Speisekarte von Restaurant Saigon
Zuletzt aktualisiert am 10.05.2022
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Mittagstischkarte
Von 12:00 bis 14:30 Außer Samstag, Sonntag und Feiertag
Vorspeisen
B. Miến Gà
Glasnudel-Suppe mit Hühnerfleisch
2,80
€
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D. Canh Chua Gà
Saure Suppe mit Hühnerfleisch (pikant *)
2,80
€
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Hauptgerichte
M.1 Mì xào Gà
Nudeln gebraten mit Gemüse, Ei und Hühnerfleisch
7,30
€
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M.2 Cơm chiên Gà
Reis gebraten m. Ei, Hühnerfleisch, Gemüse
7,30
€
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M.3 Đồ xào
Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse
7,30
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
M.4 Xào chua ngọt
Rindfleisch gebraten m. Gemüse, Ananas, süß-sauer Soße (pikant *)
7,80
€
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M.5 Bò xào lăn
Rindfleisch in Kokosmilch, Curcuma, Gemüse, Glasnudeln (Beilage: Reis)
8,00
€
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M.6 Càri Gà
Hühnerfleisch, Gemüse in Curry-Kokosmilch (pikant *)
8,00
€
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M.7 Gà xào Xã nghệ
Gebraten Hühnerfleisch mit Zitronengras und Curcuma (pikant *)
7,50
€
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M.8 Bò xào Xã Ớt
Gebraten Rindfleisch mit Zitronengras, Peperoni (scharf **)
7,80
€
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M.29 Gà xào Lăn
Hühnerfleisch in Kokosmilch-Curcuma, Gemüse, Glasnudeln, (Beilage: Reis)
8,00
€
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M.30 Gà xào Xã Ớt
Hühnerfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Peperoni (scharf **)
7,50
€
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M.11 Vịt xào Rau
Knusprig gegrillte Ente mit Gemüse
8,20
€
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M.12 Vit xào Xã Ớt
Knusprige Ente mit Zitronengras, Peperoni, Gemüse (scharf **)
8,20
€
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M.13 Vịt xào Xã Nghệ
Gegrillte Ente mit Zitronengras, Curcuma, Gemüse (pikant *)
8,20
€
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M.14 Vịt xào Lăn
Knusprig gegrillte Ente m. Curcuma, Kokosmilch, Gemüse
8,70
€
Schmeckt mir!
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M.15 Vịt nấu Cà ri
Knusprige Ente in Curry- Kokosmilch, Gemüse (pikant *)
8,70
€
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M.16 Đồ chay xào.
Gemüse gebraten mit Tofu, Glasnudeln (Beilage: Reis)
7,30
€
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M.17 Đồ chay xào lăn
Gemüse in Kokosmilch- Curcuma, Tofu, Gemüse, Glasnudeln (Beilage: Reis)
7,50
€
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M.19 Đồ chay xào Xã nghệ.
Gemüse gebraten mit Zitronengras, Curcuma, Tofu (pikant *)
7,30
€
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M.20 Đồ chay xào Xã Ớt
Gebratene Gemüse mit Zitronengras, Peperoni und Tofu (scharf **)
7,30
€
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Suppen
1. Canh chua thịtBò
Rindfleisch-Suppe mit Tamarinde Brühe, Yam Blätter Stiel, Ananas, Tomaten, Asiatischen Kräutern (pikant *)
4,00
€
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3. Canh chua Tôm
Garnelen-Suppe süß sauer mit Kräutern, Sojakeimlingen, Ananas, Yam Blätter Stiel, Tomaten (pikant *)
4,50
€
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4. Bún Bò Huế ( Spezialität aus Huế )
Reisnudel-Suppe mit Rindfleisch, Zitronengras, Kräutern, Spezialgewürze (scharf **)
4,50
€
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5. Bún Riêu
Reisnudel-Suppe mit Krebsfleisch und Krabbenpaste, Tofu, Tomaten und Kräutern (pikant *)
4,50
€
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6. Phở Bò ( Nordvietnamesische Spezialität )
Bandreisnudel-Suppe mit Rindfleisch, abgeschmeckt mit Zimt, Sternanis und Basilikum, Koriander
4,50
€
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16. Phở Gà
Bandreisnudel-Suppe mit Hühnerfleisch, mit Sojakeimlingen, Basilikum, abgeschmeckt mit Zimt und Sternanis
4,00
€
