Kleines Rinderfilet mit grünem Pfeffer und Pfifferlingen in Rahm gegart mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse
22,00€
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Steaks von der US-Beef-Hüfte auf Austernpilzen in Rahm
mit bunten Gemüse und Rosmarinkartoffeln
16,50€
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Fischgerichte
Red-Snapper-Filet in Kräuterbutter gebraten
auf gegrillten Gemüsen und Rosmarinkartoffeln
15,50€
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Zanderfilet auf der haut gebraten
mit Rahm-Sauerkraut und Butterkartoffeln
16,50€
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Buntbarschfilet in Mandelbutter
glasierte Kartoffeln und Gemüse
14,50€
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Dessert
Mousse von Zartbitterschokolade
und Waldhonig in Vanille Spiegel
6,00€
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Ingwer Panna-Cotta
mit Himbeermark
5,00€
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Mangosorbet
mit Sekt
5,00€
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Käseteller
mit Früchten garniert
7,50€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Pfifferling ist der 09.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.