Schuch's

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Alt Praunheim 11
60488 Frankfurt am Main


Speisekarte von Schuch's

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2023
Wetterauer Handkäse einfach
mit Musik, Röstzwiebel-Kümmelhippe dazu Brot und Butter
5,50

vegetarisch vegetarisch

Handkäsesalat
auf unsere Art mit karamellisierten Walnüssen, Apfelstückchen, Frühlingszwiebeln, Brot und Butter
9,90

vegetarisch vegetarisch

Tomaten-Gazpacho
mit Apfel-Fenchelsalat und Knusperstange – laktosefrei / vegan
8,90

vegan vegan

»Grüne Soße mal anders«
Sauerrahm-Eis auf Senf-Eischaum mit Frankfurter Grüne Soße Kräuterschnee & Kartoffelchips
10,90
Gegrillte Riesengarnelen
auf Karottenpüree serviert mit Babyspinat, Zitronen-Crumble und Yuzo-Dashi
14,90
»Vorspeisenplatte«
»Grüne Soße mal anders«, Gebratener Oktopus, Tomaten-Gazpacho, Rinderschinken, Wild-Salami, Handkäsesalat mit zweierlei Butter und Brot. Immer für 2, 4, 6...Personen bestellbar.
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit gebratenen Riesengarnelen
grünem Spragel, getrockneten Tomaten, gerösteten Cashewkernen und Parmesanschaum
26,90
Bachsaiibling aus der Region
auf der Haut gebraten an Riesling-Butter-Soße serviert mit Kartoffel-Mangold-Gemüse - glutenfrei
29,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Degustationsportion
20,90
Gebratener Oktopus
an buntem Tomaten-Salat dazu Kräuter-Frischkäsedip und Brotchips
23,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratinierter Ziegenkäse
mit Sonnenblumenkern-Thymiankruste auf bunten Blattsalaten – glutenfrei und verträglicher bei Lakoseintolleranz
18,90
14,90 Vorspeisenportion

vegan vegan

4 halbe Bio-Eier
aus Dietzenbach mit Frankfurter Grüne Soße und Drillingskartoffeln – glutenfrei
14,90

vegan vegan

Veganer Burger
Beyond Meat im Körnerbun mit Burger-Relish, Salat & Gurke dazu Fritten und BBQ-Soße
19,90

vegan vegan

Tagliatelle
mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten, gerösteten Cashewkernen und Parmesanschaum - ohne Schaum auch vegan möglich
18,90

vegan vegan

Mit Apfelholz geräucherte Spareribs
dazu hausgemachte Apfel-BBQ-Soße, Süßkartoffel-Pommes und Apfel-Krautsalat - gluten- und laktosefrei
24,90
Apfel-Bratwurst
mit unserem Apfelsenf dazu Bratkartoffeln und Apfel-Krautsalat - gluten- und laktosefrei
17,90
Frankfurter Schnitzelchen
vom Schweinerücken mit Apfel-Tresterpanade dazu Frankfurter Grüne Soße, Bratkartoffeln und ein kleiner Saisonsalat
19,90
Unser Apfelburger
vom Schwein und Rind mit einer gebratenen Scheibe vom Apfel, Burgersoße nach Art des Hauses, dazu Fritten und Apfel-BBQ-Soße
19,90
Fitness-Salatteller
mit mariniertem Hähnchenbrustfilet an Saisonsalaten mit Apfel-Balsamicodressing und Knoblauch-Focaccia
19,90
Zitronenhähnchen
marinierte Hähnchenbrust, gebraten auf Koriandersoße dazu gegrillter grüner Spargel, Tagliatelle und Kartoffel-Mandel-Crumble
24,90
Schuchs´s Schweinelendchen
mit Apfel-Senfkruste auf Calvados-Rahmsoße dazu unsere Apfel-Kartoffelkroketten und zweierlei Karotten
22,90
16,90 Degustationsportion
Gegrilles Rumpsteak 220g
mit Jus, gegrilltem Grünem Spargel und Knoblauch-Focaccia
36,90
Kartoffel-Reibekuchen
mit Apfelmus
7,90
Frische Nudeln
mit Butter und Parmesan
8,90
Hühnchen-Schnitzel
mit Tomaten-Ketchup und Pommes frites
10,90
Sommerleichte Verführung
Grüner Apfel-Sorbet mit Calvados-Schaum und Tasmanischem Pfeffer - glutenfrei- und laktosefrei / vegan
6,90

vegan vegan

Apfel-Tiramisu 2.0
Bisquit, Mascarponecreme, Kaffeekaramell und Apfel serviert mit Apfel-Mandel-Cantuccini
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frischkäsetörtchen
mit Blaubeereis und marinierten Beeren
11,90
Holunderblütenmousse
mit Beerensoße und frischen Beeren - glutenfrei
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eis-Kaffee
mit selbstgemachtem Vanilleeis und Sahne
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schuch's ist der 25.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.