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7. Hủ Tiếu ( Spezialität aus dem Mekong Delta )
Bandreisnudel-Suppe mit Garnelen, Schweinefleisch, Schalotten und Sprossen
5,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
8. Mì Tôm Thịt
Eiernudel-Suppe mit Garnelen, Schweinefleisch, Sojakeimlingen
5,00
€
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9. Miến Gà
Glasnudel-Suppe mit Hühnerfleisch, mit Morcheln verfeinert, Koriander, Frühlingszwiebel
4,00
€
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11. Canh chua Tôm nước Dừa
Garnelensuppe mit Kokosmilch, Ananas, Tomaten, Yam Blätter Stiel, Kräutern (pikant *)
4,80
€
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Salate
101.Gỏi Đu Đủ
Grüner Papaya Salat mit Mango, Garnelen, Rindfleisch, Erdnüsse, Basilikum, Koriander (pikant *)
6,50
€
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102.Bò bóp Thấu
Rindfleischsalat mit Sellerie, Sojakeimlingen, Basilikum, Erdnüsse, Peperoni (scharf **)
5,70
€
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106.Gỏi Bún tàu
6,50
€
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Häppchen
120.Chả Giò
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch & Gemüse
4,20
€
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122.Gỏi Cuốn
Vietnamesische Sommerrolle mit Krabben, Schweinefleisch, Kräutern, Reisnudeln in Reispapier gerollt, Erdnuss Sauce
4,40
€
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123.Bánh cuốn
Gedämpfte Reismehl-Rollen mit Schweinefleisch, Morchel, Koriander, Salat, serviert mit Fisch-Sauce
4,50
€
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124.Bánh phồng Tôm
Krabbenchips
1,70
€
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126.Bốn món ăn chơi
Gemischte Häppchen des Hauses (für 2 Personen) + Krabbenpaste auf Zuckerrohr + Frühlingrollen + Rindfleisch in Lốp-Blätter + Frittierte Mehltaschen gefüllt Krabben u. Hühnerfleisch serviert mit Sauce
12,00
€
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127.Ba món Thịt nướng
Gegrilltes: + Rindfleischspieß mit 5 Gewürzen + Hühnerspieß mit Barbecue Sauce + Garnelenspieß in Curry verfeinert, serviert mit Sauce
7,50
€
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128.Tôm lăn Bột
Panierte Garnelen mit süsser Chili-Sauce
7,00
€
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129. Hoành thánh chiên
Frittierte Mehltaschen gefüllt mit Krabben, Hühnerfleisch
5,00
€
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131.Gà xiên Que
Hühnerspieße mit Erdnuss-Sauce
4,40
€
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Hühnerfleisch
201.Gà nướng nước Dừa
Hühnerbrust in Kokosmilch gegrillt auf Eisenplatte, Erdnüsse, Gemüse, Fisch-Sauce
12,80
€
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202.Gà xào Xã Nghệ
Hühnerbrust gebraten mit Zitronengras, Curcuma, Pilzen, Gemüse (pikant *)
11,50
€
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203.Gà xào Lăn
Hühnerbrust gebraten in Kokosmilch, Curcuma, Glasnudeln, Gemüse, Erdnüsse (Beilage: Reis)
12,50
€
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204.Gà xào Chua ngọt
Hühnerbrust gebraten mit Gemüse in Ananas-Sauce süß-sauer, (pikant *)
11,50
€
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205.Gà nướng Vĩ
Gegrillte Hühnerbrust auf Eisenplatte mit Gemüse serviert mit süß-sauer-Sauce
12,80
€
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206.Cà ri Gà
Hühnerbrust gebraten mit Curry, Gemüse und Erdnüsse, in Kokosmilch verfeinern (pikant *)
12,50
€
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207.Gà xào Chao
Hühnerbrust gebraten mit Gemüse, Ananas, Erdnüsse, in Kokosmilch und Sojaquark verfeinern (pikant *)
12,50
€
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208.Gà xào Xã Ớt
Hühnerbrust gebraten mit Zitronengras, Sellerie, Peperoni und Gemüse (scharf** )
11,50
€
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209.Gà kho Gừng
Hühnerbrust geschmort mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Gemüse (pikant *)
11,80
€
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210.Gà nấu Sốt Đậu Phộng
Hühnerbrust gebraten in Kokos-Erdnusspaste, Gemüse (pikant *)
12,50
€
Schmeckt mir!
