Speisekarte von Fuchsbau
Zuletzt aktualisiert am 13.03.2024
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SUPPEN
TOMATENCREME - SUPPE
4,50
€
Schmeckt mir!
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HÜHNERSUPPE MIT EINLAGE
dazu Baguette
4,50
€
Schmeckt mir!
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5,00
€
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KALTE & WARME VORSPEISEN
MOZZARELLA MIT TOMATEN
dazu Baguette
8,50
€
Schmeckt mir!
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SCHAFSKÄSE MIT OLIVEN
dazu Baguette
9,00
€
Schmeckt mir!
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GEFÜLLTE CHAMPIGNONGS
mit Hollandaise, überbacken mit Schinken & Käse
9,00
€
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CAMEMBERT GEBACKEN
mit Ananas, Preiselbeeren, Butter & Toast
7,50
€
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FÜR DEN KLEINEN HUNGER
FOLIENKARTOFFEL
mit Kräutersauerrahm und gegrillten Räucherspeckstreifen
9,80
€
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FOLIENKARTOFFEL
mit Kräutersauerrahm und Putenstreifen
12,50
€
Schmeckt mir!
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GRÜNE TAGLIATELLE „BARBIER“
in Champignon-Knoblauch-Sahne-Sauce mit Garnelen und Käse überbacken
13,50
€
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GRÜNE TAGLIATELLE MIT LACHS
frisches Lachslet in Tomaten-Sahne-Sauce
13,50
€
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KLEINES ZIGEUNER-SCHNITZEL
mit Pommes frites
11,00
€
Schmeckt mir!
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KLEINES CHAMPIGNON-SCHNITZEL
mit Pommes frites
11,00
€
Schmeckt mir!
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FOLIENKARTOFFEL
mit Kräutersauerrahm, Putenstreifen & gebratenen Champignons
13,80
€
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SENIOREN-TELLER
HERREN-TOAST
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln
15,20
€
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SENIOREN-STEAK CA. 150GR.
mit Röstzwiebeln, überbacken mit Sauce Hollandaise
15,50
€
1. Gang
azu Kroketten
Schmeckt mir!
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DAMEN-TOAST
Putensteak mit Pfirsich, Ananas & überbacken mit Sauce Hollandaise
12,80
€
Schmeckt mir!
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SCHWEINEFILETMEDAILLONS
2 kleine Medaillons mit frischen Champignons & Kroketten
14,20
€
Schmeckt mir!
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SCHWEINEFILET
mit Spargel, Sauce Hollandaise & Kroketten
14,20
€
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
KLEINE CEVAPCICI
mit Pommes frites
7,90
€
Schmeckt mir!
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SCHNITZEL ,BIENE MAYA"
mit Pommes frites
7,90
€
Schmeckt mir!
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FISCHSTÄBCHEN KÄPTN BLAUBÄR"
mit Pommes frites
7,20
€
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STEAK,BAMBINO"
mit Pommes frites
12,50
€
Schmeckt mir!
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SALAT-TELLER
DALMACIJA
Salat der Saison mit Schafskäse und gebratenen Champignons & Baguette
12,50
€
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ALA FUCHSBAU
mit Putenstreifen & Baguette
12,50
€
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BAUERN ART
Salat der Saison mit gebackenem Ziegenkäse & Baguette
13,50
€
Schmeckt mir!
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FISCHGERICHTE
ROTBARCHFILET
mit Butterkartoffeln & Salat
14,50
€
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LACHSFILET - GEGRILLT
in Krabbensauce, dazu Butterreis & Salat
18,50
€
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STEAK-KARTE
HÜFTSTEAK - CA. 200 GRAMM
mit Folienkartoffel, Sauerrahm & Salat
17,50
€
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HÜFTSTEAK - CA. 300 GRAMM
mit Folienkartoffel, Sauerrahm & Salat
21,50
€
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RUMPSTEAK - CA. 200 GRAMM
mit Folienkartoffel, Sauerrahm & Salat
22,50
€
Schmeckt mir!
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RUMPSTEAK - CA. 300 GRAMM
mit Folienkartoffel, Sauerrahm & Salat
26,50
€
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BEILAGEN
SPECKBOHNEN
4,50
€
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BROCCOLI
4,00
€
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BLATTSPINAT
3,90
€
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RÖSTZWIEBELN
3,00
€
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DJUVEC-REIS
3,20
€
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BUTTERREIS
3,00
€
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POMMES FRITES
3,00
€
Schmeckt mir!
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4,50
€
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KROKETTEN
3,50
€
Schmeckt mir!
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FOLIENKARTOFFEL
4,50
€
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SAUCEN
BERNAISE
3,50
€
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HOLLANDAISE
3,00
€
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PFEFFERSAUCE
3,20
€
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CHAMPIGNONSAUCE
3,00
€
Schmeckt mir!
