Speisekarte von Restaurant La Boveda
Zuletzt aktualisiert am 21.12.2018
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SALATE / Ensaladas
Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Basilikum
Ensalada de tomate con cebolla roja y albahaca
7,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat der Saison
Ensalada mixta temporada
5,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spanischer Salat
mit Thunfisch, Ziegenkäse und Oliven (Ensalada Espanola)
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baskischer Salat
mit Schafskäse, Oliven, Tomaten und Gurken (pikant)
8,50
€
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Andalusischer Salat mit Avocado und Gambas
Ensalada andalucia con Aguacate i Gambas
11,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SUPPEN / Sopas
Knoblauchsuppe mit Sherry
Sopa de Ajo con Sherry
7,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischsuppe
Sopa de Pescado
12,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Gemüsesuppe mit Huhn
Sopa de Verdura con Pollo
7,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TAPAS (kalt)
Ensaladilla
Kartoffelsalat mit Thunfisch und Eiern
4,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pimientos Asados
Eingelegte Paprika
5,50
€
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Salpicon de Marisco
Meeresfrüchtesalat
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Boquerones in Vinagre
Eingelegte Sardellen
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mejillones à la Vinagretta
Miesmuschel in Vinaigrette
3,50
€
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Garbanzos con Vinagretta y Menta
Kichererbsensalat mit Minze
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAPAS (warm)
Tortilla
Zubereitung wöchentlich wechselnd
4,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pimiento Padron nach Saison
Frittierte Paprikaschoten mit Meersalz
5,50
€
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Papas Bravas
Gebackene Kartoffelwürfel in pikanter Sauce
4,00
€
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Enpanada Gallega
Teigstück mit Füllung, wöchentl. wechselnd
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zucchiniröllchen / Calabacin
mit Ziegenkäse / Queso de cabra
6,00
€
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Almondigas
Hackfleischbällchen
5,50
€
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Almondigas de Spinaca en Salsa de Queso
Spinatbällchen, Datteln, Mandel, Käsesauce
5,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Queso de Obeja à la garbadia
Überbackener Ziegenkäse
5,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Croquetas de Pollo
Hähnchenkroketten
4,50
€
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Cordonices à la Ajillo
Wachtel in Knoblauch
6,00
€
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Pollo la Ajillo
Hähnchen in Knoblauch
5,00
€
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Dátiles con Bacon
Datteln mit Speck
5,50
€
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Chorizo à la sidra
Frittierte, pikante Paprikawurst
5,50
€
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Champignon relle nos con carne y manchego
Gefüllte Champignon mit Hackfleisch und Manchego-Käse
7,00
€
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Pincho de Pulpo
Octopus-Spieß mit Kartoffeln
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pincho de Moruno
Pikanter Lammspieß
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KALTE VORSPEISEN
Pata Negra Schinken
Jamon Pata Negra
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Serrano Schinken
Jamon Serrano
10,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WARME VORSPEISEN
Gebackene Sardellen mit Aioli
Boquerones fritos con Aioli
8,00
€
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Garnelen in Knoblauch
Gambas al Ajillo
11,50
€
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Gegrillte Garnelen
Gambas plancha
11,50
€
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Überbackene Zucchini mit Ziegenkäse
Calabacin con queso de cabra gratinado
9,50
€
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Gefüllte Champignon mit Hackfleisch, gratiniert mit Manchego-Käse
Champignones gratinados rellenos con Carne y queso
7,00
€
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Gegrillte Wachtel in Knoblauch
Cordonices al Ajillo
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Sepia
Sepia à la plancha
10,00
€
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Frittierte Calamares
Calamares fritos
9,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gekochter Oktopus
Pulpo a la Gallega
18,50
€
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FISCH / Pescado
Lachs-Tranche vom Grill
mit Meerrettich auf Blattspinat
21,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet in Meeresfrüchtesauce
Salmon en Salsa de Marisco
23,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seeteufelmedaillon vom Grill
mit Stampfkartoffeln und Gemüse
26,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seeteufel pochiert
mit Langostinos und Krustentiersauce
32,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischte Fischplatte, gegrillt
Parrillada de Pescado
29,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Langostinos, gegrillt
Langostinos, grill
28,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Langostinos in Albariño pochiert
mit Cocktail-Tomaten und Basilikum, pikant
29,50
€
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Zarzuela de Pescado y Marisco, ab 2 Pers.,
Spanische Spezialität mit einer Auswahl von Edelfischen und Meeresfrüchten, dazu eine Sauce aus Weißwein, Cognac und Safran
29,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLEISCH / Carne
Kalbsrückensteak »Lomo de ternera«
mit Ziegenkäsekruste und Waldpilzen
22,50
€
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Argentinisches Rumpsteak Rioja-Art
in Rotweinsoße mit Schalotten und Knoblauch (Entrecote Riojana)
23,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak vom Grill
mit gebratenen Paprikaschoten, provenzalischen Tomaten und Rosmarinkartoffeln
23,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet gegrillt
Solomillo a la parrilla
28,50
€
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Rinderfilet mit Pfeffersoße
Solomillo a la pimienta
28,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammrücken
rosa gebraten mit Kräuterkruste auf Rioja-Rotweinsauce
26,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammkotelett gegrillt mit Knoblauch
Chuletas de cordero al gril con Manteca de Ajo
23,50
€
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TRADITIONELLES / Platos Tradicionales
Paella Negra, ab 2 Pers.
mit Meeresfrüchten und Schalentieren
21,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paella Valenciana, ab 2 Pers.
Spanisches Reisgericht mit Huhn, Fleisch, Meeresfrüchten und Safran
21,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paella de Marisco, ab 2 Pers.
Spanisches Reisgericht mit Edelfisch, Meeresfrüchten und Safran
24,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fideuà, ab 2 Pers.
mit Meeresfrüchten und Huhn (katalanische Nudelpfanne)
19,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchen in Knoblauch
Pollo al Ajillo
16,50
€
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Hähnchenbrustfilet
mit einer Sherry-Kräuter-Sauce und schwarzen Oliven (Pechuga de Pollo Sevillana)
17,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaninchen auf spanische Art
Conejo a la Española
23,50
€
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VEGETARISCHE GERICHTE
Pisto Manchego
mit einer Sherry-Kräuter-Sauce und schwarzen Oliven (Pechuga de Pollo Sevillana)
15,00
€
vegetarisch
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Fenchel
gefüllt mit Schafskäse, Tomatenragout und Buchweizen
16,00
€
vegetarisch
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Vegetarische Paella, ab 2 Pers.
Spanisches Reisgericht mit Huhn, Fleisch, Meeresfrüchten und Safran
15,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tortilla
mit Süßkartoffel, Schalottenzwiebeln und Kräuterquark
14,50
€
vegetarisch
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DESSERT / Postres
Creme Caramel
Flan
6,50
€
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Katalanische Creme
Crema Catalana
7,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Variation von Mousse
Variacion de mousse
7,50
€
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Exotischer Obstsalat
mit Mandelblättern, Joghurt und Likör 43
8,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pyjama
8,50
€
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Manchego Käse
Queso Manchego
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Käseteller
Plado de quesos variados
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mittagstisch
2 Gänge
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagessuppe und Salat
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Fleisch (nur Montags und Donnerstags)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch (Dienstag, Mittwoch, Freitag)
vegetarisch
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oder
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 Schälchen Tapas (zu Auswahl jeden Tag)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Gänge: Fischvariationen:
13,50
€
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2 Gänge: Fleisch oder Vegetarisch:
12,50
€
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 Gänge: Tapas:
11,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jeden Montag:
Kalbsschnitzel-Tag mit Hausgemachten Pommes
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jeden Mittwoch:
Dorade-Tag
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spezial-Empfehlung
VORSPEISE / ENTRADA
Queso de Cabra Asado con Chutney de Menbrillo
Ziegenkäse in Sesam Öl gebraten (mit -Chily Crutney Erdivien Salat)
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Higado de Ganso con Lechuga y salsa de Granada y Miel
Gebratene Gänseleber auf Feldsalat, Honig-Granatapfel-Dressing, geröstete Nüsse
14,00
€
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Pulpo a la gallega
Gekochter Pulpo nach Galizischer Art
18,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chipirones a la plancha
Calamartetti vom Grill
15,50
€
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HAUPTGANG / PLATO PRINCIPAL
Merluza del Cantåbrico en cama de Puerros y Membrillo al azafrån
Wildfang- Kantabrische Seehecht Butter & Safran-Sauce auf Quitten-Lauch-Bett
26,50
€
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Lengaudo a la plancha con espinacas y vinagreta
Nordsee Seezunge vom Grill und Spinat
32,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mejillas de ternera Estofadas con Puré de Membrillo Calabaza
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Rotwein und Quitten Kürbis Püree
26,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pechuga de ganso en salsa de naranja y puré al horno con queso manchego Coles de Bruselas
Gänsébrust mit Orangen-Sauce, überbackenes Püree in Manchegokäse, Apfel und Rosenkohl
26,50
€
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DESSERT / POSTRE
Soufflé de chocolate con frutos del Bosque y Helado avellana
Schokoladen Soufflee mit Wakdbeeren und Haselnuss-Eis
8,50
€
Schmeckt mir!
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Muschelkarte
MIES - MUSCHELN
In Tomaten-Kräuter-Sauce
14,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
In Weiss-Wein-Sauce
14,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Natur mit Zitrone
12,00
€
Schmeckt mir!
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VENUS - MUSCHELN
in pikanter Koriander-Pernodt-Sauce
14,00
€
Schmeckt mir!
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Marinera-Art
14,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NAVAJAS - MUSCHELN
Vom Grill mit Knoblauch-Zitrone-Marinade
14,00
€
Schmeckt mir!
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SYLTER - AUSTERN (STK)
Gratiniert
3,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
auf Eis
2,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant La Boveda ist der 21.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.