Lindenmatte

#Kabuli Palau

Basmatireis mit karamellisierten Karotten, Rosinen & Mandeln, gebr. Auberginen und Quark

Dall

Hausgemachte #Erbsensuppe afghanischer Art

Asch

#Nudelsuppe mit Hackfleisch, Kichererbsen, Dill, Gemüse und afgh. Quark

Dall

Hausgemachte #Erbsensuppe afghanischer Art

Asch

#Nudelsuppe mit Hackfleisch, Kichererbsen, Dill, Gemüse und afgh. Quark

Fladenbrot

mit 3 verschieden Dips

Salat

Großer bunter gemischter Salat

Thunfischsalat

Salat mit Putenstreifen

& Champignons

Salat-e Afghani

Traditioneller afghanischer Salat mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten und Koriander in Zitronensaft

Dall

Hausgemachte #Erbsensuppe afghanischer Art

Asch

Afghanische #Nudelsuppe mit Hackfleisch, Kichererbsen und Schnittlauch

Auberginen „Afghanische Art“ (#vegetarisch)

mit Fladenbrot

Auberginen „Afghanische Art“ (#vegetarisch)

mit #Bratkartoffeln

Auberginen „Afghanische Art“ (#vegetarisch)

mit Basmatireis

Sabsi Djalau #vegetarisch

mit Lauch und Kräutern verfeinerter Blattspinat dazu gedämpfter Basmatireis und ein kleiner „Salat-e Afghani“ vegetarische Variante mit gelben Linsen verfeinert mit aromatisierten Tomaten

Sabsi Djalau

mit Lauch und Kräutern verfeinerter Blattspinat mit gebratenen Putenbrustfiletstückchen dazu gedämpfter Basmatireis und ein kleiner „Salat-e Afghani“

Bolani

Große flache Hefeteigtasche mit Lauchfüllung mit Hackfleisch oder veg. Gemüsesoße und Knoblauchsoße

Ashak

Kleine Hefeteigtaschen aus dem Wasserbad mit Lauchfüllung, Hackfleisch oder veg. Gemüsesoße und Knoblauchsoße

Kofta Djalau

Hackfleischbällchen in einer leicht pikanten Sauce, Basmatireis & ein kleiner „Salat-e Afghani“

Afghanische Hähnchenschenkel

Hähnchenschenkel in einer leicht pikanten Sauce, Basmatireis & ein kleiner „Salat-e Afghani“

#Kabuli Palau

Basmatireis mit karamellisierten Karotten, Rosinen & Mandeln, gebr. Auberginen und Quark

mit Lammfleisch geschmort

Chapli #Kebap

afghanische Rindfleisch-Frikadellen, verfeinert mit Koriander, Kreuzkümmel, Chilli und Knoblauch. Dazu ein afghanischer Quarksalat und Fladenbrotgedämpfter Basmatireis, Pommes Frites oder frittierte Bratkartoffel

Tarkari Djalau

Gebratenes Gemüse in einer aromatisierten Tomatensauce dazu Basmatireis

Shola

#Risotto nach afgh. Art mit Hackfleischbällchen mit frischem Dill und Koriander

#vegetarisch

Katschalu Djalau- #vegetarisch

Kartoffeln und grüne Erbsen in einer pikanten Zwiebel-Knoblauch- Tomatensauce garniert mit frischem Koriander

Frittierte #Bratkartoffeln

mit Knoblauchsoße

#Bratkartoffeln spezial

Hackfleisch, Quark und Koriander

Pommes frites

mit Ketchup/Majonäse

Wurstsalat

mit #Bratkartoffeln

Elsässer Wurstsalat

mit #Bratkartoffeln

Käsespätzle

mit Salatgarnitur

Schweineschnitzel

mit Pommes oder #Bratkartoffeln und Salat

Putenschnitzel

mit Pommes oder #Bratkartoffeln und Salat

Portion Knoblauchsoße

Spätzle mit Rahmsauce

Schweineschnitzel mit Pommes

Putenschnitzel mit Pommes

#Apfelstrudel mit Vanilleeis

und Sahne

Hausgemachtes Tiramisu

Firni

#Panna Cotta afghanische Art mit Kardamon