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hier & jetzt am Turmcafe

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Zähringer Straße 44
79108 Freiburg

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Speisekarte von hier & jetzt am Turmcafe

Zuletzt aktualisiert am 16.11.2023
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SALATE

Beilagensalat
mit karamellisierten Kernen & Croutons (nur in Verbindung mit einer Hauptspeise bestellbar)
5,80 €
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Großer gemischter Salat
mit Rohkost, karamellisierten Kernen & Croutons
13,20 €
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Gemischter Salat
mit karamellisierten Ziegenkäsetalern auf Haferkeks & Ananas-Salbei-Reduktion
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Salat
mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust in fruchtiger Teriyaki- Saucemit Paprika-Zucchini-Gemüse
17,20 €
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Salat
mit gebratenem Lachsfilet, Süßkartoffel-Süppchen, Rote Bete und Wasabi
19,80 €
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VEGETARISCHES

Ofenkartoffel
mit Kräuterquark & Salatbouquet
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle
mit hausgemachten Röstzwiebeln
14,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Green Garden Burger"
mit Spinat-Walnusspatty, Radiccio, Gorgonzolacreme & Birnenchutney, dazu Kartoffelwedges
17,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Auberginentürmchen - gegrillte Auberginenscheiben
mit Kokos-Dattel-Kichererbsenfüllung auf Safran-Spiegel und Ananas-Chutney**
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Lila Karotten-Schnitte
auf gemischtem Pilzragout und würzigem Granola
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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MIT FLEISCH

„Badisches Dreierlei“, Wurstsalat
mit Brägele & Kräuterquark (glutenfrei)*
13,80 €
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Der große Zähringer: Rindfleisch-Burger
mit Cheddar, Bacon, karamellisierten Zwiebeln, Tomatenchutney, Gewürzgurke & hausgemachter Whisky-Barbecue- Sauce, dazu Kartoffel-Wedges & Sour-Cream
17,60 €
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Ein Schnitzel “Wiener Art" (das Fleisch regional bezogen von der Metzgerei “Dirr" in Endingen) -
mit Pommes und Balsamico Jus*
15,20 €
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Zwei Schnitzel “Wiener Art” (das Fleisch regional bezogen von der Metzgerei “Dirr" in Endingen) -
mit Pommes und Balsamico-Jus*
19,20 €
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Rumpsteak - vom Angus Rind (250g) -
mit Kartoffel-Gratin & Speckbohnen, dazu Balsamico-Jus
28,20 €
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LECKER PASTA

Pasta in grünem Pesto
mit Babymozzarella, Artischockenböden & Oliven
15,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
“Pasta Renzo"
mit Streifen vom Rumpsteak in fruchtiger Teriyaki-Sauce mit gebratenen Pilzen, Paprika und frischem Frühlingslauch
22,80 €
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Pasta in cremiger Zitronenrahm-Sauce
mit Lachswürfeln und Tomaten- Concassee
19,20 €
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KINDERKARTE

Portion Pommes
3,80 €

vegan vegan

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Portion Kartoffel-Wedges
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Fischstäbchen
mit buntem Gemüse
7,90 €
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Hausgemachte Spätzle
mit Rahmsauce
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kinderschnitzel
mit Spätzle und Rahmsauce
7,80 €
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Frische Waffeln mit..
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Puderzucker
4,20 €

vegan vegan

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Waldbeerenkompott
5,40 €

vegan vegan

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Vanilleeis & Schokosauce
6,40 €

vegetarisch vegetarisch

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...UND FÜR ZWISCHENDURCH

Portion Kartoffel-Wedges
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Pommes
5,80 €

vegan vegan

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Garnelen .aglio e olio“
mit Kräutercrostini
17,80 €
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DESSERT

SCHEINPFLUG FEINES EIS AUS WALTERSHOFEN
Eine Kugel (Schoko, Vanille oder Fruchteis nach Saison)
2,40 €
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Gemischtes Eis (drei Kugeln nach Wahl)
6,80 €
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Gemischtes Eis (drei Kugeln nach Wahl) mit Sahne
7,40 €
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"Affogato" - Espresso mit Vanilleeis
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von hier & jetzt am Turmcafe ist der 16.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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