Weinsinn

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Weserstr. 4
60329 Frankfurt am Main


Speisekarte von Weinsinn

Zuletzt aktualisiert am 11.12.2024
Klassisch sortiert
Menü
Gegrillte Rote Bete, Ziegenfrischkäse, Räucheraal und Dill Sellerie im Salzteig gebacken, Sauerteigbrot-Velouté, Meerrettich, Liebstöckel
155,00
1. Gang Tatar von der Lachsforelle Buttermilch, Kohlrabi, Holunder aus dem letzen Frühling
2. Gang Gegrillter Spitzkohl Fermentierter Pilzsud, Steinchampignon, geräuchertes Eigelb
3. Gang Kabeljau Muschelnage, Bouchot-Muscheln, junger Fenchel, Kartoffel
4. Gang Burgaud Ente Dim Sum von der Entenkeule & Entenbrust an der Karkasse gebraten Glace, Räucherschmand, Wintersalat
5. Gang Gegrillte Birne Tonkabohneneis, Haselnusskrokant und Verjus
6. Gang Tarte Tatin von der Birnenquitte, Zimt, Vanillerahm

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinsinn ist der 11.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.