Steak House Holzfäller

Gebackene Scampis

Holzfällerbrot und Knoblauchdip

Zarte Putensteaks

saftig gegrillt, mit Pfirsiche und zweierlei Soßen, dazu Pommes frites

„Mixed Grill”

Kleine zarte Steaks mit feinem Pfannengemüse, Kräuterbutter, Grillspeck, Grillwürstchen und Kartoffelecken

#Gulaschsuppe

Zwiebelsuppe

Klare Ochsenschwanzsuppe

Tomatencremesuppe

mit Knoblauch und Mozzarellakugeln

#Carpaccio vom Rind

mit Mandelsplittern, Blattsalate und Parmesan an Balsamicodip

Gebackener Camembert

mit Preiselbeerschaum auf #Baguette

Beefsteak vom Grill

mit frischen Rahmchampignons und Holzfällerbrot

Würzfleisch

in der Blätterteigpastete

Gegrilltes #Putensteak

mit heißer Ananas auf Holzfällerbrot

Geflügelleber

auf #Baguette mit Zwiebelringen

Tomaten mit Blattspinat gefüllt

mit Fetakäse überbacken mit Holzfällerbrot

Gebackene Champignonköpfe

mit Knoblauchdip und Holzfällerbrot

Gebackene Scampis

Holzfällerbrot und Knoblauchdip

Würzfleisch im Napf

mit Käse überbacken

Gegrillter Käse

mit Knoblauchsoße und Holzfällerbrot Käse aus Zypern

Kleiner Salat

verschiedene frische Salate der Saison

Tomatensalat

mit Mozzarella und Balsamicoessig

Großer Salatteller

verschiedene frische Salate der Saison

Holzfäller-Salat

geschwenkte Putenbruststreifen und Champignons auf knackigem Salat

Hirten-Salat

knackiger Salat mit Tomaten, Schafskäse, Oliven und Zwiebeln

Großer Salat "Rimini

mit gebratenen Riesengarnelen und Knoblauchdressing

Köhler-Salat

knackige Salate mit zarten Lammstreifen an Knoblauchdressing

#Rumpsteak

durch den Fettrand bleibt der saftige Fleischgenuss erhalten

#Rumpsteak „Meisterstück”

Hüftsteak

ein fast völlig fettfreies, aus der Rinderkeule geschnittenes Steak

Rib-Eye-Steak

gezeichnet durch das Fettauge in der Mitte vom Steak, dadurch aromatisch und saftig

#Filetsteak

mit Grilltomate 6 das zarteste von der Rindslende. Die gleichbleibende Marmorierung gibt dem Filet seinen edlen und saftigen Geschmack.

#Kalbssteak

ein unvergesslicher zarter Fleischgenuss

Lammsteak

aus Neuseeland

Spare-Ribs Holzfäller

Kalbsfilet

#Zwiebelrostbraten

gegrilltes #Rindersteak mit Röstzwiebeln und Röster

Holzfällersteak

herzhaft eingelegte Schulter vom Schwein mit feurigem Bohnengemüse, Grillspeck, Grillwürstchen und Röster

#Geschnetzeltes

kleine zarte Fleischstreifen mit Champignonrahm und Butterreis

Schweinefilet

überbacken mit Schafskäse dazu Pfannengemüse und Röstitaler

Schweinesteak nach Rossini Art

mit Geflügelleber, Rotweinsoße, Champignonköpfen und Kroketten

Holzfällerpfanne

#Geschnetzeltes vom Rind und Schwein mit feurigem Bohnengemüse, Zwiebeln, Champignons und Reis

Köhlerspieß

zart gegrillte Fleischstücken mit Paprika, Zwiebeln, Grillwürstchen, Speck, Champignons am Spieß auf feinem Gemüse, dazu Kartoffelecken

Gebackene Lammsteaks

Lammsteaks mit einer Käse-Senfkruste, dazu Bohnenbündchen und Kartoffelkroketten

Kalbsschnitzel „Wiener Art”

mit Kräuterbutter, Sardellenfilets, dazu Kartoffelkroketten

Herzhafte halbe Ente

„Hausfrauenart” mit Rotkohl und Klößen

Zarte Putensteaks

saftig gegrillt, mit Pfirsiche und zweierlei Soßen, dazu Pommes frites

Hofmeister-Steak vom Schwein

mit Kräuterbutter, Grillwürstchen, gebackenen Zwiebelringen, Bohnenbündchen, dazu Pommes frites

Steak „au four”

gegrilltes Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Pfannengemüse und Pommes frites

Fitness-Teller

Hähnchenbrust auf Rohkostsalat, dazu Kartoffelkroketten

„Mixed Grill”

Kleine zarte Steaks mit feinem Pfannengemüse, Kräuterbutter, Grillspeck, Grillwürstchen und Kartoffelecken

Schweinelendchen „Double”

mit frischen Rahmchampignons und Kartoffelkroketten

Lady-Steak 120 g

Hüftsteak mit Backkartoffel, Brot und Salat

Spätzlepfanne

gegrillte Schweinelendchen mit Zwiebeln und gebratenen Champignons

Rinderfiletsteak „Gorgonzola”

gegrillt an Gorgonzolasauce, dazu Käsespätzle

Kalbsteak „au four”

gegrilltes #Kalbssteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Kroketten

