
32,00 € + gebratene Rinderfiletspitzen
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Clubsandwich mit Pommes Frites
Rind | Speck | Ei | Tomate | Gurke | Remoulade
26,00 €
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Pâté en Croûte
Cornichons | Dijonnaise
28,00 €
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Salade NiÇoise
Essig-Sardellen | Ei | grüne Bohnen | Oliven | Blattsalate oder
24,00 €
32,00 € + mit gebratenem Fisch des Tages

vegetarisch vegetarisch

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Moules Marinières
Pommes Frites | Weißweinsud | Knoblauchmayonnaise
26,00 €
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Rinderfilet
Sauce Bernaise | Pommes Frites | grüne Bohnen
45,00 €
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Flammkuchen Elsässer Art
Creme Fraiche | Speck | Zwiebel
16,00 €
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Flammkuchen Birne & Blauschimmelkäse
Creme Fraiche | Bleu de Auvergne
16,00 €
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Flammkuchen Boudin Noir
Creme Fraiche | Blutwurst | Schmelzzwiebeln
16,00 €
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Quiche au Fromage de Chevre (vegetarisch)
Ziegenkäse | gegrillte Paprika | Oliven
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Wiener Schnitzel
Hausgemachter Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Zitrone oder Pommes Frites | Preiselbeeren | Zitrone
29,00 €
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Créme Brûlée
Sorbet
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Käseauswahl
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Käseauswahl vom Wagen
Hausbrot | hausgemachtes Chutney
25,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Panorama ist der 01.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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