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Augustiner

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Schwarzwaldstraße 93
79117 Freiburg im Breisgau

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Speisekarte von Augustiner

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2023
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Bar-Food

Olivenschiffchen
mit Schafskäse
4,00 €
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Ziegenkäse im Rucola-Bett
an Feigensenf
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Panierte Champignons, frittiert,
im Rucola-Bett an Kräuter-Dipp
7,00 €
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Badischer Mini-Rindfleischsalat
pikant gewürzt
7,00 €
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Augustiner Tapasti „Vegetarisch“
Oliven, Kräuterquark, gebratene Paprikahälften, gebratene Zucchini, gebratene Champignons getrocknete Tomaten, Schafskäse, Rucola
7,00 € klein
12,00 € groß

vegetarisch vegetarisch

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Süpple im Sommer? Gibt´s im Augustiner!
Unser Service berät Euch gerne tagesaktuell
5,00 €
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Erfrischendes aus der Salatküche

alle Salate mit hausgemachtem Joghurt-Dressing, sofern nicht anders angegeben
Bunte Salatvariation
klein/groß
7,00 €
9,00 €
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Bunter Salatteller
mit frittierten Champignons und Kräuterquark
13,00 €
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Bunter Salatteller
mit warmen Ziegenkäsescheiben und Feigensenf
14,00 €
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Bunter Salatteller
mit marinierter Putenbrust und hausgemachter grüner Pesto
15,00 €
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Bunter Salatteller
mit gebratenem Lachs an Zitronengrassauce
16,00 €
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Bunter Salatteller
mit gebratenen Rindfleischstreifen
16,00 €
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Sommerliche Pasta

alle Saucen werden mit viel Liebe zum Detail hausgemacht!
Tagliatelle „Sommergarten“. Vegetarisch.
Tomate, Zucchini Basilikum und Beilagensalat
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle „Lachs“
an Zitronengrassauce, Tomate, dazu Beilagensalat
15,00 €
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Tagliatelle „scharfer Grill“
Pikante Putenstreifen, Sommergemüse und Beilagensalat
15,00 €
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Tagliatelle „Irish-Pub“
Gegrillte Rindfleischstreifen an Whiskey-Sauce, Gemüse, Beilagensalat
16,00 €
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Hausgemachte, sommerliche Gemüselasagne
mit Beilagensalat
13,00 €
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Traditionelles aus dem Biergarten

Ein Paar Wildschweinbratwürste
mit Pommes und Beilagensalat
15,00 €
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„Augustiner Grillteller“
Mariniertes Schweinenackensteak, mariniertes Putensteak, Wildschweinbratwurst, Kräuterbutter, Pommes und Beilagensalat
18,00 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes, Jus und Beilagensalat
16,00 €
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Schnitzel „Jäger Art“
Natur gebraten, an Pilzrahmsauce mit Kroketten und Beilagensalat
16,00 €
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Schnitzel „Paprika Art“, natur gebraten,
an Paprikasauce mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat
16,00 €
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Cordon Bleu
mit Pommes, Jus und Beilagensalat
17,00 €
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Hausgemachte Käsespätzle
mit Beilagensalat
13,00 €
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Badischer Rindfleischsalat, natur, leicht pikant
mit Brägele
16,00 €
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Badisches Dreierlei
(Wurstsalat, Kräuterquark und Brägele)
13,00 €
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Wurstsalat, elsässisch
mit Zwiebeln, Käse und Brägele
13,00 €
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Wurstsalat, elsässisch
mit Zwiebeln und Käse
11,00 €
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Flammkuchen „Schwarzwälder Art“
mit Speck und Zwiebeln
9,00 €
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Flammkuchen „Münster- Markt“, vegetarisch
mit Tomaten, Pesto, Rucola und Schafskäse
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen „Lachs“
mit Lauch und Tomaten
11,00 €
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Zum Knabbern

Portion Pommes
mit Ketchup und Mayo
5,00 €
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Glas Erdnüsse
2,00 €
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Glas Salzstangen
2,00 €
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Schale Chips
2,00 €
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Knabberteller
mit Erdnüssen, Salzstangen, Chips
5,00 €
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Speziell für unsere jungen Gäste

„Schweinchen Babe“, Kinderschnitzel
Wiener Art mit Pommes und Bratenjus
8,00 €
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„Findet Dori“, Fischstäbchen
mit Pommes
7,00 €
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„Tarzan“, Spätzle
mit Bratensauce
6,00 €
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„Elsa, die Eiskönigin“
2 Kugeln Eis nach Wahl mit Schokoladensauce
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Augustiner Steak-House

L XL XXL
Filet
20,00 €
30,00 €
39,00 €
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Roastbeef (Rumpsteak)
18,00 €
26,00 €
34,00 €
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Süddeutsches Alpenrind Wet & Dry-Aged vom:
Entrecôte (Rib-Eye)
23,00 €
29,00 €
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Marinierte Putenbrust
15,00 €
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Beilagen zum Steak

Steakhouse Pommes
3,00 €
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Hausgemachte Spätzle
4,00 €
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Brägele
4,00 €
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Bohnen
mit Speck
3,00 €
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Kroketten
3,00 €
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Marktgemüse
3,00 €
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Kleiner Salat
6,00 €
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Großer Salat zum Steak
8,00 €
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Dessert & Eisspezialitäten

Eissorten
Vanille, Schokolade, Joghurt Erdbeersorbet, Waldfruchtsorbet, Zitronensorbet Preis pro hausgemachter großer Kugel mit Sahne
1,70 €
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Gemischtes Eis
mit Sahne (3 Kugeln nach Wahl)
4,90 €
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Kinder-Becher „Elsa, die Eiskönigin“
(2 Kugeln nach Wahl mit Sahne und Schokosauce)
4,00 €
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Augustiner-Becher
Vanilleeis, Schokoladeneis, Schattenmorellen, Kirschwasser & Sahne.
6,90 €
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Tiramisu klassisch
Unser hausgemachtes Tiramisu ist ohne Alkohol zubereitet, feinste Espressobohnen der Rösterei Schwarzwild verleihen ein einzigartiges Aroma
5,80 €
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Waldbeersorbet mit Rosé-Secco
Erfrischender Prosecco-Rosé mit fruchtigem Eissorbet
5,90 €
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Zitronensorbet auf Sekt
Feines, saisonales Eissorbet im Glas, Privatsektkellerei Geldermann Superb Extra Trocken
5,90 €
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Sonntags ist Familien-Schnitzeltag…

eden Sonntag bieten wir unsere Schnitzel und Lasagne zu Familienpreisen zu je Euro 11,00 an.
Sonntags-Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes, Jus und Beilagensalat
11,00 €
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Sonntags-Schnitzel „Jäger Art“, natur gebraten,
an Pilzrahmsauce mit Kroketten und Beilagensalat
11,00 €
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Sonntags-Schnitzel „Paprika Art“, natur gebraten,
an Paprikasauce mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat
11,00 €
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Hausgemachte Gemüselasagne
an Tomatensauce, dazu Beilagensalat
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Augustiner ist der 18.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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