Augustiner

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Schwarzwaldstraße 93
79117 Freiburg im Breisgau


Speisekarte von Augustiner

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2023
Olivenschiffchen
mit Schafskäse
4,00
Ziegenkäse im Rucola-Bett
an Feigensenf
7,00

vegetarisch vegetarisch

Panierte Champignons, frittiert,
im Rucola-Bett an Kräuter-Dipp
7,00
Badischer Mini-Rindfleischsalat
pikant gewürzt
7,00
Augustiner Tapasti „Vegetarisch
Oliven, Kräuterquark, gebratene Paprikahälften, gebratene Zucchini, gebratene Champignons getrocknete Tomaten, Schafskäse, Rucola
7,00 klein
12,00 groß

vegetarisch vegetarisch

Süpple im Sommer? Gibt´s im Augustiner!
Unser Service berät Euch gerne tagesaktuell
5,00
alle Salate mit hausgemachtem Joghurt-Dressing, sofern nicht anders angegeben
Bunte Salatvariation
klein/groß
7,00
9,00
Bunter Salatteller
mit frittierten Champignons und Kräuterquark
13,00
Bunter Salatteller
mit warmen Ziegenkäsescheiben und Feigensenf
14,00
Bunter Salatteller
mit marinierter Putenbrust und hausgemachter grüner Pesto
15,00
Bunter Salatteller
mit gebratenem Lachs an Zitronengrassauce
16,00
Bunter Salatteller
mit gebratenen Rindfleischstreifen
16,00
alle Saucen werden mit viel Liebe zum Detail hausgemacht!
Tagliatelle „Sommergarten“. Vegetarisch.
Tomate, Zucchini Basilikum und Beilagensalat
13,00

vegetarisch vegetarisch

Tagliatelle „Lachs
an Zitronengrassauce, Tomate, dazu Beilagensalat
15,00
Tagliatelle „scharfer Grill“
Pikante Putenstreifen, Sommergemüse und Beilagensalat
15,00
Tagliatelle „Irish-Pub“
Gegrillte Rindfleischstreifen an Whiskey-Sauce, Gemüse, Beilagensalat
16,00
Hausgemachte, sommerliche Gemüselasagne
mit Beilagensalat
13,00
Ein Paar Wildschweinbratwürste
mit Pommes und Beilagensalat
15,00
„Augustiner Grillteller“
Mariniertes Schweinenackensteak, mariniertes Putensteak, Wildschweinbratwurst, Kräuterbutter, Pommes und Beilagensalat
18,00
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes, Jus und Beilagensalat
16,00
Schnitzel „Jäger Art“
Natur gebraten, an Pilzrahmsauce mit Kroketten und Beilagensalat
16,00
Schnitzel „Paprika Art“, natur gebraten,
an Paprikasauce mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat
16,00
Cordon Bleu
mit Pommes, Jus und Beilagensalat
17,00
Hausgemachte Käsespätzle
mit Beilagensalat
13,00
Badischer Rindfleischsalat, natur, leicht pikant
mit Brägele
16,00
Badisches Dreierlei
(Wurstsalat, Kräuterquark und Brägele)
13,00
Wurstsalat, elsässisch
mit Zwiebeln, Käse und Brägele
13,00
Wurstsalat, elsässisch
mit Zwiebeln und Käse
11,00
Flammkuchen „Schwarzwälder Art“
mit Speck und Zwiebeln
9,00
Flammkuchen „Münster- Markt“, vegetarisch
mit Tomaten, Pesto, Rucola und Schafskäse
9,00

vegetarisch vegetarisch

FlammkuchenLachs
mit Lauch und Tomaten
11,00
Portion Pommes
mit Ketchup und Mayo
5,00
Glas Erdnüsse
2,00
Glas Salzstangen
2,00
Schale Chips
2,00
Knabberteller
mit Erdnüssen, Salzstangen, Chips
5,00
„Schweinchen Babe“, Kinderschnitzel
Wiener Art mit Pommes und Bratenjus
8,00
„Findet Dori“, Fischstäbchen
mit Pommes
7,00
„Tarzan“, Spätzle
mit Bratensauce
6,00
„Elsa, die Eiskönigin“
2 Kugeln Eis nach Wahl mit Schokoladensauce
4,00

vegetarisch vegetarisch

L XL XXL
Filet
20,00
30,00
39,00
Roastbeef (Rumpsteak)
18,00
26,00
34,00
Süddeutsches Alpenrind Wet & Dry-Aged vom:
Entrecôte (Rib-Eye)
23,00
29,00
Marinierte Putenbrust
15,00
Steakhouse Pommes
3,00
Hausgemachte Spätzle
4,00
Brägele
4,00
Bohnen
mit Speck
3,00
Kroketten
3,00
Marktgemüse
3,00
Kleiner Salat
6,00
Großer Salat zum Steak
8,00
Eissorten
Vanille, Schokolade, Joghurt Erdbeersorbet, Waldfruchtsorbet, Zitronensorbet Preis pro hausgemachter großer Kugel mit Sahne
1,70
Gemischtes Eis
mit Sahne (3 Kugeln nach Wahl)
4,90
Kinder-Becher „Elsa, die Eiskönigin“
(2 Kugeln nach Wahl mit Sahne und Schokosauce)
4,00
Augustiner-Becher
Vanilleeis, Schokoladeneis, Schattenmorellen, Kirschwasser & Sahne.
6,90
Tiramisu klassisch
Unser hausgemachtes Tiramisu ist ohne Alkohol zubereitet, feinste Espressobohnen der Rösterei Schwarzwild verleihen ein einzigartiges Aroma
5,80
Waldbeersorbet mit Rosé-Secco
Erfrischender Prosecco-Rosé mit fruchtigem Eissorbet
5,90
Zitronensorbet auf Sekt
Feines, saisonales Eissorbet im Glas, Privatsektkellerei Geldermann Superb Extra Trocken
5,90
eden Sonntag bieten wir unsere Schnitzel und Lasagne zu Familienpreisen zu je Euro 11,00 an.
Sonntags-Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes, Jus und Beilagensalat
11,00
Sonntags-Schnitzel „Jäger Art“, natur gebraten,
an Pilzrahmsauce mit Kroketten und Beilagensalat
11,00
Sonntags-Schnitzel „Paprika Art“, natur gebraten,
an Paprikasauce mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat
11,00
Hausgemachte Gemüselasagne
an Tomatensauce, dazu Beilagensalat
11,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Augustiner ist der 18.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.