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211.Gà Saté
Hühnerbrust gebraten m. Gemüse verfeinert in Kokosmilch, Saté-Sauce, Erdnuss (pikant *)
12,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entengerichte
301.Vịt xào Thập cẩm
Knusprig gegrillte Ente mit Verschieden Gemüse
12,00
€
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302.Vịt nấu Cà ri.
Knusprig gegrillte Ente mit Curry, Gemüse in Kokosmilch, verfeinert und Cashewnüsse (pikant *)
13,50
€
Schmeckt mir!
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303.Vịt quay SAIGON ( Spezialität des Hauses )
Ente mit Spezial-Gewürzen, knusprig gegrillt, mit Gemüse, serviert mit Tamarinden Sauce
16,20
€
Schmeckt mir!
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304.Vịt nướng Vĩ
Knusprig gegrillte Ente auf Eisenplatte mit Gemüse, serviert süß-Sauer-Soße
13,00
€
Schmeckt mir!
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305.Vịt nướng Cà ri
Knusprig gegrillte Ente auf Eisenplatte mit Gemüse, Cashewnüsse, serviert Curry-Soße (pikant *)
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
306.Vịt xào Xã Nghệ
Knusprig gegrillte Ente mit Zitronengras, Curcuma, Gemüse (pikant *)
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
307.Vịt xào Xã Ớt
Knusprig gegrillte Ente mit Zitronengras, Peperoni, Sellerie, Gemüse (scharf **)
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
308.Vịt xào Lăn
Knusprig gegrillte Ente mit Gemüse, Kokosmilch, Curcuma
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
309.Vịt Sốt Đậu phộng
Knusprig gegrillte Ente, Gemüse in Kokosmilch-Erdnusspaste (pikant *)
13,50
€
Schmeckt mir!
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311.Vịt sốt Saté
Knusprig gegrillte Ente, Gemüse in Kokosmilch-Saté-Soße (pikant *)
13,50
€
Schmeckt mir!
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Rindfleischgerichte
401.Bò nướng Vĩ Sắt
Gegrillte Rindfleisch mit Zitronengras verfeinern auf Eisenplatte, serviert mit Kräutern, Sojakeimlingen, Reisnudeln
14,50
€
Schmeckt mir!
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402.Bò xào Xã Ớt
Rindfleisch gebraten mit Zitronengras, Peperoni, Sellerie und Gemüse (scharf **)
12,00
€
Schmeckt mir!
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403.Bò xào Lăn
Rindfleisch gebraten mit Gemüse, Curcuma, Erdnuss, Glasnudeln in Kokosmilch verfeinert (Beilage: Reis)
12,50
€
Schmeckt mir!
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404.Cà ri Bò
Rindfleisch gebraten mit Gemüse in Curry-Kokosmilch verfeinert mit Erdnüsse (pikant *)
12,50
€
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405.Bò lúc lắc
Geschnetzeltes Steak vom Rind gebraten mit Knoblauch, serviert mit Kartoffeln, Tomaten, Salat
14,00
€
Schmeckt mir!
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406.Bò Saté
Rindfleisch gebraten mit Gemüse in Kokosmilch-Saté-Soße verfeinert, Erdnuss (pikant *)
12,50
€
Schmeckt mir!
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407.Bún Bò Nam Bộ
Geschnetzeltes Steak vom Rind gebraten m. Zitronengras, Zwiebeln, Erdnüsse, serviert auf Reisnudeln und Kräutern
13,00
€
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408. Bò xào Chua ngọt
Rindfleisch m. Gemüse, Ananas in Süß-sauer-Soße (pikant*)
12,00
€
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Meeresfrüchte
503.Đồ biển nướng
Grillplatte mit Gemüse einer Variation aus: Fischfilet, Königsgarnelen, Tintenfisch, serviert mit Fisch-Soße
16,00
€
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504.Cà ri Tôm
Königsgarnelen in Curry Kokosmilch, Gemüse, Cashewnüsse (pikant*)
16,00
€
Schmeckt mir!
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507.Mực xào Khóm
Tintenfisch mit Gemüse, Ananas, verfeinern in Süß-Sauer-Soße, (pikant *)
13,00
€
Schmeckt mir!
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508.Cà ri Cá
Curry mit Barschfilet, Gemüse, Erdnüsse, Glasnudeln, in Kokosmilch verfeinert (Beilage: Reis) (pikant *)
13,00
€
Schmeckt mir!
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509.Cá chiên Xã Nghệ
Gegrillte Barschfilet mit Zitronengras, serviert auf Eisenplatte Gemüse und Fisch Sauce
13,00
€
Schmeckt mir!
