Restaurant Druckwasserwerk

ARGENTINISCHES HUFTSTEAK

Kernstück aus der Hüfte

#ARGENTINISCHES RUMPSTEAK

Aromatisch mit typischem Fettrand

HOUSE SALAD

Gemischter Salat mit unserem Hausdressing

HOUSE SALAD

Gemischter Salat mit unserem Hausdressing

#CAESAR SALAD

Romanasalat, Grana Padano, Croûtons und cremiges Abacco’s Caesar Dressing

+ HÄHNCHENBRUST ODER RIESENGARNELEN

ABACCO’S SPECIAL SALAD

Knackig-frisch, mit knusprigem Bacon, gewürfeltem Bio-Ei und cremigem Abacco’s Caesar Dressing

GREEK SALAD

Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, Peperoni, Oliven, Feta, Oregano, Olivenöl

CHICKEN SALAD

Zarte Kikok Hähnchenbrust-Streifen, Tomaten, Gurken, Champignons mit unserem Hausdressing

MANHATTAN SALAD #TERIYAKI STYLE

Gemischter Salat mit Hausdressing, Rinderfilet-Streifen, #TERIYAKI Sauce und Sesam

#CAPRESE

Cocktailtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum

HUSGMACHTS #CHILI CON CARNE

Chili mit Rindfleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Mais und Kidney Bohnen

BLACK TIGER #GARNELEN

5 Stück im Pfännchen mit Knoblauch, Chiliöl und Abacco’s Sauce Cipriani Art

#CARPACCIO

Rindfleisch mit Olivenöl, Rucola, Grana Padano und Abacco’s Sauce Cipriani Art

LINSENSUPPE

Mit Pardina-Linsen, Möhren, Sellerie, Grana Padano und Chiliöl

SÜSSKARTOFFELSUPPE

Cremige Suppe mit Lorbeer, Curcuma und Crème Fraîche

KAROTTE KOKOS INGWER SUPPE

Suppe mit Kokosmilch, Ingwer und Crème Fraîche

ERDÖPFEL CREMESUPPE

Kartoffelcreme mit Sahne, raffiniert abgeschmeckt

#TOM KHA GAI

Thailändische Kokossuppe mit Huhn und Zitronengras

TOMATENSUPPE

Tomatensuppe mit Sahne

TOMATENSUPPE MIT BÜFFEL-MOZZARELLA

Mit Grissini und Parmaschinken

ARGENTINISCHES HUFTSTEAK

Kernstück aus der Hüfte

#ARGENTINISCHES RUMPSTEAK

Aromatisch mit typischem Fettrand

ARGENTINISCHES ENTRECÔTE (RIB EYE)

Mit klassischem Fettauge

ARGENTINISCHES FILET

Butterzart und saftig

US PRIME HUFTSTEAK

Zart-würziges Kernstück aus der Hüfte

US PRIME NEW YORK STRIP (#RUMPSTEAK)

Intensiv marmoriert mit Fettrand

US PRIME DELMONICO RIB EYE

Hohes Fettanteil, ideal für Kenner

US PRIME TENDERLOIN FILET

Butterzart, saftig und fein marmoriert

US PRIME FLANK STEAK

Intensiver Fleischgeschmack

BLACK TIGER #GARNELEN-SPIESS

Festes Fleisch mit nussiger Note

NEUSEELÄNDISCHES WEIDELAMM-FILET

Freilandhaltung, fettarm, zartes Filet mit mildem Aroma

SPANISCHES IBERICO RÜCKENSTEAK

Saftig, nussig und aromatisch

SPANISCHES IBERICO FILET

Zart, fein marmoriert und nussig

ZARTES KIKOK HÄHNCHENBRUSTFILET

Maisgefüttert und aromatisch

KLEINES FILET FÜR KINDER

Rinderfilet oder Hähnchenbrust mit House Fries und Sössli