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Restaurant Quan Van

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Schwarzburgstraße 74
60318 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Restaurant Quan Van

Zuletzt aktualisiert am 28.10.2024
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Suppen

CANH CHUA TOM
Krabbensuppe süß-sauer mit asiatischem Kräutermix, Sojasprossen
6,00 €
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WAN TAN
Klare Hühnerbrühe mit kleinen Wan Tan Taschen & Kräutern
6,00 €
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MIEN GA
Glasnudelsuppe mit Hähnchen, Lauch, Strohpilzen & Morcheln
6,00 €
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SUP NUOC DUA
Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Bambus, Pilzen, Zitronengras & asiatischen Kräutermix Wahl aus: Hähnchen ODER Garnelen
6,00 €
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Salate

GOI DU DU
Grüner Papaya Salat mit Mango, Ananas, Krabben, Rind, Erdnüssen, asiatischen Kräutermix & gerösteten Zwiebeln in Fischsauce Vinaigrette
8,00 €
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GOI XOAI VIT
Mango Salat mit Ente, roten Zwiebeln, Karotten, Chillies & Thai Basilikum in Fischsauce Vinaigrette
8,00 €
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GOI BO
Salat aus dünnen Rindfleischstreifen, roten Zwiebeln, Gurken, Chillies & gerösteten Zwiebeln in Fischsauce Vinaigrette
8,00 €
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GOI MIEN CUA MUC
Salat aus Glasnudeln, Tintenfisch, Shrimps, Sellerie, Chillies, asiatischen Kräutermix & geröstete Erdnüsse serviert mit Krabben-Chips
8,00 €
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Vietapas

CHA GIO 2 STK
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schwein, Krabben, Glasnudeln, Karotten & Mu-Err Pilzen Fischsauce Vinaigrette
6,00 €
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NEM RE HA NOI 3 STK
Hanoi Frühlingsrollen gefüllt mit Garnele umhüllt in knusprigen Mungbohnen-Netzmantel mit süßem Chilli Dip
5,50 €
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WAN TAN 4 STK
Hausgemachte gebackene Wan Tan gefüllt mit Garnele & Hähnchen mit süßem Chilli Dip
5,50 €
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GYOZA 4 STK
Gebackene Gyoza Wahl aus: Hähnchen ODER Vegetarisch
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TEMPURA TOM 3 STK
Hausgemachte Tempura Tiger-Garnelen mit süßem Chilli Dip
7,00 €
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GOI CUON 2 STK
Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Gurke, Koriander, Salat mit Hoi-Sin-Erdnuss Dip Wahl aus: Garnele ODER Ente
6,50 €
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GA XO XAU 2 STK
Hähnchenspieße mit Zitronenblättern & Erdnuss Dip
6,00 €
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DIM SUM (4 Stück)
Vegetarische oder mit Garnelen
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Zum Teilen: Vietapas Platte Ab 2 Pers. Bestellbar
2 Cha Gio - 2 Ga Xo Xau - 2 Tempura Tom - 4 Wan Tan - Goi Du Du - Dip: Süßer Chilli, Erdnuss, Fischsauce Vinaigrette
20,00 €
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Hauptgerichte Reis + Hähnchen

GA CA RI
Hähnchen in rotem Curry mit Kokosmilch, saisonalem Gemüse, Zitronengras & Kaffirlimettenblätter (scharf)
14,50 €
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GA SOT LAC
Hähnchen in Erdnusssauce mit Kokosmilch & saisonalem Gemüse
14,50 €
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GA HAT DIEU
Knusprig paniertes Hähnchen mit Cashewnüssen, saisonalem Gemüse in Austernsauce
15,50 €
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GA SOT XOAI
Hähnchen in Mango -Currysoße mit saisonalem Gemüse
15,50 €
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Hauptgerichte Reis + Rind

BO XAU SA OT
Rinderstreifen scharf angebraten mit Zitronengras, saisonalem Gemüse & Chilli (scharf)
16,00 €
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BO XAU LA QUE
Rinderhüftsteakstreifen scharf angebraten mit Thai Basilikum, saisonalem Gemüse & Chilli in hausgemachter Sauce nach Geheimrezept
16,00 €
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BO XAO TIEU
Rinderstreifen Scharf angebraten mit king Mushrooms in Pfeffersoße.
16,00 €
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Hauptgerichte mit Reis + Ente

VIT CA RI
Knusprig panierte Ente in rotem Curry mit Kokosmilch, saisonalem Gemüse, Zitronengras & Thai Basilikum (leicht scharf)
17,00 €
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VIT PAK CHOI
Knusprig panierte Ente mit Pak Choi, Knoblauch & Ingwer in Austernsauce
17,00 €
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VIT HAT DIEU
Knusprig panierte Ente mit saisonalem Gemüse, Cashewnüsse & Thai Basilikum in hausgemachter Sauce nach Geheimrezept
17,00 €
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Hauptgerichte Reis + Meeresfrüchte

DO BIEN TO
Meeresfrüchtemischung mit Curry Sauce, Brokkoli, Karotten & Mais im Tontopf (leicht scharf)
18,00 €
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TOM NUONG
Gegrillte Riesengarnelen mit Zitronengras serviert mit Reisnudeln & frischen asiatischen Kräutern
19,00 €
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CA RI TOM
Garnelen in rotem Curry mit Kokosmilch, saisonalem Gemüse & Cashewnüsse (leicht scharf)
17,00 €
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Hauptgerichte Reis + Fisch

CA RI CA
Lachs in rotem Curry mit Kokosmilch, saisonalem Gemüse & Glasnudeln (leicht scharf)
17,00 €
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CA NUONG
Gegrilltes Rotbarschfilet mit Zitronengras, Shrimppaste & frischen asiatischen Kräutern
17,50 €
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Nudelgerichte

BUN
Lauwarme Reisnudeln mit Salat, Gurken, Chilli, frischen asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln & Erdnüssen zu Fischsauce Vinaigrette Wahl aus: Rinderstreifen
16,00 €
17,00 € Grill-Hähnchen
15,00 € Hausgem. Frühlingsrollen
17,00 € Rinderhackröllchen in "La Lót" Blätter
17,00 € Mix aus Rind, Hähnchen & Frühlingsrollen
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PHO XAO
Gebratene Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse und frischen Kräutern Wahl aus: Rinderstreifen
16,00 €
14,50 € Hähnchen
17,00 € Ente
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Spezialitäten des Hauses

PHO BO - Vietnams Nationalgericht
24h lang gekochte Rinderkraftbrühe mit traditionellen Gewürzen, Reisbandnudeln, blanchierten Rinderstreifen, asiatische Kräutermischung, Limette & Chilli zum Garnieren
16,00 €
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BO XAO DO
Rinderhüftsteakstreifen scharf angebraten mit Zuckererbsen, Zwiebeln, Karotten, Pilzen in Austernsauce serviert mit weißem Jasminreis
16,00 €
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VIT ROTI
1/2 Ente knusprig gebacken und mit spezial Tamarindensauce lackiert auf Chinakohl, Zuckererbsen, Karotten, Weißkohl & Zwiebeln serviert mit weißem Jasminreis
23,00 €
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DO BIEN NUONG
Grillplatte aus Lachs, Tintenfisch, Garnelen mit saisonalem Gemüse serviert mit weißem Jasminreis
20,00 €
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GA NUONG NUOC DUA
Gegrillte Hähnchenbrust mit saisonalem Gemüse, Kokosmilch, gerösteten Zwiebeln & Erdnüsse serviert mit weißem Jasminreis
16,00 €
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DO BIEN CUON BANH TRANG
Grillmix aus Meeresfrüchten, Tintenfisch, Garnelen und Rinderstreifen serviert mit Reispapier, Reisnudeln, Sojasprossen, asiatischen Kräutern und Salat zum Selbstrollen
20,00 €
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Vegetarische Suppen

SUP NUOC DUA
Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Sojasprossen & frischem asiatischem Kräutermix
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CANH MIEN CHAY
Klare Gemüsebrühe mit Pak Choi, Tofu, Glasnudeln & Shitake Pilzen
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarische Vietapas

GOI CUON CHAY 2 STK
Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Gurke, Koriander, Salat dazu Hoi-Sin-Erdnuss-Dip
6,00 €

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NEM CHAY 2 STK
Vegetarische Frühlingsrollen mit grünen Bohnen, Karotten, Morcheln & Glasnudeln dazu süßer Chili Dip
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CHA GIO CHAY 8 STK
Mini vegetarische Frühlingsrollen mit grünen Bohnen, Karotten, Sojasprossen dazu süßer Chilli Dip
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarische Hauptgerichte

PHO XAO CHAY
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, saisonalem Gemüse und frischen Kräutern
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BUN NEM CHAY
Lauwarme Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, Gurke, frischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln & Erdnüsse dazu Fischsauce Vinaigrette
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CA RI CHAY
Curry mit Tofu, Süßkartoffeln, Kürbis in Kokosmilch geschmort, serviert mit weißem Jasminreis (leicht scharf)
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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RAU XAU THAP CAM
Gebratenes saisonales Gemüse in Austernsauce serviert mit weißem Jasminreis
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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DAU XAU CA TIM
Frittierter Tofu mit Aubergine, Tomate, Knoblauch & Perillablättern serviert mit weißem Jasminreis
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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RAU XANH TAC BIET
Spezial grüne Gemüsemischung mit Zwiebeln in Austernsauce mit weißem Jasminreis
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

BANH BI
Vietnamesisches Sesambällchen mit 1 Kugel Vanille Eis
7,00 €
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CHUOI CHIEN
Gebackene Banane mit Honig und 1 Kugel Vanille Eis
6,00 €
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Mochi-Mochi Eis
Mango, Kokos oder Matcha-Mochi Eis mit frischen Früchten der Saison
7,00 €
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Mango Sticky Rice
Klebreis mit Mango und Kokosmilch
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Quan Van ist der 28.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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