Cô Ba Vietnamese Kitchen

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Hornusstr. 15
79108 Freiburg im Breisgau


Speisekarte von Cô Ba Vietnamese Kitchen

Zuletzt aktualisiert am 18.07.2022
Goi Cuon Sommerrollen (vegan)
Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander und Minze
4,20

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goi Cuon Sommerrollen Garnele
Reispapierrollen gefüllt mit Garnelen, Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander und Minze
5,50
Chao Reissuppe (vegan)
mit Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Koriander
4,20

vegan vegan

Chao Reissuppe Huhn
mit Hühnerfleisch, Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Koriander
4,80
Cha Gio Thit Ga (2 stück)
Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Gemüse
4,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cha Gio Chay (2 Stück, vegan)
Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Glasnudeln und Gemüse
4,20

vegan vegan

Dau Luoc (vegan)
gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz
4,20

vegan vegan

Frittierte Süßkartoffeln
mit Ketchup
4,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thit Xien (2 Stück)
gegrillte Hühnerspieße mit Kurkuma-Curry-Zitronengras-Marinade
4,80
Goi Du Du
Papaya Salat mit Koriander, Minze, Chili und Limetten-Fisch-Dressing
6,20
Goi Du Du Garnele
Papaya Salat mit Garnelen, Koriander, Minze, Chili und Limetten-Fisch-Dressing
6,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Can Chua Pute (süß-sauer)
die vietnamesische Version der Tom Kha Gai mit Putenfleisch, Kokosmilch und asiatischen Kräutern
5,20
Can Chua Garnele (süß-sauer)
die vietnamesische Version der Tom Kha Gai mit Garnelen, Kokosmilch und asiatischen Kräutern
5,90
Canh Ga (2 Stück)
frittierte Hähnchenflügeln mit hausgemachtem Dip
4,80
Ha Cao Xiu Mai
gedämpfte Garnelen und Hackfleisch-Maultaschen mit hausgemachtem Dip
5,20
Alle Suppen werden mit frischen Kräutern, Koriander, Thaibasilikum, Sojasprossen, Reisbandnudeln, Limettenspalten und hausgemachter Hoisinsauce zubereitet.
Pho Bo Suppe
mit Rindfleisch
12,90
Pho Ga Suppe
mit Hühnerfleisch
9,90
Pho Chay Suppe
mit Tofu
9,90
Pho Dac Biet Suppe
mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Rinderbällchen
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mien Ga Dac Biet Suppe
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Sprossen, Zwiebeln, Koriander und Lauchzwiebeln
12,90
Alle Gerichte werden scharf mit rotem Curry, Kokosmilch, Süßkartoffeln, Bohnen, Tomaten, Ananas, Paprika, Basilikum, Kaffirblättern und Zitronengrass zubereitet und mit Jasmin-Reis serviert.
Ca Ry Do Tofu
mit Tofu
11,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ca Ry Do Huhn
mit Hühnerfleisch
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ca Ry Do Rind
mit Rindfleisch
13,90
Ca Ry Do Garnele
mit Garnelen
16,50
Ca Ry Do Meeresfrüchte
mit Meeresfrüchten
15,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ca Ry Do Ente
mit frittierter Ente
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alle Gerichte werden mit gekochtem Reis, Broccoli, Avocado, Pakchoi, Edamame-Bohnen, Frühlingszwiebeln, Koriander und hausgemachtem Dip zubereitet.
Saigon Bowl Pute
mit gegrilltem Putenfleisch
11,90
Saigon Bowl Tofu (vegan)
mit gegrilltem Tofu
11,90

vegan vegan

Saigon Bowl Lachs
mit gegrilltem Lachs
13,90
Saigon Bowl Rind
mit gegrilltem Rindfleisch
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saigon Bowl Schwein
mit gegrilltem Schweinefleisch
11,90
Saigon Bowl Veggie (vegan)
mit frittierter Veggiente
12,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saigon Bowl Ente
mit frittierter Ente
13,90
Alle Gerichte werden mit Nudeln, Co-Ba-Sauce und Salat zubereitet.
Noodle Vegan
mit frittierter Vegie-Ente in Sesammarinade
11,90

vegan vegan

Noodle Schwein
mit gegrilltem Schweinefleisch in Sesammarinade
12,90
Noodle Rind
mit gegrilltem Rindfleisch in Sesammarinade
13,90
Noodle Pute
mit gegrilltem Putenfleisch in Sesammarinade
12,90
Bo Xao Xa Ot (sehr scharf)
Wok geschwenktes Rindfleisch mit Zwiebeln und Zitronengras
13,90
Pho Xao Bo
Reisbandnudeln gebraten mit Rindfleisch, Eiern, Lauchzwiebeln und Erdnüssen
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bun Bo Nam Bo
traditionelle Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, Zwiebeln, Erdnüssen, Limetten-Fischsauce und Kräutern
13,90
Mi Quang (scharf)
Bandreisnudeln mit gegrilltem Putenfleisch, Ei und Gemüse in Kokossauce
12,90
Mi Quang Rind (scharf)
Bandreisnudeln mit gegrilltem Rindfleisch, Ei und Gemüse in Kokossauce
13,90
Mi Quang Vegan (scharf)
Bandreisnudeln mit gegrilltem Tofu und Gemüse in Kokossauce
11,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Teppanyaki Tofu (vegan)
gegrilltes Tofu mit verschiedenem Gemüse und Sojasauce
11,90

vegan vegan

Ca Chien (leicht scharf)
gegrillte Dorade mit Asia-Kräutern, Salat und hausgemachtem Fisch-Dressing
14,90
Bun Bo Hue (sehr scharf)
Reisnudelsuppe mit Garnelen, Rindfleischbällchen, zartem Rindfleisch und Asia-Kräutern
12,90
Bun Cha Gio (leicht scharf)
Reisnudeln mit hausgemachten Frühlingsrollen, Salat, Fisch-Dressing und Erdnüssen
10,90
Hähnchenflügel
mit Reis
6,90
Süßkartoffel
mit Ketchup
5,90
Che Chuoi
Banane in Kokoscreme
4,60

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cô Ba Vietnamese Kitchen ist der 18.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.