Speisekarte von Sorriso

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2023

Degustationsmenü

Menu

94,00 € 5-GÄNGE-MENÜ

114,00 € 6-GÄNGE-MENÜ

134,00 € 7-GÄNGE-MENÜ

149,00 € 8-GÄNGE-MENÜ

1. Gang BLACK ANGUS TAFELSPITZ GERÄUCHERTE PAPRIKA / JASMIN REIS / SALICORNE

2. Gang PILZ ESSENZ 2.0 TRÜFFEL / STEINPILZE / SHIMEJI

3. Gang YELLOW FIN TUNA IMPERIAL KAVIAR / POMMES SOUFFLÉ / REIS / PONZU

4. Gang KABELJAU PAK CHOI / KAROTTE / DASHI / UMIBUDO

5. Gang ZITRONE & BASILIKUM SHISO Southside Sour

6. Gang ARBARIE ENTENBRUST COINTREAU / ORANGE / FENCHEL / BLUMENKOHL / ROTE BETE / SCHWARZER SESAM

7. Gang SALZKARAMELL VALR. SCHOKOLADE / MANDEL / AMARETTO / KIRSCHE

8. Gang GRUYÈRE WALNÜSSE / TRAUBEN / SAUERTEIG

Veganes Menu

94,00 € 5-GÄNGE-MENÜ

114,00 € 6-GÄNGE-MENÜ

134,00 € 7-GÄNGE-MENÜ

149,00 € 8-GÄNGE-MENÜ

1. Gang SHIITAKE GERÄUCHERTE PAPRIKA / JASMIN REIS / SALICORNE

2. Gang PILZ ESSENZ 2.0 TRÜFFEL / STEINPILZE / SHIMEJI

3. Gang FERMENTIERTE ZITRONE KOMBU KAVIAR / POMMES SOUFFLÉ / REIS / PONZU

4. Gang AUBERGINE PAK CHOI / KAROTTE / UMIBUDO

5. Gang ZITRONE & BASILIKUM SHISO Southside Sour

6. Gang KRÄUTERSEITLING COINTREAU / ORANGE / FENCHEL / BLUMENKOHL / ROTE BETE / SCHWARZER SESAM

7. Gang SALZKARAMELL VALR. SCHOKOLADE / MANDEL / AMARETTO / KIRSCHE

8. Gang VEGANER KÄSE WALNÜSSE / TRAUBEN / SAUERTEIG

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sorriso ist der 30.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren