Speisekarte von Restaurant Quan Van

Zuletzt aktualisiert am 28.10.2024

Suppen

SUP NUOC DUA

Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Bambus, Pilzen, Zitronengras & asiatischen Kräutermix Wahl aus: Hähnchen ODER Garnelen

6,00 €

Salate

GOI DU DU

Grüner Papaya Salat mit Mango, Ananas, Krabben, Rind, Erdnüssen, asiatischen Kräutermix & gerösteten Zwiebeln in Fischsauce Vinaigrette

8,00 €

GOI BO

Salat aus dünnen Rindfleischstreifen, roten Zwiebeln, Gurken, Chillies & gerösteten Zwiebeln in Fischsauce Vinaigrette

8,00 €

GOI MIEN CUA MUC

Salat aus Glasnudeln, Tintenfisch, Shrimps, Sellerie, Chillies, asiatischen Kräutermix & geröstete Erdnüsse serviert mit Krabben-Chips

8,00 €

Vietapas

CHA GIO 2 STK

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schwein, Krabben, Glasnudeln, Karotten & Mu-Err Pilzen Fischsauce Vinaigrette

6,00 €

NEM RE HA NOI 3 STK

Hanoi Frühlingsrollen gefüllt mit Garnele umhüllt in knusprigen Mungbohnen-Netzmantel mit süßem Chilli Dip

5,50 €

GYOZA 4 STK

Gebackene Gyoza Wahl aus: Hähnchen ODER Vegetarisch

5,50 €

vegetarisch

GOI CUON 2 STK

Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Gurke, Koriander, Salat mit Hoi-Sin-Erdnuss Dip Wahl aus: Garnele ODER Ente

6,50 €

DIM SUM (4 Stück)

Vegetarische oder mit Garnelen

5,50 €

vegetarisch

Zum Teilen: Vietapas Platte Ab 2 Pers. Bestellbar

2 Cha Gio - 2 Ga Xo Xau - 2 Tempura Tom - 4 Wan Tan - Goi Du Du - Dip: Süßer Chilli, Erdnuss, Fischsauce Vinaigrette

20,00 €

Hauptgerichte Reis + Hähnchen

Hauptgerichte Reis + Rind

BO XAU LA QUE

Rinderhüftsteakstreifen scharf angebraten mit Thai Basilikum, saisonalem Gemüse & Chilli in hausgemachter Sauce nach Geheimrezept

16,00 €

Hauptgerichte mit Reis + Ente

VIT CA RI

Knusprig panierte Ente in rotem Curry mit Kokosmilch, saisonalem Gemüse, Zitronengras & Thai Basilikum (leicht scharf)

17,00 €

VIT HAT DIEU

Knusprig panierte Ente mit saisonalem Gemüse, Cashewnüsse & Thai Basilikum in hausgemachter Sauce nach Geheimrezept

17,00 €

Hauptgerichte Reis + Meeresfrüchte

Hauptgerichte Reis + Fisch

Nudelgerichte

BUN

Lauwarme Reisnudeln mit Salat, Gurken, Chilli, frischen asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln & Erdnüssen zu Fischsauce Vinaigrette Wahl aus: Rinderstreifen

16,00 €

17,00 € Grill-Hähnchen

15,00 € Hausgem. Frühlingsrollen

17,00 € Rinderhackröllchen in "La Lót" Blätter

17,00 € Mix aus Rind, Hähnchen & Frühlingsrollen

PHO XAO

Gebratene Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse und frischen Kräutern Wahl aus: Rinderstreifen

16,00 €

14,50 € Hähnchen

17,00 € Ente

Spezialitäten des Hauses

PHO BO - Vietnams Nationalgericht

24h lang gekochte Rinderkraftbrühe mit traditionellen Gewürzen, Reisbandnudeln, blanchierten Rinderstreifen, asiatische Kräutermischung, Limette & Chilli zum Garnieren

16,00 €

BO XAO DO

Rinderhüftsteakstreifen scharf angebraten mit Zuckererbsen, Zwiebeln, Karotten, Pilzen in Austernsauce serviert mit weißem Jasminreis

16,00 €

VIT ROTI

1/2 Ente knusprig gebacken und mit spezial Tamarindensauce lackiert auf Chinakohl, Zuckererbsen, Karotten, Weißkohl & Zwiebeln serviert mit weißem Jasminreis

23,00 €

GA NUONG NUOC DUA

Gegrillte Hähnchenbrust mit saisonalem Gemüse, Kokosmilch, gerösteten Zwiebeln & Erdnüsse serviert mit weißem Jasminreis

16,00 €

DO BIEN CUON BANH TRANG

Grillmix aus Meeresfrüchten, Tintenfisch, Garnelen und Rinderstreifen serviert mit Reispapier, Reisnudeln, Sojasprossen, asiatischen Kräutern und Salat zum Selbstrollen

20,00 €

Vegetarische Suppen

SUP NUOC DUA

Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Sojasprossen & frischem asiatischem Kräutermix

5,50 €

vegetarisch

CANH MIEN CHAY

Klare Gemüsebrühe mit Pak Choi, Tofu, Glasnudeln & Shitake Pilzen

5,50 €

vegetarisch

Vegetarische Vietapas

GOI CUON CHAY 2 STK

Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Gurke, Koriander, Salat dazu Hoi-Sin-Erdnuss-Dip

6,00 €

vegetarisch

NEM CHAY 2 STK

Vegetarische Frühlingsrollen mit grünen Bohnen, Karotten, Morcheln & Glasnudeln dazu süßer Chili Dip

6,00 €

vegetarisch

CHA GIO CHAY 8 STK

Mini vegetarische Frühlingsrollen mit grünen Bohnen, Karotten, Sojasprossen dazu süßer Chilli Dip

5,00 €

vegetarisch

Vegetarische Hauptgerichte

PHO XAO CHAY

Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, saisonalem Gemüse und frischen Kräutern

14,50 €

vegetarisch

BUN NEM CHAY

Lauwarme Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, Gurke, frischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln & Erdnüsse dazu Fischsauce Vinaigrette

15,00 €

vegetarisch

CA RI CHAY

Curry mit Tofu, Süßkartoffeln, Kürbis in Kokosmilch geschmort, serviert mit weißem Jasminreis (leicht scharf)

14,50 €

vegetarisch

RAU XAU THAP CAM

Gebratenes saisonales Gemüse in Austernsauce serviert mit weißem Jasminreis

13,00 €

vegetarisch

DAU XAU CA TIM

Frittierter Tofu mit Aubergine, Tomate, Knoblauch & Perillablättern serviert mit weißem Jasminreis

14,00 €

vegetarisch

RAU XANH TAC BIET

Spezial grüne Gemüsemischung mit Zwiebeln in Austernsauce mit weißem Jasminreis

15,00 €

vegetarisch

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Quan Van ist der 28.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden