WEINSINN - Restaurant/Weinbar

weitere Details

Fürstenbergerstraße 179
60322 Frankfurt am Main


Speisekarte von WEINSINN - Restaurant/Weinbar

Zuletzt aktualisiert am 28.09.2023
Gefiltertes Wasser über den Abend: 8,50 € pro Person Auf Wunsch begleiten wir Sie mit den passenden Weinen zu jedem Gericht.
MENÜ
140,00
110,00 Kleines Menü
1. Gang IMMER DAVOR Gebackene Kichererbse ,,Panisse’’ und Sauce Rouille
2. Gang Junger Spitzkohl und getrocknetes Sauerkraut Geräucherter Sellerie und Röstzwiebeln
3. Gang Unser Weinsinn-Sauerteigbrot Bordier Butter
4. Gang IMMER DANACH
5. Gang Canelé Schokoladencreme & Sauerkirsche
6. Gang Marinierter Seesaibling mit Nori-Alge Gurke, Dill und Himbeerzwiebeln
7. Gang Geschmorte Artischocke Steinpilzcreme, Trüffeljus und Pfifferlinge
8. Gang Gebratener Steinbutt Krustentiersud mit Yuzu Kosho, Couscous und gerösteter Blumenkohl
9. Gang Gegrillter Oktopus und Schweinebauch Tomate, Zucchini und Leinsamen
10. Gang Gegrillter Rücken von der trocken gereiften Bayrischen Färse Paprikajus, geschmorte Aubergine und fermentierter Pfeffer
11. Gang Karamellisierte Zwetschgen Milcheis mit gerösteter Hefe, Umeboshi-Sesam und Gewürztagetes
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von WEINSINN - Restaurant/Weinbar ist der 28.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.