Speisekarte von Triangolo
Zuletzt aktualisiert am 04.09.2012
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9,50
€
1. Gang
Linsensuppe
2. Gang
Maccheroncini Matriciana
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Aktuelle Tageskarte
Grosser Salat
mit Rindermedaillon vom Grill
12,00
€
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Büffelmozarella in Strudelteig auf Tomaten
10,50
€
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Feldsalat mit Lachs
aus dem Ofen
11,00
€
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Rucola mit Weisser Spargel
11,00
€
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Gemischter Salat
mit Hähnchenbrust in Sesamkruste
10,50
€
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Spaghetti mit Vongole
10,50
€
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Tagliolini mit Grüner Spargel
11,00
€
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Tagliatelle mit Salsiccia
10,50
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Schwarze Tortelli mit Käsefüllung
10,50
€
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Pappardelle mit Austernpilzen
9,50
€
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Steinbutt aus dem Ofen
und Beilage
17,50
€
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Kalbspaillard vom Grill
16,50
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Frühstück am Samstag & Sonntag
Kleines Frühstück
Zwei Croissants, Honig, Konfitüre, Nutella, eine Tasse Kaffee
5,00
€
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Italienisches Frühstück
Brotkorb, Butter, Italienischer Aufschnitt, Käse, 0,1l Frisch Gepresster Orangensaft
8,00
€
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Grosses Frühstück
Brotkorb, Butter, Käse, Spiegeleier oder Rühreier nach Wahl, 0,1l Frisch Gepresster Orangensaft
8,00
€
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Sportler Frühstück
Müsli, ein Croissant, Butter, Konfitüre, Honig eine Tasse Heisse Schokolade
5,00
€
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Vorspeisen
Arrosto di Vitello marinato con Physalis
Scheiben vom Kalbsbraten in Zitronen-Nussdressing auf Rucolabett mit Physalis
13,00
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Insalata di polipo alla senape
Oktopussalat in Pommery-Senf
11,00
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Barchette con crema di pesce li aromi
Chicoreeblätter gefüllt mit aromatisierter hausgemachter Fischmousse
9,00
€
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Fagiolini marinati con mirepoix di frutta secca
Marinierte grüne Bohnen mit getrocknetem Obst
9,00
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Suppen
Crema di casta ne con melo rano
Maronencremesuppe mit Granatapfel
6,00
€
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Crema di finocchi con semi d´anice
Fenchelcremesuppe mit Anis
6,00
€
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Salate
Insalata mista di stagione
Gemischter Salat der Saison
5,00
€
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Rucola Mediterranea
Rucolasalat mit Pecorinokäse und Apfelscheiben
9,50
€
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Pomodori all`insalata con tacchino e mango
Tomatensalat mit Putenbruststreifen und Mango
11,50
€
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Soncino con gamberetti e gemme di soia
Feldsalat mit Crevetten und Sojasprossen
11,50
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Grande insalata con mazzarelline e pomodori di collina
Großer Salat mit Mini-Mozzarella und Kirschtomaten
9,00
€
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Nudeln
Spaghetti della Nonna
Spaghetti mit Tomaten, Basilikum und Trüffelöl
10,50
€
vegetarisch
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Paglia e Fieno con casta ne e finocchi
Grüne und weiße Tagliolini mit Maronen und Fenchel
10,50
€
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Emiliane allo zafferano e pistacchi
Tagliatelle mit Safran und Pistazien
13,00
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garganelli con polipo e lenticchie
Garganelli mit Oktopus und Linsen
11,50
€
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Pappardelle con tacchino e parisine
Breite Bandnudeln mit Putenbruststreifen und Pariser Karotten
11,00
€
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Gnocchetti Sardi alla ittese
Sardische Nudeln mit Anchovis, Kapern, Oliven und Ei
9,50
€
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Fleisch
Bistecca di struzzo con salza di limone e caramello
Straußensteak mit einer Zitronen-Karamellsauce
22,00
€
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Schiena d´agnello con salsa di mirtilli
Lammrücken mit Heidelbeersauce
24,50
€
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Dessert
Mousse di mango
Mangomousse mit Krokantsplittern
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panna cotta ai mirtilli
Sahnepudding mit Heildelbeeren
6,00
€
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Gelato affogato
Vanilleeis mit Espresso und Amaretto
5,00
€
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Zuppa Inglese
6,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Triangolo ist der 04.09.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.