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Huber

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Wentzingerstr. 46
79106 Freiburg

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Speisekarte von Huber

Zuletzt aktualisiert am 22.05.2024
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Immer im Sortiment. Jeden Tag frisch zubereitet, solange Vorrat reicht.
Tortilla Española mit Salat
mit buntem Salat und Chili-Nuss Pesto
13,50 €
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Hummus mit Artischocken
Hausgemachtes Hummus mit marinierten Artischocken, dazu Salat
13,50 €
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Hummus mit Ofengemüse
Hausgemachtes Hummus mit würzigem Ofengemüse, dazu Salat.
15,00 €
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Hummus mit Brot
Hausgemachtes Hummus mit Dinkelbaguette vom Bäcker Rothaus (Breisach)
8,50 €
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Serviettenknödel mit Pilzrahm
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Immer im Sortiment. Jeden Tag frisch zubereitet, solange Vorrat reicht.
Miso Ramen
Japanische Nudelsuppe mit Miso, frischen Shiitake-Pilzen, Seidentufo, Nori-Algen & Ei.
15,00 €
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Daal mit Reis
Linsensuppe des Hauses mit einer Portion Basmati Reis
10,50 €
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Daal mit Gemüse
Linsensuppe des Hauses.
11,50 €
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Tagesgericht
Ständig wechselnder Eintopf mit buntem Gemüse der Saison, dazu frisches Brot.
13,50 €
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Alle Salate sind vegan und kraftvoll – wahlweise mit Dinkelbaguette oder glutenfreiem Brot
Marinierte Artischocken
mit Estragon-Senf-Hausmarinade
6,50 €
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Glasnudel-Salat
mit frischem Gemüse und grünem Pfeffer.
10,50 €
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Beilagensalat
Kleiner grüner Salat und bunte Rohkost mit Tahin-Zitronen-Dressing
5,50 €
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Glasnudel-Salat Deluxe
mit Gemüse, gebratenen Pakchoi und Shiitake-Pilzen
12,50 €
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Salat mit Nüssen
10,50 €

vegan vegan

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Salat mit Nüssen Gross
13,50 €
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Wollt Ihr noch was anderes oder mehr dazu?
Basmati-Reis
Portion Premium-Basmati-Reis
3,50 €
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Beilagensalat
Kleiner grüner Salat und bunte Rohkost mit Tahin-Zitronen-Dressing
5,50 €
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Portion Brot
Dinkelbaguette vom Bäcker Rothaus (Breisach).
1,50 €
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Portion glutenfreies Brot
Baguette hell, Baguette rustikal oder Panini
1,50 €
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Mit was Ordentliches in dem Tag.
Müsli mit frischen Obst
Bircher Müsli von Bauck mit frischen Früchten
6,00 €
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Belegtes Brötchen
wahlweise Manchego oder Räuchertofu; mit Pesto & Grünzeug
5,00 €
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Sandwich mit Humus & Grillgemüse
mit hausgemachtem Pesto & Grünzeug
10,00 €
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Hummus Brötchen
Brötchen mit hausgemachtem Hummus & knackiger Garnitur
6,50 €
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Rühreier
mit Tomate, Feta, Paprika & Shiitake
11,50 €
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Hummus
mit Spiegeleiern
9,50 €
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Alleine oder extra dazu
Portion Brot
Dinkelbaguette vom Bäcker Rothaus (Breisach)
1,50 €

vegan vegan

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Portion glutenfreies Brot
Baguette hell, Baguette rustikal oder Panini
1,50 €
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Croissant
Auch vegan erhältlich!
2,00 €

vegan vegan

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Schoko-Croissant
Ein Croissant. Mit Schoko.
2,50 €
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Laugenbrezel
mit Butter +50 ct.
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Das Kuchenangebot ist wechselnd. Wir haben meistens 2–3 der folgenden Kuchen da, solange der Vorrat reicht:
Schoko-Marzipan-Kuchen
4,50 €
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Mohn-Mandel-Kuchen
4,50 €
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Käsekuchen
mit Kokos & Mango
4,50 €
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Käse-Mohn-Kuchen
4,50 €
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Schoko-Kirsch-Kuchen
4,50 €
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Johannisbeer-Nougat-Kuchen
4,50 €
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Heidelbeer-Schokoladenkuchen
4,50 €
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Mango-Nuss-Schnitten
4,50 €
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Himbeer-Weiße-Schokolade-Kuchen
4,50 €
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Mango-Weiße-Scholade-Kuchen
4,50 €
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Veganer Käsekuchen
In verschiedenen Variationen
4,50 €

vegan vegan

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Ganzer Kuchen
Ein ganzer Kuchen zum Mitnehmen. Große vegane & glutenfreie Auswahl.
40,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Huber ist der 22.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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