Speisekarte von Ristorante Nr. 16
Zuletzt aktualisiert am 30.05.2022
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Antipastusu - Vorspeisen
Antipastu Mistu
Verschiedene aufschnitte aus Sardinien, Oliven, junger Schafskäse, hausgemachte Würstchen mit Murrisceddusoße
23,00
€
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53 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insahada de Mari
Salat von Meeresfrüchten, Oliven und Murrisceddusoße
26,00
€
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50 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insahada Italiana
Gemischter Salat mit Thunfisch und geriebenem sardischen Schafskäse
17,00
€
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31 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insahada alla Murrisceddu
Gemischter Salat mit Murrisceddusoße (Kräutersoße, Olivenöl, Basilikum, Petersilie, Knoblauch, feingemahlenen Zwiebeln, Paprika, Karotten, getrockneten Tomaten, Balsamicoessig und Weinessig ) Thunfisch und geriebenem sardischen Schafskäse
20,00
€
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38 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Insahada alla Pitzia e Fui
Gemischter Salat mit Pitziaefuisoße (Pfeffersoße, Olivenöl, grünem Pfeffer, Karotten, Paprika, Balsamicoessig, Thunfisch und geriebenem sardischen Schafskäse
20,00
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kuguzuha
Mozzarella di Bufala oder Burrata mit frischen Tomaten, Rucola, Olivenöl, Balsamicoessig, Murrisceddusoße und Oliven
19,00
€
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19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Casu cottu
Überbacker sardischer junger Schafskäse,mit frischen Tomaten Zwiebeln und Knoblauch
20,00
€
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18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizzahonga
Hausgemachte Würstchen (aus Rindfleisch, Lammfleisch, Wildschweinfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und jungem Schafskäse) mit Casasoße und geriebenem sardischen Schafskäse)
15,00
€
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta (2 Stück)
Mit frischen Tomaten
7,00
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta Burrata (2 Stück)
Mit frischen Tomaten und Burrata
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Würstchen
(1 Stück)
4,00
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tartare di Tonno con Burrata
Thunfisch Tartare mit Burrata mit frischen Kirschtomaten, Rucola
34,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Primus Prattusu - Nudelgerichte
Spaghitteddu della Casa
Spaghetti mit Casasoße (Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Zucchini, getrocknete Tomaten, Hackfleisch aus Rind) und geriebener sardischer Schafskäse
16,00
€
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40 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghitteddu Carbonara
Spaghetti mit Carbonarasoße (Knoblauch, Zwiebeln, geräucherter Bauchspeck und Ei)
15,00
€
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18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghitteddu Allu e Ollu (vegan)
Spaghetti mit Olivenöl Knoblauch und scharfer Peperoni
14,00
€
vegan
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghitteddu Cozzasa (nur Saisonal von September bis April)
Spaghetti mit Miesmuscheln, Olivenöl, Knoblauch, Zucchini, kleingehackten Zwiebel, Basilikum, Petersilie, Schuss Weißwein in Tomatensoße
22,00
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghitteddu Gamberoisi
Spaghetti mit Shrimps, Olivenöl, Knoblauch, kleingehackten Zwiebeln, Zucchini, Basilikum, Petersilie, Schuss Weißwein in Tomatensoβe
22,00
€
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghitteddu Seppiedda
Spaghetti mit Tintenfisch, Olivenöl, Knoblauch, kleingehackten Zwiebeln, Zucchini, Basilikum, Petersilie, Schuss Weißwein in Tomatensoße
26,00
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghitteddu su Mari
Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Petersilie, Schuss Weißwein in Tomatensoβe
30,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghitteddu Vongole
Spaghetti mit frischen Vongole Veraci (P), Knoblauch, frische Tomaten, Petersilie, Basilikum, Schuss Weißwein
28,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghitteddu Vongole e Buttariga
Spaghetti mit frischen Vongole Veraci, Bottarga (eine Art sardischer getrockneter Kaviar) Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, frische Tomaten, Petersilie, Basilikum, Schuss Weißwein
32,00
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Arrosu a sa Piscadora x 2 Pers.
Reis mit frischen Meeresfrüchten (B,D,P), Knoblauch, Zwiebeln, Zucchini, Schuss Weißwein, Petersilie, Basilikum in Tomatensoβe
38,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Freguledda
Fregola mit frischen Vongole Veraci, Bottarga (eine Art sardischer getrockneter Kaviar) Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, frische Tomaten, Petersilie, Schuss Weißwein
32,00
€
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghitteddu Pistau (vegetarisch)
Spaghetti mit einer hausgemachten Pestosoße (aus frischem Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Olivenöl getrockneter Tomaten) geriebenem sardischen Schafskäse
18,00
€
vegetarisch
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghitteddu Cordohiu (vegetarisch)
Spaghetti mit Cordohiusoße (Olivenöl, Knoblauch, kleingehackten Zwiebeln, Austernpilzen, Schuss Weißwein, Basilikum, Petersilie) Tomatensoße, geriebenem sardischen Schafskäse
21,00
€
vegetarisch
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghitteddu Nr. 16 x 2 Pers.
Spaghetti mit Nr.16 Soße (Olivenöl, Knoblauch, kleingehackte Zwiebeln, geräucherter Bauchspeck, schwarze Oliven, Austernpilzen, Aubergine, Zucchini, Schuss Weißwein) Casasoße und geriebenem sardischen Schafskäse
36,00
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tres’ Arrastusu
Penne mit Tres’arrastususoße (kleingehackte Spanferkel, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Oliven, Basilikum, Petersilie, Paprika, Schuss Weißwein, Casasoße und geriebenem sardischen Schafskäse
22,00
€
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Calloecrebu
Penne mit Calloecrebusoße (Zwei gekochte hausgemachten Würstchen, Knoblauch, Zwiebeln, Casasoße) Schuss Weißwein und geriebenem sardischen Schafskäse
21,00
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Murdega
Rigatoni mit Murdegasoße (Lammfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, getrocknete Tomaten) Schuss Rotwein Tomatensoße, Petersilie, Basilikum und geriebenem sardischen Schafskäse
24,00
€
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15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Is Bombolonis
Große dicke nudeln mit Bombolonissoße (selbstgemachte Hackfleischbällchen aus Rindfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomatensoße, Pestosoße, Casasoße), Petersilie, Basilikum, geriebenem sardischen Schafskäse
22,00
€
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carrubbedda
Gnocchetti sardi (kleine sardische Nudeln) mit Carrubbeddasoße (Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, geräucherter Bauchspeck frische Salsiccia, Apfelkapern, Oliven, Schuss Weißwein, Casasoße, Petersilie, Basilikum und geriebenem sardischen Schafskäse
22,00
€
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Backe’ Onnai
(fragen Sie nach der Wild-Sorte) Gnocchetti sardi(kleine sardische Nudeln) mit selbst geschossenem Wild Knoblauch, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Wacholder, Schuss Rotwein, Schuss Weißwein, Tomatensoße, Petersilie, Basilikum und geriebenem sardischen Schafskäse
25,00
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Malloreddusu de Patata
Gnocchi di Patata(kleine Kartoffelkloeschen) mit Tomatensoße mit geriebenem sardischen Schafskäse oder Casasoße (Rindhackfleisch) mit geriebenem sardischen Schafskäse oder Pestosoße, (Basilikum, Petersilie und geriebenem sardischen Schafskäse)
18,00
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Super Potenza alla Signor ”Luigi,, x 2 Pers.
Rigatoni mit Potenzasoße (Rindfiletwürfel), Knoblauch, Zwiebeln, scharfe Peperoni, Zucchini, getrocknete Tomaten, Schuss Rotwein Basilikum, Petersilie in Tomatensoße und geriebenem sardischen Schafskäse
40,00
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinnie’ Papa
Penne mit Spinnie’papasoße (geräucherter Bauchspeck, Knoblauch, Zwiebeln, Zucchini, Ei, Oliven) Hackfleisch della Casa, Schuss Weißwein Basilikum, Petersilie, geriebenem sardischen Schafskäse
22,00
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Murighedda
Sardischer junger Schafskäse Überbacken mit hausgemachten Würstchen, frischem Gemüse der Saison, Knoblauch, Zwiebeln, Casasoße
20,00
€
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Culurgiónes de Armungia
Hausgemachte sardischer Ravioli (Kartoffeln, Käse, Minze, Zwiebeln) mit Tomatensoße oder Casasoße (Hackfleisch)
26,00
€
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ravioli alla Luana
(Hausgemachte Ravioli ) Fragen Sie nach Füllung und Soße
26,00
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Attongiu (Pasta Fresca)
Hausgemachte Nudel mit Attongiu Soβe (Olivenöl, Knoblauch, kleingehackte Zwiebeln, Kastanien, Bauchspeck, Pilze ) und geriebenem sardischen Schafskäse
34,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Berau (Pasta Fresca)
Hausgemachte Nudel mit Berau Soβe (Olivenöl, Knoblauch, kleingehackte Zwiebeln, Kastanien, Pilze) und geriebenem sardischen Schafskäse
29,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Culurgiónes Tartufo
Hausgemachte sardischer Ravioli (Kartoffeln, Käse, mit frische schwarze Trüffel)
34,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Segundusu De Pezza - Fleischgerichte
Filetteddu
Rinderfilet mit Gemüse der Saison
40,00
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetteddu Combinazione
Rinderfilet mit Gemüse der Saison und Spaghetti mit Aglio Oliosoße oder Casasoße und geriebenem sardischen Schafskäse
50,00
€
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetteddu Murrisceddu
Rinderfilet mit Murrisceddusoße(Kräutersoße) Gemüse der Saison
40,00
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetteddu Murrisceddu Combinazione
Rinderfilet mit Murrisceddusoße (Kräutersoße) Gemüse der Saison und Spaghetti mit Aglio Oliosoße oder Casasoße und geriebenem sardischen Schafskäse
50,00
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetteddu Arrabiau
Rinderfilet mit Pitzia e Fuisoße (grüne Pfeffersoße) und Gemüse der Saison
40,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetteddu Arrabiau Combinazione
Rinderfilet mit Pitzia e Fuisoße (grüne Pfeffersoße) Gemüse der Saison und Spaghetti mit Aglio Oliosoße oder Casasoße und geriebenem sardischen Schafskäse
50,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coebira
Rinderfilet mariniert (Olivenöl, Knoblauch, Rotweinessig) mit Gemüse der Saison
40,00
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coebira Combinazione
Rinderfilet mariniert (Olivenöl, Knoblauch, Rotweinessig) Gemüse der Saison und Spaghetti mit Aglio Oliosoße oder Casasoße und geriebenem sardischen Schafskäse
50,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Angioni
Lamm (Lammrücken (ohne Knochen), Lammkoteletts, Lammfilet ) mit Murrisceddusoße (Kräutersoße) und Gemüse der Saison
38,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Angioni Combinazione
Lamm (Lammrücken (ohne Knochen), Lammkoteletts, Lammfilet ) mit Murrisceddusoße (Kräutersoße) Gemüse der Saison und Spaghetti mit Aglio Oliosoße oder Casasoße und geriebenem sardischen Schafskäse
48,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Angioneddu
Lamm (Lammrücken (ohne Knochen), Lammkoteletts, Lammfilet ) und Gemüse der Saison
38,00
€
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Angioneddu Combinazione
Lamm (Lammrücken (ohne Knochen), Lammkoteletts, Lammfilet ) mit Gemüse der Saison und Spaghetti mit Aglio Oliosoße oder Casasoße und geriebener sardischer Schafskäse
48,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
auf Nachfrage
Costata di Manzo
(Rinds-Entrec ôte )
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Costata di Vitello
(Kalbs-Entrec ôte )
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Costoletta di Vitello
(Kalbskotelett)
Schmeckt mir!
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Filetto di Cavallo
(Pferdefilet)
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Segundusu de Pisci - Fisch Gerichte
Calamari Freschi
Paniert in Mehl und frittiert in frischem Öl, mit gemischtem Salat
36,00
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seppieddasa
Tintenfisch in der Pfanne gebraten mit Gemüse der Saison
30,00
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cozzasa Schiscionera
(nur Saisonal von September bis April) Miesmuscheln mit Knoblauch, Zwiebeln, Schuss Weißwein Petersilie, Basilikum
26,00
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menu
Menu 1
60,00
€
1. Gang
Antipastusu o Vorspeisen 1. Burrata Kuguzuha Frische Tomaten, Burratamozzarella, rucola,olivenöl, balsamicoessig , murrisceddusoβe oliven und oregano 2. Pizzahonga Hausgemachte würstchen(aus rindfleisch,lammfleisch,wildschweinfleisch, knoblauch,zwiebeln,p
2. Gang
Primus Prattusu o Nudelgerichte 1. Malloredusu Seppiedda Gnocchetti sardi mit tintenfisch, olivenöl,knoblauch,kleingehackte zwiebeln, zucchini, basilikum, petersilie,schuss nuragus (sardischer weisswein) und tomatensoβe 2. Tres’Arrastusu Penne mit tres’ar
3. Gang
Segundusu Fleisch und Fisch Gerichte 1. Pudeacqua Entebrust mit gemüse der saison 2. Cozzasa schisconera Miesmuscheln mit knoblauch,zwiebeln,schuss vermentino (sardischer weisswein) petersilie,basilikum
4. Gang
Druccisi o Dessertd 1. Tiramisu (mit amarettolikör) 2. Panna cotta (cioccolato,caramello,fragola)saison auch mit frischen früchten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menu 2
65,00
€
1. Gang
Antipastusu o Vorspeisen 1, Insahada alla murrisceddu Gemichter salat mit murrisceddusoβe (kraeutersoβe, olivenöl, basilikum, petersilie, knoblauch, feingemahlenen zwiebeln,paprika, karotten, getroknete tomaten, balsamicoessig) thunfisch und geriebener sa
2. Gang
Primus Prattusu o Nudelgerichte 1. Malloredusu cordohiu Gnocchetti sardi (kleine sardische nudeln) mit cordohiuSoβe (olivenöl, knoblauch, kleingehackte zwiebeln, austernpilze,schuss weisswein,basilikum, petersilie) tomatensoβe, geriebener sardischer schaf
3. Gang
Segundusu Fleisch und Fisch Gerichte 1. Pezza de angiohii Lammfleisch mit murrisceddusoβe(kraeutersoβe)und gemüse oder Saison 2. SeppieTintenfisch in der pfanne gebraten mit gemüse der saison
4. Gang
Druccisi o Dessert 1. Tiramisu (mit amarettolikör) 2. Panna cotta (cioccolato,caramello,fragola)saison auch mit frischen früchten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menu 3
70,00
€
1. Gang
Antipastusu o Vorspeisen 1.Antipastu mistu Verschiedene aufschnitte,oliven,junger schafskäse,hausgemachte würstchen 2. Burrata Kuguzuha Frische Tomaten, Burratamozzarella, rucola,olivenöl, balsamicoessig , murrisceddusoβe oliven und oregano
2. Gang
Primus Prattusu o Nudelgerichte 1. Malloredusu con selvaggina Gnocchetti sardi(kleine sardische nudeln)mit wildsoβe (wildfleisch, knoblauch,zwiebeln,getrocknete tomaten, fenchelkoerner,anis,rosenbeeren, wacholder, lorbleerblaettern)schuss cannonau (sardi
3. Gang
Segundusu Fleisch und Fisch Gerichte 1. Pezza de vitellu Kalbfleisch mit murrisceddusoβe(kraeutersoβe)und gemüse oder Saison 2.Coda di rospo Seeteufel in der pfanne gebraten mit gemüse der saison
4. Gang
Druccisi o Dessert 1. Tiramisu (mit amarettolikör) 2. Panna cotta (cioccolato,caramello,fragola) auch mit frischen Himbeere
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Menu 4
75,00
€
1. Gang
Antipastusu o Vorspeisen 1. Insahada alla murrisceddu Gemichter salat mit murrisceddusoβe (kraeutersoβe, olivenöl, basilikum, petersilie, knoblauch, feingemahlenen zwiebeln,paprika, karotten, getroknete tomaten, balsamicoessig) thunfisch und geriebener sa
2. Gang
Primus Prattusu o Nudelgerichte 1. Murdega Rigatoni mit murdegasoβe(lammfleisch ,knoblauch,zwiebeln,karotten, getrocknete tomaten,lorbeerblaettern)schuss monica (sardischer rotwein) tomatensoβe,petersilie,basilikum und geriebener sardischer schafskäse 2.
3. Gang
Segundusu Fleisch und Fisch Gerichte 1. Filetto murrisceddu Rinderfilet mit murrisceddusoβe(kraeutersoβe) gemüse der saison 2. Calamari Freschi Paniert in Mehl unt frittied in frische Oil, mit mit gemüse der saison
4. Gang
Druccisi o Dessert 1. Tiramisu (mit amarettolikör) 2. Panna cotta (cioccolato,caramello,fragola) saison auch mit frischen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Nr. 16 ist der 30.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.