Speisekarte von TERRANOVA Pizza & Pasta

Zuletzt aktualisiert am 13.09.2024

Empfehlungen vom Küchenchef Weinempfehlungen Vorspeisen & Salate Pizzen Pasta Fleisch & Fisch vom Grill Beilagen Dessert

Empfehlungen vom Küchenchef

Miesmuscheln

in leichte Tomaten Sugo, mit Brot Crostini

17,90 €

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Trüffel Tagliolini

In Grana Padano Käse geschwenkt mit schwarzem Winter Trüffel

28,90 €

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Feigen Ravioli

gefüllt mit Parmaschinken in Zitronen Creme Pesto

21,90 €

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Kalbs Tagliata

mit Cafe de Paris Soße, