Speisekarte von Trares
Zuletzt aktualisiert am 17.07.2019
Menü
13,50
€
9,00
€
24,50
€
12,00
€
12,50
€
9,50
€
11,50
€
44,00
€
3 Gang Menü ( VS . HG . NT )
51,00
€
4 Gang Menü ( VS . ZW . HG . NT )
1. Gang
Vorspeise Kohlrabi mariniert | vegan /Kopfsalatsud . Haselnusscrunch . Apfel-Wasabisorbet
2. Gang
Zwischengericht. Wassermelonen-Kaltschale | vegan/Rosa Ingwer . Minze . gegrillte Melone .
3. Gang
Hauptgang. Beyond Bratling | vegan /Estragonrisotto . Pfifferling & Erbse
4. Gang
Nachtisch. Yuzu Creme | vegan /Kokosnussstaub . Rum . Eis
5. Gang
Creme Brulee von Grand Cru Nougat /Beerenragout . Sauerrahm-Sauerampfereis
6. Gang
Allerlei von der Kirsche 13,50
7. Gang
Schokokuchen mit flüssigem Kern. Vanillesoße . hausgemachtes Eis (20 Min. Genussverzögerung)
8. Gang
Käseauswahl vom Käseladen am Merianplatz
vegan
ESSEN MIT FREUNDEN* (ab 2 Personen)
Sauce Béarnaise
3,50
€
vegetarisch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NACHTISCH
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trares ist der 17.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.