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511.Tôm nướng
Riesengarnelen abgeschmeckt m. Zitronengras gegrillt Beilage: Reisnudeln, Asiatisch-Kräutern und Fisch Soße
16,50
€
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512.Cà ri Đồ biển
Garnelen, Tintenfisch, Lachsfilet in Curry-Kokosmilch, verfeinern mit Gemüse und Erdnüsse (pikant *)
14,00
€
Schmeckt mir!
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513.Mực xào Xã Ớt
Tintenfisch gebraten mit Zitronengras, Peperoni, Sellerie, und Gemüse (scharf **)
13,00
€
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Schweinefleisch
601.Heo nướng Ngủ vị Hương
Schweinefleisch gegrillt mit 5 Gewürzen, serviert auf Eisenplatte m. Gemüse, Beilage: Reisnudeln, Kräutern, Soße
13,00
€
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604.Heo kho Tiêu
Schweinefleisch geschmort mit Pfeffer und Knoblauch, Gemüse (pikant *)
12,00
€
Schmeckt mir!
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Reisgerichte & Nudelgerichte
831.Cơm chiên Rau
Reis gebraten mit Ei und Gemüse
9,80
€
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832.Cơm chiên Gà
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse, Ei
10,80
€
Schmeckt mir!
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833.Cơm chiên Tôm
Riesengarnelen gebraten mit Reis, Gemüse und Ei
13,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
834.Mì xào Rau
Eiernudeln gebraten mit Gemüse, Schalotten
9,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
835.Mì xào Gà
Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse
10,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
836.Hủ tiếu xào Rau
Bandreisnudeln gebraten mit Gemüse, Ei
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
841.Hủ tiếu xào Thịt Gà
Bandreisnudeln gebraten m. Gemüse, Ei, Hühnerfleisch
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
837.Hủ tiếu xào Thịt bò
Rindfleisch mit Bandreisnudeln gebraten m. Ei, Gemüse
12,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
838.Hủ tiếu xào Tôm
Riesengarnelen mit Bandreisnudeln gebraten, Ei u. Gemüse
13,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
839.Mì xào dòn
Knusprig frittierte Eiernudeln mit Meeresfrüchten, Fleisch
14,50
€
Schmeckt mir!
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Fischpaste und Gemüse
840.Bún Chả Giò
Reisnudeln mit Frühlingsrollen (Füllung: Schweinefleisch, Gemüse) Frische Kräuter, Sojakeimlingen serviert mit Fisch Soße
11,00
€
Schmeckt mir!
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444.Bún Bò Huế ( Als Hauptgericht )
Große reis nudeln Suppe mit Rindfleisch, Zitronengras, Spezialgewürze u. Kräutern abgeschmeckt (scharf **)
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
555.Bún Riêu ( Hauptgericht )
Große reis nudeln Suppe m. Krebsfleisch, Krabbenpaste, Tofu, Tomaten serviert mit Frische Kräutern (pikant *)
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
666.Phở Bò ( Als Hauptgericht )
Große Bandreisnudel-Suppe mit Rindfleisch abgeschmeckt mit Zimt, Sternanis serviert mit frischen Kräutern
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
116.Phở Gà ( Hauptgericht )
Hühner Bandreisnudel-Suppe mit Sprossen, Basilikum, abgeschmeckt mit Zimt und Sternanis
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
777.Hủ tiếu Mỹ tho ( Hauptgericht )
Bandreisnudel-Suppe mit Garnelen, Schweinefleisch, Fisch-Paste, Schalotten, Koriander
12,00
€
Schmeckt mir!
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Spezialitäten
710.Đồ biển nướng cuốn Bánh tráng
Königsgarnelen, Fischfilet gegrillten, Tintenfisch, Rindfleisch, verfeinert mit Zitronengras auf Eisenplatte, Gemüse zum Selbstrollen mit Reispapier, Reisnudeln und Kräutern
16,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
711.Bò nướng Lá lốt cuốn bánh tráng
Rindfleisch in Lốp-Blätter gewickelt gegrillt zum Selbstrollen, in Reispapier mit Reisnudeln und Frische Kräutern, Fischsoße
13,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
712.Chạo Tôm cuốn Bánh tráng
Krabbenpaste auf Zuckerrohr zum Selbstrollen mit Reispapier, Reisnudeln, Frische Kräutern und Soße
14,00
€
Schmeckt mir!