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GORGONZOLASAUCE
3,80
€
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ZIGEUNERSAUCE
3,20
€
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AJWAR
2,50
€
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INTERNATIONALE SPEZIALITÄTEN
VJEŠALICA
Schweinefilet vom Grill, mit Bratkartoffeln & Kräuterbutter
16,50
€
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PUTENMEDAILLONS
mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Rösti & Brokkoli
16,00
€
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RUMPSTEAK AMERCIA
mit Ananas, Kroketten & Sauce Hollandaise
23,00
€
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RUMPSTEAK ,DALMATINISCHE ART
mit gerösteten Zwiebeln & Bratkartoffeln
23,00
€
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LUSTIGER BOSNIAK
gefüllt mit Schinken & Käse, dazu Pommes frites & Duveč-Reis
23,00
€
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RUMPSTEAK GORGONZOLA
mit Pommes frites
23,00
€
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RUMPSTEAK (SURF & TURF)
mit Garnelen in Knoblauch-Sahne-Sauce, dazu Butterreis
25,50
€
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RUMPSTEAK PFEFFER
mit Kroketten und Butterreis
23,00
€
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HUFTSTEAK,A LA CHEFIN"
mit Gorgonzolasauce, dazu Kroketten & Brokkoli
20,50
€
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SCHWEINEFILETMEDAILLONS,KONGORA"
in Champignonssauce, dazu Kroketten & Butterreis
16,50
€
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SCHWEINEFILETMEDAILLONS FLORIDA"2
mit Sauce Hollandaise und Pfirsich, dazu Pommes frites
16,50
€
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SCHWEINEFILETMEDAILLONS GORGONZOLA
mit grünen Nudeln
16,50
€
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MADAGASKAR-TELLER
drei verschiedene Medaillons in Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln
17,50
€
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PUTENMEDAILLONS
mit Tomaten& Mozzarella überbacken, dazu Butterreis
14,80
€
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SCHWEINESTEAK,HAWAI"2
mit Curryreis & Sauce Hollandaise
16,50
€
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KROATISCHE SPEZIALITÄTEN
ČEVAPČIĆI
Hackfleischröllchen mit Pommes frites& Duveč-Reis
12,50
€
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PLJESKAVICA
Hacksteak mit Pommes frites & Đuveč-Reis
12,50
€
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PLJESKAVICA SPECIAL
Hacksteak mit Schafskäse, Pommes frites & Duveč-Reis
14,20
€
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RAŽNJIČI
zwei Fleischspieße mit Pommes frites &Duveč-Reis
13,00
€
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GRILLTELLER
verschiedene Sorten Fleisch mit, Pommes frites & Duveč-Reis
15,00
€
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BALKANLEBER
mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites & Đuveč-Reis
12,50
€
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POLA - POLA
ein Spieß und zwei Cevapcici mit Pommes frites & Đuveč-Reis
12,80
€
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BALKAN-TELLER
Schweinelet, Ćevapčići, Ražnjići, kl. Steak und Schafkäse mit Pommes-frites & Đuveč-Reis
17,00
€
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SCHNITZELGERICHTE
PUTENSCHNITZEL „HAWAII“
mit Ananas & Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten
13,80
€
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SCHNITZEL „WIENER ART“
mit Pommes frites
12,50
€
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CHAMPIGNONSCHNITZEL
mit Pommes frites
12,50
€
Schmeckt mir!
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ZIGEUNERSCHNITZEL
mit Pommes frites
12,50
€
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SCHNITZEL „ZAGREB“
Cordon bleu mit Kroketten & Gemüse
14,90
€
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SCHNITZEL „MONSIGNORE“
mit Schinken, Käse & Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes frites
14,50
€
Schmeckt mir!
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SCHNITZEL „HOLZFÄLLER ART“
mit Spiegelei, Röstzwiebel & Pommes frites
14,50
€
Schmeckt mir!
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SCHNITZEL „CHILI HOLLANDAISE“
mit Chili-Hollandaise, dazu Pommes frites
14,20
€
Schmeckt mir!
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AUS DER PFANNE
MUCKALICA SEHR SCHARF
geschnetzeltes Schweinefilet in gedünsteten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Butterreis
16,80
€
Schmeckt mir!
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PUTENGESCHNETZELTES,FUCHSBAU"
frische Champignons, Spargel, grüner Pfeffer, Sahnesauce, dazu Butterreis
15,80
€
Schmeckt mir!
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FEUERTOPFsOARE
geschnetzelte Rinderstreifen mit frischen Champignons, Paprika und Zwiebeln, dazu Butterreis
18,50
€
Schmeckt mir!
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JÄGERPFANNE
Schweine- und Rindergeschnetzeltes in Jägersauce mit Kirschen, Pfifferlingen, Speck & Champignons, dazu Butterreis
17,20
€
Schmeckt mir!
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SATARAŠ
geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln& Eiern, dazu Butterreis
16,80
€
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SPEZIALITÄTEN FÜR ZWEI PERSONEN
KROATIEN-PLATTE
zwei Ćevapčići zwei Raznjici, zwei Koteletts, zwei Rindersteaks mit Pommes frites & Đuveč-Reis
38,00
€
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HAUS-PLATTE
zwei Schweinelets, zwei Rinderlets, zwei Cordon Bleu, mit frischen Champignons, Brokkoli, dazu Kroketten & Butterreis
45,00
€
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DESSERT
GEMISCHTES EIS MIT SAHNE
4,50
€
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VANILLEEIS MIT HEIßER SCHOKOLADE
5,50
€
Schmeckt mir!
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VANILLEEIS MIT HEIßEN HIMBEEREN
5,50
€
Schmeckt mir!
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VANILLEEIS MIT HEIßEN KIRSCHEN
5,50
€
Schmeckt mir!
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PALATSCHINKEN MIT EIS & SCHOKOLADE
7,20
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fuchsbau ist der 13.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.