Kashmir Restaurant

NAN

Indisches Fladenbrot

#DAL TARKA

Linsengericht „Indische Art”,mit Currysauce

BHINDI #MASALA

Okraschoten gebraten, Ingwer,indische Gewürze, Zwiebeln, mit Currysauce

PAKORAS

Gemischtes Gemüse, frittiert

MIX #PAKORA -GROSS-

für 2 - 3 Personen

PANEER #PAKORA

Hausgemachter Rahmkäse im Teigmantel ausgebacken

CHICKEN #PAKORA

Hähnchenfiletstücke im Teigmantel ausgebacken

JHINGA #PAKORA

#Garnelen im Teigmantel ausgebacken

#SAMOSA

Zwei gefüllte Kartoffel-Erbsen-#Teigtaschen, frittiert

GEMISCHTE TIKKAS

Hariyali Tikka, Chicken Tikka, Garlic Chicken Tikka dazu versch. Chutneys

POMMES FRITES

EXTRA REIS

CHUTNEYS

Verschiedene Saucen schwarzern Pfeffer

DAL

Linsensuppe

SABZI

Gemüsesuppe

HÜHNERSUPPE

Huhn und Gemüse

CHICKEN KORMA

Hähnchen und Basmatireis

SABZI #CURRY

Gemüse, Käse und Basmatireis

Tandoori #Roti

Indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl

NAN

Indisches Fladenbrot

GARLIC NAAN

Indisches Fladenbrot mit Knoblauch

BUTTER NAAN

Indisches Fladenbrot mit Butter

HARIYALI NAAN

Indisches Fladenbrot mit Koriander, Spinat und Gewürzen, dazu #Raita

ALOO PARATHA leicht scharf

Indisches Fladenbrot mit würzigen Kartoffeln gefüllt, dazu #Raita

PANEER NAAN

Indisches Fladenbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt, dazu #Raita

#PAPADAM

Kichererbsen Brot

MIX NAAN

Tandoori #Roti, Garlic Naan, Saada Naan, Butter Naan, dazu #Raita

CHEESE NAAN

Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Spinat und Gouda-Käse

GEMISCHTER SALAT

Blattsalat, Gurken, Tomaten und Granatapfelkerne

KASHMIRI CHICKEN SALAT

Gemischter Salat mit gebratenem Hähnchenfilet, Tandoori und Paprika

PANEER SALAT

Gemischter Salat mit gebratenem Rahmkäse

JHINGA SALAT

Gemischter Salat mit gebratenen #Garnelen

#RAITA

Joghurt mit Gurke

SABZI MAKHNI

Gemüse mit Butter und Tomatensauce

SABZI #CURRY

#CURRY aus frischem Gemüse der Saison

MATTER PANEER

Hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen

PALAK PANEER

Hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat

ALU SAAG

Kartoffeln und Spinat, Zwiebeln, Ingwer, gebraten

ALU CHANA #MASALA

Kartoffeln und Kichererbsen mit typisch indischen Gewürzen

KARAHI PANEER

Hausgemachter Rahmkäse, Currysauce,Paprika, Tomaten, Zwiebeln

SHAHI PANEER

Hausgemachter frischer Rahmkäse mit Cashewnüssen, in einer Sahnesauce

#MALAI KOFTA

Röllchen aus Kartoffeln und Rahmkäse,in einer Sahnesauce

PANEER KASHMIRI

Hausgemachter Rahmkäse in einer leicht süßen Sauce

#DAL TARKA

Linsengericht „Indische Art”,mit Currysauce

SABZI JHALFREZI süß-scharf

Saisonales frisches Gemüse,scharf gewürzte Sauce, Ingwer,Knoblauch, Paprika

PANEER BUTTER #MASALA

Hausgemachter Käse mit Butter,indische Gewürze

PANEER TIKKA

gegrillter ausgemachter Käse mit Gemüse-Spießen dazu Sauce

BENGEN KA BHARTA

Gegrillte Auberginen

BHINDI #MASALA

Okraschoten gebraten, Ingwer,indische Gewürze, Zwiebeln, mit Currysauce

DAL PALAK

Linsen mit Spinat, indisch gewürzt

ALU BENGEN

Gegrillte Auberginen und Kartoffeln in Currysau

DAL MAKHNI

schwarze Linsen mit Sahne, Butter, Tomaten und Knoblauch

KOLA PURI

Paneer (ausgemachter frischer Rahmkäse)mit Gemüse, Spezialität aus „Mumbai“

PALAK PANEER

Bio-#Tofu mit Spinat und Kokosmilch

SHAHI PANEER

#Tofu mit Cashewnüssen, in Kokosmilch

„CHICKEN“ SAAG

Bio-#Tofu in Spinat, mit frischem Ingwer und Knoblauch

„CHICKEN“ KARAHI

Bio-#Tofu, in Currysauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

„CHICKEN“ TIKKA #MASALA

Bio-#Tofu mit Zwiebeln, Tomaten,roter Currysauce, Koriander,frischer Ingwer

CHILI „CHICKEN“ scharf

Bio-#Tofu paniert in Kichererbsenmehl,Paprika, süß-sauere Tomatensauce

#CHICKEN CURRY

Hähnchenfilet „Nordindische Art” in Currysauce

CHICKEN SABZI

Hähnchenfilet mit saisonalem frischen Gemüse, in Currysauce

CHICKEN SAAG

Hähnchenfilet in Spinat, mit frischem Ingwer und Knoblauch

CHICKEN #VINDALOO - scharf

„Südindische Hähnchenspezialität”mit Kartoffeln

KASHMIR CHICKEN KORMA

Hähnchen in einer milden Sauce aus Gewürzen und Tomaten

CHICKEN MANGO

Hähnchenfilet in Cashewnuss-Sauce,mit Mango

CHICKEN KASHMIRI

Gebratenes Hähnchen, getrocknete Früchte,in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten,Sahne und frischem Apfel und Granatapfel

CHICKEN KARAHI

Zarte Hähnchenstücke, in Currysauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

CHICKEN MADRASI - scharf

Hähnchenfilet „Südindische Art”mit Kokos

CHICKEN JHALFREZI - scharf

Hähnchenfilet scharf gewürzt, mit frischem Ingwer, Knoblauch, Paprika, Tomate

CHICKEN DOPIAZA

Hähnchenfilet in einer Currysauce mit gebratenen Zwiebeln

BUTTER CHICKEN

Gegrilltes Hähnchenfleisch mit Tomatensauce, Butter, Sahne und Mandeln

#CHICKEN TIKKA MASALA

Gegrilltes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln,Tomaten, roter Currysauce, Koriander,frischer Ingwer

CHILI CHICKENscharf

Gebratenes Hähnchenfilet paniert in Kichererbsenmehl, Paprika, Soja-Sauce,süß-sauere Tomatensauce

NAWABI CHICKEN

Gegrilltes Hähnchenfleisch in einer Kokos-Mandel-Sauce und Paneer

CHICKEN CHANA #MASALA

Hähnchenfleisch mit Kichererbsen

CHICKEN HYDERABADI

Hähnchenfleisch mit Cashewnuss-Sauce und Minzsauce

GULABI CHICKEN #MASALA

Hähnchenbrust mit Kardamom, Rosenblüten Cashewnüssen, Pistazien und Mandeln

SOOKHA CHICKEN

Hähnchenbrust mit Kokosnuss, Minze,würziger Sauce, Kashmir #Masala und Koriander

SABZI #BIRYANI

garniert mit Cashewnüssen, Rosinen, gerösteten Zwiebeln Basmatireis, Nüsse, feine indische Gewürze, dazu #Raita

CHICKEN #BIRYANI

garniert mit Cashewnüssen, Rosinen, gerösteten Zwiebeln Hähnchenfilet, Basmatireis, dazu #Raita

#LAMM #BIRYANI

garniert mit Cashewnüssen, Rosinen, gerösteten Zwiebeln Lammfleisch, Basmatireis, garniert mit Cashewnüssen, Rosinen, gerösteten Zwiebeln, dazu #Raita

JHINGA #BIRYANI

garniert mit Cashewnüssen, Rosinen, gerösteten Zwiebeln #Krabben gebraten, Basmatireis, dazu #Raita

MATTER PANEER PULAO

Gebratener Käse, Erbsen, frischer Apfel, Granatapfel, Datteln dazu #Raita

KASHMIRI PULAO CHICKEN

Hähnchenfilet, Basmatireis, Datteln, Rosinen, Mandeln, Cashewnüsse, frischem Apfel und Granatapfelkernen, dazu #Raita

KASHMIRI PULAO #LAMM

#LAMM, Basmatireis, Datteln, Rosinen, Mandeln, Cashewnüsse, frischem Apfel und Granatapfelkernen, dazu #Raita

PESHAWARI SEEKH KABAB

leicht scharf Lammhackfleisch, am Spieß gegrillt, nordpakistanisch gewürzt und Grillsauce

