Safran Orientalisches Restaurant

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Klappergasse 8
60594 Frankfurt am Main


Speisekarte von Safran Orientalisches Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2012
3. Halimbademjan
Auberginenmuspastete mit gebratenen Zwiebeln und Lammfleisch Auf Wunsch mit Rindfleisch, persischem Sauerrahm, verfeinert mit Minze
5,90
4. Nargesi
In Zwiebeln und Knoblauch angebratener Blattspinat, mit Ei gebraten
4,60
5. Bunte Borani
Gebratene Auberginen, Zucchini und Tomaten, garniert mit Zwiebeln und Minze und Joghurt
4,60
6. Mastokhiar
Erfrischender Joghurt mit Gurke und armoatischer Minze
1,90
7. Mastomosir
Delikater Joghurt mit Wildknoblauch
1,90
8. Borani Spinat
Delikater Joghurt mit Blattspinat
2,20
9. für 2 Personen
je zwei warme und kalte Vorspeisen nach Ihrer Wahl
9,90
10. für 4 Personen
Eine Zusammenstellung aller unserer Vorspeisen
15,90
serviert mit drei verschiedenen Reiszubereitungen mit gegrillten Tomaten und passender Sauce
50. Tschelo Kabab Kubideh
Zwei Spieße fein gewürztes Lammhackfleisch
8,60
51. Barg
Ein Spieß mariniertes Lammrückenfilet
9,90
52. Sultani
Je ein Spieß aus Lammrückenfilet und würzigem Lammhackfleisch
12,90
53. Tschenje
Zart marinierte Lammfiletstücke am Spieß
10,90
54. Djujeh
Ein Spieß Hähnchenbrustfilet mariniert in einer Spezialsauce
9,90
55. Bakhtiari
Ein Spieß je zur Hälfte mit Lammfilet und Hähnchenbrustfilet
10,90
56. Schaschlik
Gegrillte Lammkoteletts am Spieß
11,90
57. Safran Spezial
Ein Spieß würziges Lammhackfleisch und ein Spieß mit Hähnchenbrustfilet und Lammfilet sowie Lammkotelett
13,90
58. Grillplatte für 2 Personen
Zwei Spieße würziges Lammhackfleisch, ein Spieß Lammrückenfilet und ein Spieß Hähnchenbrustfilet
22,90
59. Grillplatte für 3 Personen
Zwei Spieße würziges Lammhackfleisch, ein Spieß Lammrückenfilet, ein Spieß Hähnchenbrustfilet und ein Spieß Lammfiletstücke
30,90
60. Grillplatte für 4 Personen
Drei spieße Lammhackfleisch, ein Spieß Lammrückenfilet, zwei Spieße Hähnchenbrustfilet und ein Spieß Lammfiletstücke
39,90
16. schur
Mischgemüse in Salzlacke
2,20
17. Sirtorschi
In Weinessig eingelegter Wilder Knoblacuh
2,20
18. Gemischte Torschi
In Weinessig eingelegtes Gemüse: Blumenkohl, Auberginen, wilder Knoblauch, kleine Gurken
2,20
19. Salzgurken
Nach persischer Art
2,20
20. Salatschirasi
Fein zerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit Minze
2,40
21. Gemischter Salat
Mit frischen Salatblättern der Saison, Tomaten, Nüsse
3,90
22. Salat Safran
Salat mit mariniertem Hähnchenbrustfilet am Spieß gegrillt
9,90
31. Suppe Reschtefarangi
Hühnerbrühe mit verschiedenem Gemüse
3,80
32. Aasch Djo
Sämige persische Suppenspezialität aus sechs Kräutern, Spinat, drei verschiedenen Hülsenfrüchten und Graupe, garniert mit Sauerrahm und Minze
3,80
33. Aasch Reschte
Sämige persische Suppenspezialität aus sechs Kräutern, Spinat, drei verschiedenen Hülsenfrüchten, persischen Nudeln, garniert mit Sauerrahm und Minze
70. Bagala polo
Bohnen-Dillreis mit Lammhaxe oder Hähnchen
9,90
71. Chelo
Safranreis mit Lammhaxe oder Hähnchen
8,90
72. Zereschkpolo
Beberitzenreis mit Lammhaxe oder Hähnchen
9,90
serviert mit drei verschiedenen Reiszubereitungen
40. Ghormehsabzi
Geschmortes Kalbfleisch in Kräutersauce verfeinert mit getrockneten Limetten
8,90
41. Geimehbademjan
Feines Kalbfleisch in Tomaten - Kichererbsensauce, garniert mit Auberginen
8,90
42. Fessenjan
Hähnchen oder Lammhaxe in Waldnusssauce mit Granatapfelmark süß-säuerlich angeschmeckt
9,50
43. Putenbrustfilet in Granatapfelsauce
9,90
44. Djujeh fessenjan
Hähnchenbrustfilet vom Spieß mit Walnuss-Granatapfelsauce
10,90
45. Rinderhackfleisch mit Aprikosen in Pflaumensauce
9,90
46. Rinder-Tajine
Rinderhackfleisch in Feigen-Aprikosensauce
9,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Safran Orientalisches Restaurant ist der 24.07.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.