Speisekarte von Sawa Village

Zuletzt aktualisiert am 13.05.2024

Vegane Mittags-Angebote

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Lunch Box 9 - Pho Chay

vietnamesische vegane Reisbandnudelsuppe mit Seitan und Tofu

11,00 €

vegan

Lunch Box 10 - Bun Tron Chay

lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Seitan, Tofu, Erdnüssen, Röstzwibeln, Kräutern und Daikon

11,00 €

vegan

Lunch Box 11 - Com Ca Ri Tofu

gelbes Curry mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum

11,00 €

vegan

Lunch Box 13 - Cmm Seitan Xa Ot

Reisteller mit Zitronengras-Seitanstreifen, Lauch, Zwiebeln, Paprika und Pakchoi

11,00 €

vegan

Vorspeisen

Cha La Lot

zarte Zitronengras-Rindfleischstreifen in grüne Betelblätter gewickelt, dazu Reisnudeln mit eingelegtem Gemüse, Erdnüssen und Limetten-Chili-Fischsauce

7,00 €

Suppen

Canh Chua Tom

südvietnamesische süßsaure Garnelen-Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra, Sojasprossen und frischen Kräutern

7,00 €

Canh Chua Mien Tofu (vegan)

südvietnamesische süßsaure Tofu -Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra und frischen Kräutern

7,00 €

vegan

Sup Mang Tay Rau Cu (vegan)

Gemüse-Spargel-Suppe mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Karotten

7,00 €

vegan

Sup Mien Rau (vegan)

Glasnudelsuppe mit Gemüse, Tofu, vietnamesischen Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

7,00 €

vegan

Salate

Goi Du Du

feiner Salat aus gehobelten, frischen und grünen Papaya- und Karottenstreifen mit Limetten-Fischsauce gemischt, Erdnüssen, Zimtbasilikum und Peperoni

7,00 €

Goi Du Du Chay (vegan)

feiner Salat aus gehobelten, frischen und grünen Papaya- und Karottenstreifen mit Erdnüssen, Zimtbasilikum und Peperoni

7,00 €

vegan

Goi Xoai Chay (vegan)

leichter Salat mit knackigen, grünen Mangos, frischen Kräutern und einem pikantem, süßsauren Dressing

7,00 €

vegan

Hauptspeisen

Bun Bo Nam Bo

aromatischer, lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Frühlingsrolle, Erdnüssen, Kräuter, Daikon-Gemüse und Gurken

15,00 €

Bun Cha Ha Noi

Barbecue Fleischaufschnit mit Hackbällchen, Reisnudeln, frischen Kräutern und würzig eingelegten Papayas, dazu hausgemachte Sauce

15,00 €

Vegane Hauptspeisen

Com Tho Tofu Sot Gung (vegan)

geschmorter Ingwer-Tofu in einem Tontopf mit Pilzen, Frühlingszwiebeln, Senfgemüse und Sojasauce, dazu Jasminreis

14,00 €

vegan

Com Bui Chay (vegan)

Reisteller mit Seitanwürfeln, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Pfeffer-Knoblauch-Sauce

14,00 €

vegan

Bun Cha Ca Chay (vegan)

Nudelsuppe mit veganem No-Fish-Seitan, Dill, Tomaten und Frühlingszwiebeln

14,00 €

vegan

Ca Tim Nuong Rau Cu

gegrillte Aubergine mit Tofu und Gemüse, dazu Jasminreis

14,00 €

vegan

Com Ca Ri Chay (vegan)

gelbes Curry mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis

14,00 €

vegan

Vegane Pho

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Tofu und Gemüsebrühe

14,00 €

vegan

Vegane Bun Bo Nam Bo

aromatischer lauwarmer Nudelsalat mit Seitan, Tofu, Salat, Gurken und Kräutern

14,00 €

vegan

Com Ca Bung

Seitanwürfel mit Tofu, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Kurkuma und Shiso-Kräuter, dazu Jasmin Reis

14,00 €

vegan

Vegane Ca Ri Vit

gelbes Curry mit veganer Ente aus Seitan, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis

14,00 €

vegan

Vit Chay Xa Ot

vegane Ente mit Zitronengras-Kurkuma-Chili, Gemüse und Zwiebeln, dazu Jasmin Reis

14,00 €

vegan

Com Sate Chay

Seitanwürfel mit pikanter Sate-Sauce, Pakchoi, Zucchini und Zwiebeln, dazu Jasminreis

14,00 €

vegan

Tau Hu Cuon La Lot (vegan)

gegrillter, zarter Tofu in Betel-Blätter gewickelt, mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln

14,00 €

vegan

Nachspeisen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sawa Village ist der 13.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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