HARIYALI TIKKA

Hähnchen, am Spieß gegrillt, mariniert in Minz-Joghurt und Grillsauce

CHICKEN TIKKA

Hähnchenfilet am Spieß gegrillt, Tandoori #Masala und Grillsauce

KING PRAWN

Gegrillte #Garnelen, „Punjabi-Art”,mit feinen Gewürzen und Joghurt mariniert,Grillsauce

GARLIC CHICKEN TIKKA

Hähnchenbrust im Tandoor gegrillt,Knoblauch-Cashewnuss-Marinade, Grillsauce

#LAMM BOTI TIKKA

#LAMM aus der Keule am Spieß gegrillt,mit indischen Gewürzen

#TANDOORI CHICKEN

Gegrillte Hähnchenschenkel, Tandoor #Masala,in einer Joghurt-Cashewnuss-Marinade

AFGHANI #TANDOORI CHICKEN

Gegrillte Hähnchenschenkel, weißer Pfeffer, mariniert in Joghurt-Quark-Cashewnuss-Marinade, würzig

MIX GRILL-TELLER

Hariyali Tikka, Garlic Chicken Tikka,Peshawari Seekh, Chicken Tikka, Grillsauce

JAMBO GRILL-TELLER

für 2 Personen Hariyali Tikka, Garlic Chicken Tikka, #Tandoori Chicken, Peshawari Seekh, Chicken Tikka, gegrilltes Gemüse, Grillsauce

FISCH TIKKA - leicht scharf

Seelachslion am Spieß gegrillt, Tandori #Masala

FISCH GARLIC

Seelachslion gegrillt mit Knoblauch,Cashewnuss-Marinade, dazu Grillsauce

LAHORI CHICKEN KABAB

Hackfleisch aus Hähnchenbrust, Ingwer Koriander, Knoblauch, scharfe Peperoni, Gouda Käse und pakistanischen Gewürzen, dazu Chutneys

TANDOOR GRILL SAUCE

Für alle gegrillten Fleisch- und Fischgerichte mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen

#LAMM #CURRY

#LAMM in Currysauce, mit frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln

#LAMM SAAG

#LAMM in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch

#LAMM MAKHANI WALA

#LAMM in würziger Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomatencurry,Salt-Sweet-Sauce

#LAMM SABZI #CURRY

#LAMM mit saisonalen Gemüse

#LAMM #VINDALOO - scharf

Lammspezialität „Südindische Art”,Kartoffeln, in exotischer Sauce

#LAMM MADRASI - leicht scharf!

#LAMM „Südindische Art”, mit Kokos

#LAMM KORMA „KASHMIR ART“

#LAMM in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln und Cashewnüsse,frischem Apfel und Granatapfel

#LAMM DAL

#LAMM mit Linsen in einer indischen Gewürz-Kombination

KASHMIRI KOFTA - scharf

Lammhackfleischbällchen mit Kashmiri Chili, Garam #Masala, Anis, frischem Apfel und Granatapfel

#LAMM KARAHI

#LAMM mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln in würziger Sauce

#LAMM KASHMIRI

#LAMM „Kashmir Art” in einer leicht süßen Sauce, mit Trockenfrüchten und frischen Früchten

PESHAWARI SEEK #MASALA

Lammhackfleisch „Pakistanische Art”,mit Tomaten, feiner Sauce

#LAMM BINDI #MASALA - scharf

#LAMM mit indischen Okraschoten, Tomaten, Zwiebelsauce, Gewürzen, frischem Ingwer und Koriander

FISCH #CURRY

Seelachslion mit Cashewnüssen, Zwiebeln, Currysauce

FISCH #MASALA - scharf

Seelachslion in einer Zubereitung aus Zwiebeln,frischem Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Mandeln und Cashewnüssen

FISCH MADRASI - scharf

Seelachslion „Südindische Art”,mit Tomatensauce

JHINGA #MASALA - leicht scharf

#Garnelen mit feinen indischen Gewürzen gebraten, Ingwer, Knoblauch, Kräuter

JHINGA #CURRY

#Garnelen in Currysauce

JHINGA KASHMIRI - leicht süß

#Garnelen „Kashmir Art”, Cashewnüssen mit frischem Apfel, Granatapfelkernen und Tomatensauce

JHINGA DAL - scharf

#Garnelen mit Linsen

INDISCHES HALWA

Gries mit gemischten Trockenfrüchten

MANGO TIRAMISU

Mit oder ohne Alkohol

INDISCHES KULFIEIS

Mit Pistazien, Kardamom dazu Sahne und Pistazien-Sauce