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Umbra

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Myliusstraße 49
60323 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Umbra

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024
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Starters/Vorspeisen

PLA MUG YANG
Gegrillter Pulpo mit Chili-Limetten-Dip (pikant)
22,50 €
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POH PIA PAK
Frühlingsrollen (vegetarisch)
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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POH PIA GUNG
Frühlingsrollen gefüllt mit Tigergarnelen
15,00 €
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TOD MAN PLA
Thailändische Fischplätzchen mit Gurkendip
15,00 €
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SATAY GAI
Hühnerfleischspieße mit Erdnusssauce
14,50 €
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TAOHU KHUA PIK KLUEA
Frittierter Tofu mit Knoblauch, Pfeffer und Chilis
12,50 €
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GUNG SARONG
In Eiernudeln frittierte Tigergarnelen
15,50 €
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Soups/Suppen

TOM KHA GAI
Kokosmilchsuppe mit Hähnchenbrustfilet
12,50 €
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TOM YAM GUNG
Süßlich scharfe Suppe mit Tigergarnelen (pikant)
14,50 €
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GIAW NAM
Gefüllte Wan Tan mit Tigergarnelen und Hähnchenbrustfilet
13,50 €
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Salads/Salate

SOM TAM
Grüner Papayasalat mit Karotten, Thaibohnen, Knoblauch, Erdnüssen und Chilis (scharf)
16,50 €
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YAM NUA
Marinierter Roastbeef Salat mit Zitronengras (pikant)
19,50 €
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YAM WUN SEN GAI
Glasnudelsalat mit gehacktem Hähnchenbrustfilet (pikant)
18,50 €
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YAM THUA PUH
Flügelbohnensalat mit Minze und Erdnüssen
16,50 €

vegan vegan

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Main Dishes/Hauptspeisen

HOI PAD NAM KATI
Frische Miesmuscheln in einem Kokosmilch-Weißwein Sud
28,50 €
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PAD KING TAOHU
Gebratener Tofu mit verschiedenem Gemüse und Ingwer
24,50 €

vegan vegan

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GUNG GRATIEM PRIKTHAI
Tigergarnelen mit Kenya Bohnen, Pfefferkörnern und Knoblauch
31,00 €
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GAENG PLA
Frisches Kabeljaufilet mit rotem Thai Curry und verschiedenem Gemüse
32,50 €
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PED MAKHAM
Knusprige Ente mit Tamarindensoße, Karrotten, Brokkolini, Babymais und Cashewnüssen
31,00 €
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GAENG KIEW WAN NUA
Geschmorter Tafelspitz vom Rind mit grünem Thai Curry (scharf)
32,50 €
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CHU CHI GUNG
Tigergarnelen mit Chu Chi-Curry und Paprika (pikant)
31,00 €
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MASSAMAN MAN FARANG
Massaman Curry mit Süßkartoffeln, breiten Bohnen und Erdnüssen (pikant)
24,50 €
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GAI PHAD MED MAMUANG
Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen und verschiedenem Gemüse
28,50 €
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KRA PAO GAI
Klein gehacktes Hähnchenbrustfilet mit Chilis und Spiegelei (scharf)
28,50 €
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PANAENG NUA
Gegrilltes Roastbeef mit Panenag Curry, Kenya Bohnen, Paprika und Erdnüssen (pikant)
31,50 €
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PLA NEUNG MANAON
Gedämpftes Kabeljaufilet mit Zitronengras, Knoblauch, Peperoni und Wildkräutersalat
32,50 €
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Dessert / Nachspeise

KHAO NIAOW MA MUANG
Klebreis mit Mango und Kokossauce
14,50 €
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KHANOM TOKYO
Crêpes nach thailändischer Art mit Pandan Creme Füllung
13,50 €
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MANGO SAGO
Coconut mango sago with tapioca pearls
12,50 €
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KRA THI PANNA COTTA
Kokosnuss Panda Cotta mit Mangopüree
12,50 €
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GATEU FONDANT AU CHOCOLAT
Schokoladenfondant mit Kokosnusseis und Crumble
13,50 €
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SORBET ICE
Auswahl an Sorbets (Mandarine, Mango, Ananas)
3,90 €
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Sides / Beilagen

Gebratener Eierreis
4,50 €
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Jasmin Reis
3,50 €
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Brauner Reis
4,50 €
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Blumenkohlreis
4,50 €
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Thai water spinach
9,50 €
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Broccolini mit Tamarindsoße
9,50 €
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Gegrillter Maiskolben mit Tamarindensoße
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Umbra ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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