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Gasthaus Mooswaldbierstube

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Elsässer Straße 58
79110 Freiburg

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Speisekarte von Gasthaus Mooswaldbierstube

Zuletzt aktualisiert am 17.05.2023
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Vorspeisen

Rote Beete Carpaccio,
Oliven, Parmesansplitter mit Salatbouquet
13,90 €
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Antipastiteller des Hauses
Hirtenkäse / Chorizo / Oliven / gefüllte Paprika
12,90 €
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Suppen

Terrine Nudelsuppe / Rindfleisch Terrine
7,90 €
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Tagessuppe
4,20 € Tasse
5,50 € Terrine
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Kräuter-Flädlesuppe
4,20 € Tasse
5,50 € Terrine
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Salate

Großer gemischter Marktsalat mit Coutons
mit Rinder-Streifen / Champignons
18,80 €
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Großer gemischter Marktsalat mit Coutons
mit gebratenem Fisch
17,90 €
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Großer gemischter Marktsalat mit Coutons
mit in leicht scharfer Chilisauce gebratenen Putenstreifen
16,90 €
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Großer gemischter Marktsalat mit Coutons
mit Honig gratiniertem Ziegenkäse / Rosmarin
16,90 €
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Gemischter Marktsalat / Croutons
5,90 € klein
10,90 € groß
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Beilagensalat zum Hauptgericht
3,90 €
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Burger

Moosi-Burger
Pute in Sesam / Karotten-Lauchgemüse / Zitronen-Limetten-Mayo
11,90 €
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Burger Classic
Rind / Tomaten / Zwiebeln / Dillgurken / BBQ-Mayo
10,90 €
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Zu Burger Extras :

Coleslaw Salat
2,00 €
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Wedges
2,00 €
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Pommes
2,00 €
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Bacon
1,50 €
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Käse
1,50 €
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Hausgemachter Flammkuchen

Flammkuchen
Sauerrahm / Lachs / Frühlingszwiebeln / Kirschtomaten
13,90 €
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Flammkuchen
Sauerrahm / Ziegenkäse / Rosmarin / Honig
12,90 €
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Flammkuchen
Sauerrahm / Chorizo / Dörrtomaten / Käse
12,90 €
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Flammkuchen
Sauerrahm / Speck / Zwiebeln / Käse
12,90 €
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Flammkuchen vegetarisch
Sauerrahm / Gemüsen der Saison / Käse
12,90 €
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Vesperkarte

Badisch Dreierlei
Bibileskäs / Brägele / Wurstsalat
15,90 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Salaten
13,90 €
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Rindfleischsalat pikant ( Saisonal )
12,90 € Brot
14,90 € Brägele
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Elsässer Wurstsalat
11,90 € Brot
13,90 € Brägele
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Wurstsalat / Zwiebelringe
10,90 € Brot
12,90 € Brägele
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Vegetarisch

Rote Bete
Kartoffelgratin / Ziegenkäse/ Salatgarnitur
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Käsespätzle
Schmelzzwiebeln
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle mediterran
Gemüse / Tomatensauce (Vegan)
13,90 €

vegan vegan

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Hauptgerichte

Kentucky Bourbon Steak in Bourbon Whiskey flambiertes Rumpsteak
ca. 220 g, Pfefferrahmsauce / Pommes Frites
27,90 €
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Zwiebelrostbraten / Brägele
26,90 €
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Argentinisches Rumpsteak ca. 220g
Kräuterbutter / Brägele
25,90 €
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"Aufgezogene Schnitzel"-Putenschnitzel
Käse-Sahne Sauce überbacken / Bandnudeln
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak
mit Kräuterbutter, Pommes Frites
17,90 €
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Cordon Bleu classic
Schinken / Käse / Pommes Frites
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Badischer Sauerbraten
Rotkraut / Spätzle
19,90 €
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Jägerschnitzel
hausgemachte Spätzle
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großes Schnitzel "Wiener Art"
Pommes Frites
14,90 €
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Badisches Ochsenfleisch
Meerrettichsauce / Kartoffeln / Preiselbeeren / Rote Beete Salat
16,90 €
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Schweinebraten
Magisch-Dunkelbier-Sauce / Bandnudeln / Rotkraut
17,90 €
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"Schwarzwälder" - Käsespätzle
( Speck & Zwiebeln )
14,90 €
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Fisch

Gebratenes Zanderfilet
Dill-Weißweinsauce / Tagliatelle
19,90 €
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Victoriabarschfilet
Zitronen - Weißweinsauce / Butternudeln
19,90 €
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Immer Leberletag

Bier-Leberle
Magisch-Dunkelbier-Sauce / Speck / Spätzle
16,80 €
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Leberle (Rind) geröstet
11,90 € Brot
14,90 € Brägele
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Leberle (Rind) sauer
11,90 € Brot
14,90 € Brägele
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Saucen,Beilagen, Umbestellungen

Hausgemachte Spätzle, Brägele, Pommes Frites, Tagliatelle, Kroketten
je
3,90 €
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Beilagen als Hauptgericht
je
5,90 €
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Marktgemüse
je
6,90 €
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Bratensauce
1,00 €
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Rahmsauce
1,50 €
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Champignon- oder Pfefferrahmsauce
2,00 €
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Portion Ketchup, Mayo oder Senf
0,30 €
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Sonder-/Umbestellung
je
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Mooswaldbierstube ist der 17.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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