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713.Lẩu Thập cẩm (ab 2 Person) (pro Person)
Vietnamesische Feuerinsel ( Vietnamesisches Fondue ) mit Meeresfrüchten und einer Variation verschiedener Fleischarten, serviert mit Reisnudeln, frisches Gemüse und Soßen
20,00
€
Schmeckt mir!
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Vegetarische Vorspeisen
801.Canh chua Rau muống
Suppe mit Wasserspinat, Yam Blätterstiel in Tamarinde Brühe, Koriander (pikant *)
3,80
€
Schmeckt mir!
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802.Canh chua Chay nước dừa
Kokosmilchsuppe mit Yam Blätter Stiel, Tofu, Ananas, Tomaten, Sojakeimlingen, Koriander abgeschmeckt (pikant *)
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
803.Canh Rau Chay
Gemüsesuppe mit Frische Tofu, Koriander abgeschmeckt
3,60
€
Schmeckt mir!
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804.Canh Bún Tàu Chay
Gemüsesuppe mit frischem Tofu, Glasnudeln, Koriander, Pilze
3,80
€
Schmeckt mir!
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806.Gỏi Đu Đủ Chay
Grüner Papaya Salat m. Mango, Tofu, Erdnüsse, Kräutern Koriander (pikant *)
5,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
807.Gỏi Bún Tàu Chay
Glasnudel-Salat mit Sellerie, Sojakeimlingen, Erdnüsse Tofu, Kräutern, Krabbenchips (scharf **)
5,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
808.Gỏi cuốn Chay
Sommerrollen mit Tofu, Karotten, Kohlrabi, Glasnudeln in Reispapier gerollt Kräutern und Erdnuss-Bohnen-Soße
4,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
809.Chả giò Chay
Frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Tofu, Morcheln, Kohlrabi serviert mit Kräutern und Soße
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
810.Bánh Cuốn Chay
Gedämpfte Reismehl-Rollen mit Tofu, Morchel, Karotten, serviert mit Soja-Sauce, Salat, Kräutern
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vegetarische Hauptgerichte
811.Bún Chả giò Chay
Frittierte Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Asiatischen Kräutern und Sojakeimlingen, serviert mit Soja-Soße
10,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
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815.Bún Đậu Hủ
Tofu gebraten Lauch, Zwiebeln verfeinern mit Zitronengras, Erdnüsse, serviert auf Reisnudeln und Kräutern
11,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
816.Đồ chay xào Lăn
Gemüse gebraten mit Curcuma, Glasnudeln, Tofu, Pilzen, Erdnüsse in Kokosmilch verfeinert ( Beilage: Reis )
12,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
817.Đồ chay xào Xã Ớt
Gemüse gebraten mit Zitronengras, Peperoni, Tofu, Sellerie, Pilzen (scharf **)
11,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
818.Đồ Chay xào Xã Nghệ
Gemüse gebraten m. Zitronengras, Curcuma, Tofu (Pikant*)
11,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
819.Rau xào Chao
Gemüse gebraten mit Tofu, mit Pilzen verfeinert in Sojakäse, Kokosmilch, Erdnüsse (pikant *)
12,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
826.Rau muống xào Chao
Wasserspinat gebraten mit Tofu, Pilzen, Sojakeimlingen, in Soja-Käse verfeinert
12,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
827.Đậu hủ nướng Xã Ớt
Tofu mit Zitronengras, Peperoni, gegrillt auf Eisenplatte, Gemüse, Pilzen (scharf **)
11,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen
850. Reis gebraten m. Ei und Knoblauch
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
851. Nudeln gebraten m. Ei
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
852. Gedämpfter Klebereis
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
853. Gedämpfter Reis
2,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
854. Gekochte Reisnudeln
2,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
855. Gebratene Glasnudeln
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
856. Curry-Soße/ Erdnusssauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Nachtisch
331.Bánh bi
Vietnamesische Sesambällchen mit Kokos-Füllung, Vanilleeis
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
334.Chuối chiên
Gebackene Banane mit Honig, Erdnüsse und Vanilleeis
3,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
335.Chuối chưng
Banane in Kokosmilch, Perl Sago und Erdnüsse
3,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
338.Kem
Vanilleeis mit Likör und Erdnüsse
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
339.Chè Đậu Trắng
Schwarzaugenbohnen in Klebereis mit Kokosmilch verfeinert (warm serviert)
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Saigon ist der 10.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.