#Rumpsteak „Strindberg”

in Ei-Zwiebel-Senfhülle, dazu Kartoffelkroketten

Holzfällerbrot

Kräuterbutter

Sauce Hollandaise, Béarnaise, Choron

Kräuterrahm

Rotweinsoße

Pfeffersoße

Pommes frites

Kartoffelkroketten

Röstitaler

Reis

Röster

Gebackene Kartoffel

mit Kräuterrahm

Röstzwiebeln

Pfannengemüse

Feuriges Bohnengemüse

1 Paar Bohnenbündchen

#Maiskolben

mit Kräuterbutter

Champignons ala creme

Kartoffelecken

Brokkoli

Spinat

Garnele 13/15

Stück

Bratenjus

Gebratenes Wildlachssteak

in Hummersoße, auf Pfannengemüse, dazu Kroketten

Nudeln mit #Lachs

gebraten in Zitronen-Buttersoße und Rispentomaten

Duett von #Lachs und #Zander

auf Dillgurkengemüse an Hummerschaumsoße, dazu Butterreis

Zanderfilet

auf geschwenkten KirschtomatenGurkengemüse, dazu Petersilienkartoffeln

Tagliarinis "Pomodore"

in Tomatensoße und Parmesansplitter

Tagliarinis

mit scharfen Peperonis in Tomatensoße und Parmesansplitter

Tomaten-Nudel Mozzarellagratin

in Tomatensoße

Tagliarinis "ai Gamberi"

in Hummerschaumsoße, mit in Knoblauch gebratenen Groß#garnelen und Parmesansplitter

Groß#garnelen in Knoblauch-Paprikaöl gebraten

dazu knuspriges #Bruschetta mit Parmesansplittern verfeinert

Entrecôte double

doppeltes #Rumpsteak mit frischem Tagesgemüse, Soßen und Beilagen Ihrer Wahl

Chateau briand

doppeltes #Filetsteak mit frischem Tagesgemüse, Soßen und Beilagen Ihrer Wahl

Surf und Turf von Lammsteaks

und #Garnelen auf Pfannengemüse, Soßen und Beilagen Ihrer Wahl

Argentina-Platte

je ein Hüftsteak, Pute, Schwein, Spare Ribs, Grillwürstchen, Grillspeck, Pfannengemüse, #Maiskolben, Kräuterbutter, Sauce béarnaise

T-Bone-Steak

ca. 500 g frisches Pfannengemüse, Holzfällerbrot

Eisbecher "Phirsich Melba"

Vanilleeiscreme mit Phirsichstücken Fruchtsauce und geschlagener Sahne

Erdbeer-Eisbecher

Fruchtige Erdbeer- und Vanilleeiscreme mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne

Karamel-Krokant-Eisbecher

Vanille- und Schokoladeneiscreme mit Karamellsauce, Amarettinis und Schlagsahne*

"After Eight" Eisbecher

Vanilleeiscreme mit Minzlikör, Schlagsahne, Schokoladensauce und Minzpralinen

"Black & White"

Schokoladen- und Vanilleeiscreme mit Schlagsahne und Schokoladensauce

"Advocaat"

Vanilleeiscreme mit Eierlikör und geschlagener Sahne

"Heiß-Kalte Versuchung"

Vanilleeiscreme an geschlagener Sahne wahlweise mit heißen Kirschen oder heißen Waldbeeren

"Irish Coffee" Eisbecher

Vanille- und Schokoladeneiscreme mit Whiskeycremelikör verfeinert, Schokoladensauce und Schlagsahne

Schwedeneisbecher

cremiges Vanilleeis mit Apfelmus verfeinert und Schlagsahne

Eiskaffee

Vanilleeiscreme mit gekühlem Kaffee und Sahne

Eisschokolade

Vanilleeiscreme mit gekühlem Kakao und geschlagener Sahne

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanilleeiscreme und geschlagener Sahne

#Eierkuchen

wahlweise mit Apfelmuß oder Preiselbeeren gefüllt und Vanillesauce

Creme Brulée "Morello"

mit Schattenmorellen und geschlagener Sahne

Knuspriger Eiswindbeutel

mit Vanilleeiscreme und Schlagsahne gefüllt, an heißen Waldbeeren

Warmer Schokoladenkuchen

mit Sauerkirschen und Vanilleeiscreme

Eis-Clown"

mit Vanille- und Schokoladeneiscreme mit Gummibärchen, bunten Streuseln und Schlagsahne

"Kleiner Schwede"

Vanilleeiscreme mit Apfelmuß und Sahne

"Eis-Männchen Moglini"

mit Vanilleeiscreme mit Sahne, bunten Streuseln und Smarties

"Ein kleiner #Eierkuchen"

mit Apfelmuß und Puderzucker

1 Kugel Eis

1 Portion Früchte

1 Portion Schlagsahne

1 Portion Dessertsaucen/Likör