Speisekarte von Gaststätte Schwabenstuben

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023

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VORSPEISEN UND KNACKIGE SALATE HAUPTGERICHTE – Fleisch Beilagen HAUPTGERICHTE – Fisch HAUPTGERICHTE – Fleischlos KINDER-MENÜ – bis 12 Jahren

VORSPEISEN UND KNACKIGE SALATE

Bunter Salatteller

mit Gemüserohkost dazu geröstete Nüsse und Brotwürfel

5,80 €

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Großer bunter Salatteller

mit Gemüserohkost dazu wählbar

10,40 €

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gebratene Garnelen +

8,80 €

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gebackenes Kräuterhähnchen +

6,50 €

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Ziege X Kürbis

gratinierter Ziegenfrischkäse mit Variation vom Hokkaidokürbis dazu marinierter Zupfsalat

14,80 €

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Wurstsalat

marinierte Schinkenwurst mit Emmentaler dazu wählbar

14,50 €

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Schwabenstubenbrot

Bratkartoffeln

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Süßkartoffelpommes

mit Parmesan und Trüffelmayonnaise

8,80 €

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Krustentierschaumsuppe

mit gebratener Rotgarnele

10,80 €

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Kürbiscremesuppe

mit Kokos und Ingwer dazu Steirisches Kürbiskernöl

8,80 €

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HAUPTGERICHTE – Fleisch

Zwiebelrostbraten [250g]

vom Weiderind mit Fettrand gebraten, dazu kräftige Schmorzwiebelsoße und selbstgemachte Spätzle

27,80 €

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Geschnetzeltes von Rind und Kalb

mit Pilzrahmsoße und selbstgemachten Spätzle

24,80 €

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Schwabenteller

Fleischküchle, Maultäschle und kleinem Rostbraten dazu feine Zwiebelsoße und Kartoffelsalat

23,80 €

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geschmorte Ochsenbacke

mit Gewürzrotkraut und selbstgemachte Spätzle

25,80 €

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Knobi-Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Käse überbacken dazu Pommes frites und Zupfsalat

19,80 €

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Zwiebel-Senf-Braten

gegrilltes Schaufelstück vom Weiderind mit Schmorzwiebelsoße und Bratkartoffeln

24,80 €

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confierte Entenkeule

mit Orangensoße dazu Gewürzrotkraut und Semmelknödel

26,80 €

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Gegrilltes Weide-Rumpsteak

mit roter Zwiebelmarmelade, Kräuterbutter und buntem Steakpfeffer . Eine Beilage zur Wahl ist im Preis inbegriffen.

27,80 € 250g

32,80 € 300g

40,80 € 400g

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Cordon bleu

vom Landschwein mit einer Beilage zur Wahl

21,80 €

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Wiener Schnitzel

vom Kalb original hauchdünn und knusprig gebraten mit gerührten Preiselbeeren und einer Beilage zur Wahl

24,80 €

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Beilagen

selbstgemachte Spätzle

5,50 €

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bunter Salatteller

5,50 €

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Pommes frites

5,50 €

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selbstgemachter Kartoffelsalat

5,50 €

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Bratkartoffeln

5,50 €

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buntes Gemüse

5,50 €

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Kartoffelkroketten

5,50 €

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HAUPTGERICHTE – Fisch

Aus dem Meer

gebratene Jacobsmuschel, Rotgarnele und Fisch des Tages auf frischen Tagliatelle mit geschmolzenen Tomaten

25,80 €

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Lachsfilet

auf cremigem Risotto mit Spielerei vom Hokkaidokürbis

26,80 €

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HAUPTGERICHTE – Fleischlos

Käsespätzle

mit Zwiebelschmelze und mariniertem Zupfsalat

15,80 €

vegetarisch

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Gebratene Waldpilze

mit Pfifferlingen in Rahmsoße an frischen Tagliatelle

17,80 €

vegetarisch

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herbstliches Kürbis-Risotto

cremiges Risotto verfeinert mit Spielereien vom Hokkaidokürbis

15,80 €

vegetarisch

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Gemüsepfännle

mit frischem Gemüse und crunchy Quinoa dazu rote Zwiebelmarmelade und Kürbiskrapfen

16,80 €

vegetarisch

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KINDER-MENÜ – bis 12 Jahren

Wilde Kerle Schnitzel

Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites

13,50 €

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Benjamin Blümchen

Spätzle und Bratensoße

7,50 €

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Rotkäppchen

2 frische Pfannkuchen mit Zimt & Zucker dazu Apfelmus

8,50 €

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Käpt´n Blaubär

Maultaschen mit Bratensoße

8,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Schwabenstuben ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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