Speisekarte von Magellan - Afghanische Spezialitäten

Zuletzt aktualisiert am 15.12.2021

Vorspeisen

Salate

Vegetarische-Vegane Gerichte

Alle Gerichte werden mit hausgemachtem Chutney-Dip und einer Kräuter-Quarksauce serviert. Alle Gerichte können vegan zubereitet werden.

Kabuli Palau (vegetarisch)

gedämpfter Basmatireis mit gebratenen Rosinen, Mandeln und Karotten, dazu Dahl, eine Zutat nach Wahl, Lauch und frischer Koriander Wahl aus: mit Auberginen, gebraten, mit Blattspinat, gebraten oder vegan.

16,50 €

vegan

Aschak (vegetarisch)

hausgemachte, kleine Hefeteigtaschen mit einer Lauchfüllung, dazu eine Tomatensauce mit geschälten Minikichererbsen und eine Kräuter-Quarksauce Wahl aus: vegan.

13,50 €

vegan

Bolani (vegetarisch)

hausgemachte, große, flache, gebratene Hefeteigtaschen gefüllt mit Lauch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln, dazu eine delikate Tomatensauce mit geschälten Minikichererbsen Wahl aus: vegan.

12,90 €

vegan

Fleischgerichte

Alle Gerichte werden auf Wunsch auch scharf zubereitet.

Korma Palau

in Tomaten und Zwiebeln geschmortes Lammfleisch aus der Keule mit Basmatireis, dazu eine Beilage nach Wahl Wahl aus: mit Auberginen, gebraten, mit Beilagensalat, gemischt, ohne Beilage, scharf und mehr.

17,90 €

Bolani Lamm

hausgemachte, große, flache, gebratene Hefeteigtaschen gefüllt mit Lauch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln, dazu geschmortes Lammfleisch Wahl aus: scharf.

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bolani Karahi Morgh

hausgemachte, große, flache, gebratene Hefeteigtaschen gefüllt mit Lauch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln, dazu gebratenes Hähnchenbrustfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Peperoni Wahl aus: scharf.

15,90 €

Bolani Hackfleisch

hausgemachte, große, flache, gebratene Hefeteigtaschen gefüllt mit Lauch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln, dazu mit delikaten Hackfleischsauce vom Rind Wahl aus: scharf.

15,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aschak

hausgemachte, kleine Hefeteigtaschen mit einer Lauchfüllung, dazu eine köstliche Hackfleischsauce vom Rind mit einer Kräuter-Quarksauce und einem Beilagensalat Wahl aus: scharf.

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mantu Produktinfo

im Dampf gegarte, hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch vom Rind und Zwiebeln, dazu eine Tomatensauce mit geschälten Minikichererbsen, Kräuter-Quarksauce und einem Beilagensalat Wahl aus: scharf.

17,90 €

Kababe Gosfand Produktinfo

in Kräutern marinierte Lammspieße mit gedämpftem Basmatireis, Rosinin, Mandeln und Karotten, dazu gebratene Auberginen undBeilagensalat Wahl aus: scharf.

20,90 €

Desserts

Halwa (vegan)

süße Grießspeise mit Mandel-Karottenkonfitüre aromatisiert mit Zimt

4,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Magellan - Afghanische Spezialitäten ist der 15.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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