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Cross-over

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St-Erentrudis-Straße 12
79112 Freiburg

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Speisekarte von Cross-over

Zuletzt aktualisiert am 08.12.2021
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Starter

Hamachi
mit Wakame und Koriander
17,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geräucherte Entenbrust
mit Orangenfenchel und Zimtpfeffer
16,50 €
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Gemischter Blattsalat
in Preiselbeerdressing mit gebratenen Pilzen und gerösteten Nüssen
12,00 €

vegan vegan

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Variation vom Kürbis
mit Nusskrokant und Ingwer
14,50 €
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„Starterpaket“
mit luftgetrocknetem Rohschinken, Salami, Oliven, eingelegtem Gemüse und Schweizer Käse
16,00 €
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Suppen

Hühne Kraftbrühe
Kleine Portion
9,50 €
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Große Portion
vom Grafenhausener BIO-Hähnchen mit Udon-Nudeln, Chili, Ingwer und Gemüse
16,50 €
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Kokos-Kürbisschaum-Suppe
mit Merguezpraline
9,50 €
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Be Veggie

Gebackene Rote Beete
mit saurem Kartoffelstampf und Ziegenkäse
20,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kürbis-Curry
mit Kürbiskernen und eingelegtem Kürbis
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rotweinmedaillon von Sin Carne
mit Zwiebelmarmelade, Schmorgemüse und handgeschabten Spätzle
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch vom Grill

Entenbrust
200g Rohgewicht mit Tagesgemüse
22,00 €
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Rinderrücken
200g Rohgewicht mit Tagesgemüse
28,00 €
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Rückensteak
vom Ibericoschwein 200g Rohgewicht mit Tagesgemüse
20,50 €
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Burger und Snacks

Clubsandwich
mit Hähnchenbrust, Schinken und Eigelb
21,50 €
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Surf and Turf Burger
mit Rinderpatty, Garnele, Mango-Papaya-Chutney, Avocado und Chilimayonnaise
22,50 €
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Veggieburger
Tofu-Gemüse-Patty, Wakame, Zitronengras-Mayonnaise und würziger Gurke
19,50 €
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Caesar Salad "Schloss Reinach"
wahlweise mit
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen
22,00 €
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Rinderstreifen
Romanasalat in Caesardressing mit knusprigem Ei und BBQ-Bacon
19,50 €
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Sides

Saurer Kartoffelstampf
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pommes Frites
5,00 €

vegan vegan

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Handgeschabte Spätzle
6,50 €
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Bohnenragout mit Merguez
7,00 €
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Beilagensalat
7,00 €
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Blattspinat
7,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cross-over ist der 08.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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