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Gaststätte Schwabenstuben

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Marktplatz 5
71691 Freiberg am Neckar

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Speisekarte von Gaststätte Schwabenstuben

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023
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Bunter Salatteller
mit Gemüserohkost dazu geröstete Nüsse und Brotwürfel
5,80 €
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Großer bunter Salatteller
mit Gemüserohkost dazu wählbar
10,40 €
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gebratene Garnelen +
8,80 €
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gebackenes Kräuterhähnchen +
6,50 €
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Ziege X Kürbis
gratinierter Ziegenfrischkäse mit Variation vom Hokkaidokürbis dazu marinierter Zupfsalat
14,80 €
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Wurstsalat
marinierte Schinkenwurst mit Emmentaler dazu wählbar
14,50 €
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Schwabenstubenbrot
Bratkartoffeln
16,80 €
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Süßkartoffelpommes
mit Parmesan und Trüffelmayonnaise
8,80 €
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Krustentierschaumsuppe
mit gebratener Rotgarnele
10,80 €
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Kürbiscremesuppe
mit Kokos und Ingwer dazu Steirisches Kürbiskernöl
8,80 €
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Zwiebelrostbraten [250g]
vom Weiderind mit Fettrand gebraten, dazu kräftige Schmorzwiebelsoße und selbstgemachte Spätzle
27,80 €
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Geschnetzeltes von Rind und Kalb
mit Pilzrahmsoße und selbstgemachten Spätzle
24,80 €
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Schwabenteller
Fleischküchle, Maultäschle und kleinem Rostbraten dazu feine Zwiebelsoße und Kartoffelsalat
23,80 €
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geschmorte Ochsenbacke
mit Gewürzrotkraut und selbstgemachte Spätzle
25,80 €
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Knobi-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Käse überbacken dazu Pommes frites und Zupfsalat
19,80 €
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Zwiebel-Senf-Braten
gegrilltes Schaufelstück vom Weiderind mit Schmorzwiebelsoße und Bratkartoffeln
24,80 €
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confierte Entenkeule
mit Orangensoße dazu Gewürzrotkraut und Semmelknödel
26,80 €
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Gegrilltes Weide-Rumpsteak
mit roter Zwiebelmarmelade, Kräuterbutter und buntem Steakpfeffer . Eine Beilage zur Wahl ist im Preis inbegriffen.
27,80 € 250g
32,80 € 300g
40,80 € 400g
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Cordon bleu
vom Landschwein mit einer Beilage zur Wahl
21,80 €
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Wiener Schnitzel
vom Kalb original hauchdünn und knusprig gebraten mit gerührten Preiselbeeren und einer Beilage zur Wahl
24,80 €
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selbstgemachte Spätzle
5,50 €
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bunter Salatteller
5,50 €
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Pommes frites
5,50 €
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selbstgemachter Kartoffelsalat
5,50 €
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5,50 €
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buntes Gemüse
5,50 €
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Kartoffelkroketten
5,50 €
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Aus dem Meer
gebratene Jacobsmuschel, Rotgarnele und Fisch des Tages auf frischen Tagliatelle mit geschmolzenen Tomaten
25,80 €
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Lachsfilet
auf cremigem Risotto mit Spielerei vom Hokkaidokürbis
26,80 €
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Käsespätzle
mit Zwiebelschmelze und mariniertem Zupfsalat
15,80 €

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Gebratene Waldpilze
mit Pfifferlingen in Rahmsoße an frischen Tagliatelle
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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herbstliches Kürbis-Risotto
cremiges Risotto verfeinert mit Spielereien vom Hokkaidokürbis
15,80 €

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Gemüsepfännle
mit frischem Gemüse und crunchy Quinoa dazu rote Zwiebelmarmelade und Kürbiskrapfen
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Wilde Kerle Schnitzel
Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites
13,50 €
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Benjamin Blümchen
Spätzle und Bratensoße
7,50 €
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Rotkäppchen
2 frische Pfannkuchen mit Zimt & Zucker dazu Apfelmus
8,50 €
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Käpt´n Blaubär
Maultaschen mit Bratensoße
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Schwabenstuben ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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