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Savigny's (im Hotel Savigny Frankfurt City)

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Savignystrasse 14-16
60325 Frankfurt

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Speisekarte von Savigny's (im Hotel Savigny Frankfurt City)

Zuletzt aktualisiert am 26.09.2024

Starters

Classic duck
pork and chicken terrine ‘en croûte’, house relish
18,00 €
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Crisp Sutton Hoo
chicken, hand-cut macaroni, wild mushroom 'Cèpe' cream
22,00 €
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Warm Lincolnshire smoked eel lacquered
with Sanshō pepper, Charentais melon, watercress
23,00 €
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Seirass sheep's
ricotta agnolotti, datterini tomatoes, broad beans, soft herbs
14,00 €
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Dorset crab - salad
of the white meat, brioche sandwich of the brown, chawanmushi 'custard' of the bisque
28,00 €
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Mains

Grilled Belted
Galloway beef, onion tart 'Pissaladière', wild black Voatsiperifery pepper sauce
44,00 €
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Denbighshire Elwy
Valley lamb, Mediterranean style vegetables, roasting juice
42,00 €
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Sea trout,
wild mushroom cream, grilled cucumber, Cornish cockles, Paimpol beans
38,00 €
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Salt baked celeriac,
black trumpet mushrooms, Parmesan velouté, farinette Auvergnate
28,00 €
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Loire Valley rabbit -
roast saddle & slow cooked shoulder 'Pastilla', Autumn vegetables, Lime Bay English Mead scented sauce
42,00 €
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Cheese & Desserts

English and French
farmhouse cheese from La Fromagerie
24,00 €
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Wild honey ice cream,
raw Bermondsey honey, warm Madeleines (Please allow - 20 mins)
15,00 €
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Classic custard tart,
golden sultanas, pine nuts, salted butter
12,00 €
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Salad of William
pears, blackberries, almond crumble, sorbet
15,00 €
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Warm chocolate soup,
Estate Dairy milk ice-cream - circa 1998(Please allow 10mins)
15,00 €
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Westcombe Dairy
soft cheese 'Cheesecake' with rose petal jam, whole Sicilian lychee
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Savigny's (im Hotel Savigny Frankfurt City) ist der 26.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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