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Restaurant Medici

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Weißadlergasse 2
60311 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Restaurant Medici

Zuletzt aktualisiert am 02.08.2023
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Vorspeisen & Salate

Elsässer Flammkuchen
9,50 € Vorspeise
11,50 € Hauptgang
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Saisonale Blattsalate in French Dressing
mit gebratenen Edelfischen und Basilikumpesto
18,50 € (Vorspeise)
20,50 € (Hauptgang)
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Carpaccio vom US -Rinderfilet
mit Trüffel Crème Fraîche und frisch gehobeltem Parmesan
18,50 €
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Gambero rosso di Mazara
mit geschmorter Spitzpaprika, Edamamecreme und Eis von der roten Shisokresse
27,50 €
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Gegrillter weißer Spargel
an Büffelmozzarella-Spargel Panna Cotta mit Buttermilchausguss und Estragon-Öl
22,50 €
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Frisch hauchdünn aufgeschnittener Schinken mit der bSchwungrad - Aufschnittmaschine von Omas Parmaschinken 30 Monate gereift
9,50 € klein
17,00 € groß
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Gran Reserva Serranoschinken 24 Monate gereift
9,50 € klein
17,00 € groß
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Suppen

Spargelschaumsuppe
mit Rosmarinschinken Crostini
11,00 €
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Vegetarisch

Unsere hausgemachten getrüffelten Nudeln
mit Rucolasalat, Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan
13,50 € (Vorspeise)
18,50 € (Hauptgang)

vegetarisch vegetarisch

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Risotto von weißem und grünem Spargel
mit confierten Kirschtomaten
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Seeteufelfilet auf Kaiserschoten-Shiitake-Pilzragout und Yuzufrucht-Kartoffelpüree
33,50 €
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Fleisch

Rinderfilet an Portweinsauce
mit roter Zwiebelmarmelade Kartoffelgratin und Beilagensalat
34,50 €
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Hirschrücken aus dem Spessart
an gebratenen Pfifferlings-Lauchgemüse und Selleriemousseline
42,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion deutscher Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
21,00 €
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mit kleinem Kalbsfilet
+
16,50 €
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mit gemischtem Schinken
+
9,00 €
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mit Räucherlachs
+
9,00 €
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Dessert

Nougat-Grießnocken
an pochierten Weinbergpfirsich und Sauerrahm-Safraneis
13,50 €
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Küchlein von der Guanaja-Schokolade
mit Mangosalat und hausgemachtem Mangosorbet (ca. 20min)
13,50 €
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Crème Brûlée von der Madagascar Vanille
mit hausgemachtem Himbeersorbet
12,50 €
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Rohmilchkäseauswahl von Maître Affineur Waltmann
aus Erlangen mit Walnüssen,Weintrauben und Chutney
14,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Medici ist der 02.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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