Trando

Nem Song (2 Stück)

In Reispapier eingewickelte Reisnudeln, mit Karotten, Gurken, frischem Salat, asiatischen Kräutern, schwarzem Sesam und einer Füllung nach Wahl

Nem Gio Re (4 Stück)

Knusprige Reispapierrollen aus geflochtenen Reisnudelfäden mit einer #Krabben-Shrimps-Füllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Morcheln

Nom Mien

#Glasnudelsalat mit Maishähnchenstreifen, Gurken, Karotten, Sprossen, asiatischen Kräutern, Limetten-Fischsauce-Vinaigrette und weißem Sesam

Nem Song (2 Stück)

In Reispapier eingewickelte Reisnudeln, mit Karotten, Gurken, frischem Salat, asiatischen Kräutern, schwarzem Sesam und einer Füllung nach Wahl

Nem Gio Re (4 Stück)

Knusprige Reispapierrollen aus geflochtenen Reisnudelfäden mit einer #Krabben-Shrimps-Füllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Morcheln

Nom Mien

#Glasnudelsalat mit Maishähnchenstreifen, Gurken, Karotten, Sprossen, asiatischen Kräutern, Limetten-Fischsauce-Vinaigrette und weißem Sesam

Nom Xoai

Mangosalat mit #Garnelen, Koriander, Minze, Gurken, Karotten, schwarzem Sesam und Limetten-Fischsauce-Vinaigrette

Dau Chien Xu (4 Stück)

Knusprig gebackene #Tofu-Nuggets mit einer Sauce nach Wahl

Nom Trando

Bunter Salat mit Karotten, Sprossen, Mango, Gurken, Avocado, Koriander, Minze, Sesam-Mix, Soja-Dressing und einer Zutat nach Wahl

Bun Cha Ha Noi (lauwarm)

Gegrilltes, nach nord-vietnamesischer Art mariniertes Schweinefleisch mit weißem Sesam

Bun Nem (lauwarm)

Knusprige Reispapierrollen mit einer #Garnelen-Hähnchen-Füllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Pilzen

Bun Nem Chay (lauwarm)

Knusprige Reispapierrollen mit einer #Tofu-Ei-Füllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Pilzen.

Bun Cha La Lot (lauwarm)

In vietnamesischen Pfefferblättern eingewickeltes Schweinehackfleisch mit #Garnelen und gehackten Erdnüssen

Bun Bo Nam Bo (lauwarm)

Gebratenes, auf süd-vietnamesischer Art mariniertes Rindfleisch mit gehackten Erdnüssen

Bun Dau Chien Xu (lauwarm, #vegan)

Knusprig gebackene #Tofu-Nuggets

Bun Dau Xao Sa Ot (leicht scharf, #vegan)

In Erdnussöl gebratene Tofuwürfel mit Zitronengras und Chili

#Pho Ga

mit zarter Maishähnchenbrust

#Pho Bo Chin

mit weich gekochtem Rindfleisch

#Pho Bo Tai - Lan

mit einer Zubereitungsart nach Wahl des Rindfleisches

Mien Ga

Glasnudelsuppe mit Maishähnchenstreifen, Frühlingszwiebeln, Sprossen, asiatischen Kräutern und Ei

#Pho Sot Vang

Vietnamesische #Gulaschsuppe vom Rind mit Reisbandnudeln, Tomaten, Kroiander, Minze und Rotwein

#Pho Xao

Gebratene Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, asiatischen Kräutern, Sprossen, gehackten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

Mien Xao

Gebratene Glasnudeln mit Gurken, Karotten, Eierstreifen, asiatischen Kräutern, weißem Sesam und einer Zutat nach Wahl

Com Vit

Knusprig gebratene Entenbrust mit frischem Salat, pikanter Hoisinsauce, Sesamreis und weißem Sesam

Com Ca Ri (leicht scharf)

Vietnamesisches #Curry mit Wurzelgemüse, Salat, asiatischen Kräutern, Sesamreis und einer Zutat nach Wahl

Com Cai Thia Xao

Gebratener Pak Choi mit Sesamreis, Koriander, Minze und einer Zutat nach Wahl

Com Rang

#Gebratener Reis mit Eierstreifen, Karotten, Sprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Minze und einer Zutat nach Wahl

Sesamreis

Bun

Reisfadennudeln

Edgy Banana

Knusprige Banane mit Kondensmilch und gerösteten Mandeln