Speisekarte von Savanna Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 01.05.2024

Vorspeisen.

Couscous

Saftiges Couscous mit dreierlei Paprika, Curry und Joghurt-Sauce

6,50 €

9,50 € mit Garnelen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen Maadi

Katena, Aziefa, Couscous und Rote-Beete Salat

9,90 €

12,90 € mit Garnelen

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frische Salate

Großer gemischter Salat

Frische, knackige Blattsalate der Saison, Tomate, Gurke, Paprika mit Senf-Balsamico Dressing

11,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch und vegan

Alle vegetarischen Gerichte sind auch vegan.

Alicha

Kartoffeln und Karotten mit gedünsteter Paprika und Zwiebeln,

16,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Shiro

Geröstete Kichererbsen, fein gemahlen und mit eritreischen Gewürzen verfeinert,

15,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bamya

Frische Okraschoten mit Zwiebeln in Tomatensoße,

17,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Timtimo Brsen

Pikante rote Linsen, Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch, mit eritreischen Gewürzen verfeinert,

15,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hamli

Spinat nach eritreischer Art, fein gewürzt,

14,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kawlo

Fein gedünsteter und gewürzter Weißkohl mit Tomaten, Zucchini, Zwiebeln und Kräutern,

14,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maadi vegetarisch (gemischte Platte)

Timtimo Brsen (Linsen), Hamli (Spinat), Kawlo (Weißkohl), Alicha, Shiro (Kichererbsen)

20,90 € Für 1 Person,

39,90 € für 2 Personen,

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Injera zusätzlich,

Statt Injera können Sie auch Reis oder Couscous wählen.

1,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Hamli Siga

Spinat nach eritreischer Art fein gewürzt, mit Rindfleisch,

15,20 €

17,90 € Lammfleisch,

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zigni

Fleisch in scharfer Tomatensoße gegart und mit eritreischer Gewürzbutter verfeinert

19,80 € Begih (Lamm)

17,90 € Berai (Rind),

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kitfo

Tartar vom Rinderfilet nach äthiopischer Art, mit Gewürzbutter und Mitmita (sehr scharfes Chilipulver),

22,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kilwa

Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, mit scharfer Peperoni oder milder Paprika

19,90 € Begih (Lamm),

18,50 € Berai (Rind),

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Quanta Zigni

Mariniertes luftgetrocknetes Rindfleisch in würziger Sauce,

17,50 €

18,90 € mit Shiro,

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maadi Fleisch und Gemüse (gemischte Platte)

Unsere Auswahl von Fleisch- und vegetarischen Gerichten Bamya Siga (frische Okraschoten mit Lammfleisch), Zigni Berai (Rindfleisch in scharfer Tomatensauce), Timtimo Brsen (rote Linsen), Kawlo (Weißkohl), Hamli (Spinat)

22,50 € Für 1 Person,

42,50 € für 2 Personen,

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maadi Fleisch Spezial (Neu!)

Unsere gemischte Platte für Fleischliebhaber Kilwa Begih (Lamm), Zigni Derho (Hähnchen), Zigni Berai (Rind), Quanta Zigni (mariniertes luftgetrocknetes Rindfleisch), Hamli (Spinat)

25,90 € Für 1 Person,

49,90 € für 2 Personen,

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten

Fufu mit Rinderragout

Afrikanische Polenta aus Kochbananen und Maniok mit saftig-würzigem Rinderragout

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Afrikanische Bowl - vegetarisch

Bulgur - Rote Beete - Couscous - Katena - Kichererbsen
Belugalinsen - Oliven - Petersiliendressing

12,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Afrikanische Bowl - Hähnchen

Bulgur - Rote Beete - Couscous - Katena – gebratene Hähnchenbruststreifen - Petersiliendressing

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Afrikanische Bowl - Garnelen

Bulgur - Rote Beete - Couscous - Katena – gebratene Garnelen - Petersiliendressing

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert - hausgemacht

Basilikum-Zitronen Sorbet

Eine wunderbare Fusion, unsere vegane Dessertvariante

6,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kaffeespezialitäten aus äthiopischem Sidamo Kaffee

Traditionelle Kaffeezermonie

Die Kaffeebohnen werden frisch geröstet und
anschließend in einem traditionellen Tongefäß, der
Jebene, aufgekocht und serviert

5,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Savanna Restaurant ist der 01.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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