1. Gang
VORSPEISEN Angefangen vom Schmalz und / oder Gänsefett aus eigener Herstellung im Tonkrug, Speckkuchen, Terrinen und Pasteten, Antipasti, Risotto und Pastagerichten, Matjesfilet im Steinkrug eingelegt, russischer Salat mit über 20 Zutaten, Shrimpscoctail
2. Gang
SUPPEN Bouillabaisse, Consomme, echte russische Borschtsch mit Pirogi, Kapusniak, Sauerampfer,Kolduny, Mailänder Suppe, polnische Jägersuppe, deftige Kartoffel- oder Erbsensuppe.
3. Gang
HAUPTGERICHTE Wildschwein- und Hirschkeulen, ganzer gebackener knusper Schinken in der eigenen Kruste, Rinder-, Kalbs-, Lamm-, Reh- und Schweinerücken - im ganzen gebraten, Befstrogan „Anatevka“, Kaninchen, Enten, Gänse, Poularden, Truthähne, Blinie mit K
4. Gang
NACHTISCH Mousse au Chocolat, Creme Caramel & Brüllee, verschiedene Puddings, Crepes, sowie unsere selbstgemachten Eis- und Sorbetspezialitäten, Obstsalat, Gelatine mit Früchten und Sahne, uvm. finden Sie alles auf unserem großen Büffet – Arrangement.
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Scarlet Pimpernel Club ist der 03.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.