Redo XXL

DER KLASSIKER

kaiser schnitzelmit würz- fleisch, champignons und Käse überbacken, dazu sa- latbouquet

CA. 3KG verschieDEnes Fleisch:

roastbeef, hähnchenbrustfilet, leber, #currywurst, spare ribs, #schnitzel, schweinesteak & #chicken wings - dazu knusprige handgemachte Hausfritten & SalataBOUQUET

Wähle aus über 1000 Variationen genau dein lieblingschnitzel

frisch gebratenes #Schnitzel „Wiener Art“ mit goldbrauner Kruste, Zitronengarnitur und Salatbouquet

DER KLASSIKER

kaiser schnitzelmit würz- fleisch, champignons und Käse überbacken, dazu sa- latbouquet

Wähle aus über 1000 Variationen genau dein lieblingschnitzel

frisch gebratenes #Schnitzel „Wiener Art“ mit goldbrauner Kruste, Zitronengarnitur und Salatbouquet

#SOLJANKA

nach Art des Hauses, mit Zitrone & Sauerrahm

CREMIGES TOMATENSÜPPCHEN

mit Sahnehäubchen

#GULASCHSUPPE

herzhafte #GULASCHSUPPE mit viel Fleisch

REDO KNOFI-XXL-BROT

ofenfrisches #Baguette mit viel Knoblauch, frischen Tomaten, Lauch und grobem Pfeffer

KNUSPRIGE KARTOFFELSPALTEN

mit Sour Cream und Sweet Chili Dip

PIKANTES WÜRZFLEISCH

Hähnchen- & Schweinefleisch mit Champignons & Käse im Näpfchen überbacken, dazu Zitrone & #Baguette

PANIERTE CHAMPIGNONKÖPFE

dazu Sour Cream oder Knoblauchdip

DEFTIGES BERLINER #EISBEIN

das Original aus dem "Milljöh“ mit Sauerkraut und Püree von brandenburgischen Kartoffeln, dazu reichen wir Mostrich

GEFLÜGELLEBER

mit Kartoffelstampf nach Großmutter‘s Rezept und gerösteten Zwiebeln in feinem ApfelZwiebel-Rotwein-Sud

KÖNIGSBERGER KLOPSE

ein ostpreußisches Festmahl in sahniger Kaperntunke mit frisch gestampftem Kartoffelpüree

SCHWEINESTEAK OU FOUR

Würzfleisch mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes und Salatbeilage

JÄGERSCHNITZEL MIT SPIRELLI

frisch panierte Jagdwurstscheiben mit Spirelli & hausgemachter Muttis Tomatensauce nach Redo Rezept

HALBE LANDENTE NACH BRANDENBURGER ART

frisch aus dem Ofen, in feinem Entenrahm mit Burgunderkraut und Kartoffelklößen

HERZHAFTER #GULASCH UNGARISCHER ART

deftiger #GULASCH vom Schwein & Rind, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

BAUERNFRÜHSTÜCK

von drei Eiern und frischen #Bratkartoffeln, mit Gewürzgurkenfächer und Lauchzwiebeln

QUINOA-CHILI-PATTIE

rund geformt mit Sauce Hollandaise, dazu knusprige handgemachte Hausfritten und Salatbouquet

GEBACKENE #OFENKARTOFFEL

mit Sour Cream & pikantem Weißkrautsalat

SPIRELLI MIT TOMATENSAUCE

mit Muttis hausgemachter Tomatensauce

HAUSGEMACHTER REDO COLE-SLAW SALAT

fein gehobelter Weißkohl mit zarten Karottenstreifen und cremiger Sauce nach eigener Rezeptur

MARKTFRISCHER SALAT XS

mit einer Selektion aus Wildkräutern, Gurke, Tomate, Paprika und Joghurtdressing

SPEZIAL REDO-SALAT

mit verschiedenen frischen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Paprika, mit Grana Padano (ital. Hartkäse), Caesardressing und Croutons

WIRTSHAUSSALAT XXL

mit einer Selektion von Wildkräutern & Sprossen, frischen Tomaten, Knoblauch-RosmarinCroutons und frischem Joghurtdressing

#Schnitzel saftiges Schweineschnitzel

mit mega vielen knusprigen handgemachten Hausfritten

Mega-#Kohlroulade

nach Brandenburger Art mit Schmorsauce und Kartoffelrahmpüree

Riesen-#Rinderroulade

zubereitet nach Großmutters Hausrezept, klassisch gefüllt mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Speck, dazu servieren wir Apfelrotkohl und riesig viel Klöße

Wahnsinns-Fleischspieß

vom Hähnchen, Schwein & Rind, Zigeunersauce, frische Paprika, leckere Zwiebeln, dazu reichlich knusprig hausge- machte Fritten

Pasta-Teller

weiße Bandnudeln mit 4 köstlichen Saucen (Paprikarahmsauce, fruchtige Tomatensauce, Champignonrahmsauce á la Redo und herzhafter #Gulasch), dazu geriebener Käse

Kaiserschnitzel

leckeres Schnitzelfleisch mit feinem Würzfleisch, Champignons und ganz viel Käse goldbraun überbacken, dazu reichlich knusprig hausgemachte Fritten

#Rumpsteak 1.200g

feines südamerikanisches #Rumpsteak mit typischem Fettrand - dazu reichlich knusprige handgemachte Hausfritten

CHAMPIGNONRAHMSAUCE

PFEFFERRAHMSAUCE

PIKANTE ZIGEUNERSAUCE

SAUCE HOLLANDAISE

KOKOS-#CURRY-SAUCE

ROTE PAPRIKARAHMSAUCE

BÄRLAUCHSAUCE

SCHMORZWIEBELN

BBQ SAUCE

SWEET CHILI SAUCE

AIOLIG

SOUR CREAM

KRÄUTERBUTTER

#OFENKARTOFFEL

„JÄGERSCHNITZEL

1,5 Kilo Spirelli mit der typischen Tomatensauce wie aus der DDR Schulküche *frisch panierte Jagdwurstscheibe

„DDR #Soljanka“

So schmeckte es schon immer!

XXL STEAK AU FOUR 800G

Würzfleisch mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatbeilage

SPARE RIBS

besonders mariniert und zart, so dass sie vom Knochen fallen! Mit viel knusprigen handgemachten Hausfritten. Dips und Sour Cream nach Wunsch nur je 2,5

LANDENTE

ein ganzer Vogel - nach Brandenburger Art, mit hausgemachtem Apfelrotkohl & riesig viele Klöße

BLACK TIGER RIESENGARNELEN

Premiumqualität, ein ganzes Kilo purer Eiweißkick, dazu Knoblauch-Dip und BaslsamicoDressing. Für den Kenner mit Kopf und Schale.

#CHICKEN WINGS

ein ganzes Kilogramm im Buffalo Style mariniert, dazu ein XXL Blattsalat. Dips & Sour Cream nach Wunsch nur je 2,5

#CURRYWURST

mit super leckerer SpezialCurrysauce und einem riesigen Berg knusprige, handgemachte Hausfritten

KNUSPERCURRYWURST

ein halbes Kilo #Currywurst mit super knuspriger Panade und leckerer SpezialCurrysauce, dazu extra viele knusprige, handgemachte Hausfritten

Short Loin Ribs

Beef Rib 1.200g

T-BONE STEAK

EIN UNVERKENNBARES GESCHMACKSERLEBNIS. Perfekt gegrilltes T-Bone Steak mit #Ofenkartoffel an Sour Cream und Salatbouquet.

Frisch gebratenes RINDERSCHNITZEL

mit gold-brauner Kruste, Zitronengarnitur und Salatbouquet. Inklusive einem großen Berg knusprigeR hausgemachteR fritten

#Rumpsteak mit typischem fettrand

frisch gegrillt, Dazu knusprige Hausgemachte fritten. BEILAGENÄNDERUNG: Kroketten, #Bratkartoffeln, WEDGES

Unser preisgekröntes

2kg-#Schnitzel aus einem Stück mit mega vielen knusprigen handgemachten Hausfritten und SalatbouquEt.

CA. 3KG verschieDEnes Fleisch:

roastbeef, hähnchenbrustfilet, leber, #currywurst, spare ribs, #schnitzel, schweinesteak & #chicken wings - dazu knusprige handgemachte Hausfritten & SalataBOUQUET

XXXXXXL #BURGER

Ø 25 cm, dazwischen eine mega Hackfleischscheibe aus 1000g 100% Fleisch vom Rind, dazu leckere Burgersauce und viel frischer Salat mit Zwiebeln - Für den unersättlichen Größenwahn!

XXXXXXL MEGADOPPEL #BURGER

Ø 25 cm, dazwischen eine mega Hackfleischscheibe aus sage und schreibe 2 kg 100% Fleisch vom Rind, dazu leckere Burgersauce und viel frischer Salat mit Zwiebeln - Für den unersättlichen Größenwahn!

XXLHOTRedoDOG

eine 60cm lange #Hot Dog Wurst, zwischen einem Sesam #Hot Dog Bun, saftig belegt mit Cole Slaw, Gewürzgurke, Röstzwiebeln und hauseigener Redo Sauce

XXS JUBILÄUMSBURGER

Ø 12 cm, dazwischen eine saftige Hackfleischscheibe aus 300g 100% Premium Beef vom Black Angus Rind aus eigener Manufaktur mit hauseigener Rezeptur und ohne Konservierungsstoffe. Dazu leckere Burgersauce und viel frischer Salat mit Zwiebeln

XXXXXXL

ein 25cm Durchmesser #Burger, gut belegt mit vielen Mais-Bohnen-Chilli-Quinoa-Patties, mit Honig-Senf-Dressing, in einem ofenfrischen #Burger Bun

XXXS

150g Mais-Bohnen-Chilli-Quinoa-Patty, sonnengereifte Tomaten, knackiger Blattsalat, rote Zwiebeln, mit Honig-Senf-Dressing, in hausgebackenem #Burger Bun

XXXXXXL

1kg 100% reines, saftiges Chicken gegrillt oder mit Knusperpanade, frischen Tomaten & Salatherzen zwischen zwei mega großen Brötchenhälften von satten 25 cm Ø, dazu leckeres Honig-Senf-Dressing und viel frischer Salat mit Zwiebeln.

XXXS

100% reines, saftiges Chicken, gegrillt oder mit Knusperpanade, leckeres Honig-Senf-Dressing und Cole Slaw.

100% #Burger aus Erbsenprotein ohne

Fleisch, Ø 12 cm, fruchtige Pflaumen-Zimt- Sauce, knackiger Salat, sonnengereifte Tomaten, rote Zwiebeln, grüne Gurke in einem Sonnenblumenkern Bun

15 KUGELN

MEGA FUN

30 KUGELN

RIESEN FUN

SCHOKOTRAUM

3 Kugeln Schokoladeneis, frische Schlagsahne, Schokoladenflocken und Schokosauce

XL EISSCHOKOLADE

vanilleeis, hausgemachte flüssige Schokolade mit milch, schokosauce und frische Schlagsahne

XL EISKAFFEE

vanilleeis, KAFFEE AUS EIGENER RÖSTUNG, KARAMELLSAUCE UND frische Schlagsahne

SCHWEDENBECHER

3 Kugeln vanilleeis, frische Schlagsahne, Eierlikör, apfelmus und Schokosauce

BANANA CUP

3 Kugeln gemischtes eis, frische Schlagsahne, frische Bananenscheiben, Schokoladenflocken und Schokosauce

NUSSBECHER

3 Kugeln gemischtes milch- und nusseis, frische Schlagsahne, gemischte nüsse und Schokosauce

STRACCIATELLABECHER

3 Kugeln straciatellaeis, frische Schlagsahne, weisse Schokoladenflocken und Schokosauce

KROKANTBECHER

3 Kugeln gemischtes milchund nusseis, frische Schlagsahne, Krokantstreusel, karamell- und Schokosauce

BAILEYSBECHER

3 Kugeln gemischtes eis, frische Schlagsahne, Baileys, Amarettini-Kekse und Schokosauce

SMARTIESKINDEREISBECHER

2 Kugeln gemischtes eis, frische Schlagsahne, Schokoladensauce, bunte streusel und smarties

KINDERGUMMIBÄRCHENBECHER

2 Kugeln gemischtes eis, frische Schlagsahne,GUMMIBÄRCHEN