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Terra (im Hotel Ramada Frankfurt Messe)

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Oeserstraße 180
65933 Frankfurt

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Speisekarte von Terra (im Hotel Ramada Frankfurt Messe)

Zuletzt aktualisiert am 03.11.2023
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KLEINE GERICHTE SUPPEN

Feinstes Carpaccio vom Weiderind
mit knackigem Rucola-Balsamico-Nest, Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan
13,00 €
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Herzhaft angemachtes Tatar vom Weiderind 160 g
mit Gürkchen und feinen roten Zwiebeln, dazu Toast und Butter
14,50 €
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Kräftige Rinderkraftbrühe
mit feinem Gemüse und saftigem Rindfleisch, dazu eine Scheibe frisches Landbrot
7,00 €
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Soljanka, die klassische süß-saure Paprikasuppe
traditionell mit Sauerrahm und Zitrone
7,90 €
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Caesar Salad
Marktfrischer Romanasalat mit knusprigem Speck und Croûtons, serviert mit Parmesandressing
13,90 €
4,00 € Und wenn Sie dazu möchten: Saftig gebratene Maispoulardenbrust
7,00 € oder gebratene Garnelen
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Chef Salat
Knackige Blattsalate der Saison treffen reife Tomate, erfrischende Gurke, würzigen Kochschinken, delikaten Emmentaler und gekochtes Hühnerei
13,90 €
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Verfeinern Sie Ihren Salat mit einem Dressing Ihrer Wahl:
Joghurtdressing, Italienisches Balsamicodressing, Würzige Kräutervinaigrette, Pikantes French Dressing
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VEGETARISCH

Portion Falafel
auf orientalischem Couscous-Salat mit Joghurt-Dip
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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AUS MEDITERRANEN KÜCHEN

Spaghetti
mit Gaumenfreund’s feiner Bolognesesauce und geriebenem Parmesan
14,90 €
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Spaghetti und gebratene Garnelen
in Krustentierrahm geschwenkt
20,90 €
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Knusprig auf der Haut gebratene Maispoulardenbrust
mit Kirschtomatengemüse und Kartoffelrösti
19,50 €
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Gegrillte Doradenfilets auf mediterranem Gemüse
mit Rosmarinkartoffeln und hausgemachter Mojo rojo
21,50 €
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Gegrilltes Lammcarreé
mit Rosmarinjus, Schwenkgemüse und Röstkartoffeln
24,90 €
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HAUSMANNSKOST

Großer Pott herzhafte Gulaschsuppe
mit saftigem Rindfleisch und einem Klecks Sauerrahm, dazu knuspriges Landbrot
8,90 €
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Hausgemachte deftige Rahmkäsespätzle
mit feinen Röstzwiebeln
15,00 €
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Zarte Medaillons vom Schweinefilet
mit Rahmchampignons, dazu Speckbohnen und Butterspätzle
19,50 €
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
traditionell mit Zitrone, Kapern und Sardelle serviert, dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
22,00 €
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Hausgemachte Rinderroulade
mit delikat gewürztem Apfelrotkohl und geschmälztem Kartoffelknödel
19,80 €
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Filetsteak vom Hereford-Rind
180 g
28,50 €
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Rumpsteak vom Hereford-Rind
250 g
29,50 €
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H-Burger
180 g bestes saftiges Angus Rindfleisch auf Romanasalat mit roten Zwiebeln, Cheddar-Käse, knusprigem Speck und Pommes frites
16,50 €
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Veggie Gaumenfreund Burger
Bester Burger aus hochwertigen Proteinquellen, dazu frische Rauke und mediterranes Grillgemüse vollendet mit Salsa und einer Räuchercreme, serviert im würzig-knusprigen Tiger-Bun
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ZUM SCHLUSS

Klassische Crème Brûlée, dahinschmelzend am Gaumen
knusprig abgeflämmt mit kubanischem Rohrzucker. Das Original bei uns.
7,00 €
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Belgische Waffel
mit edlem weißem Nougateis und heißen Kirschen
8,00 €
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Knusprig gebackener Topfenstrudel
mit Zwetschgenröster und Vanilleeis
8,00 €
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Bezauberndes Vanilleeis und delikater Espresso begegnen sich
Mmmh – welch fantastische Kombination.
3,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Terra (im Hotel Ramada Frankfurt Messe) ist der 03.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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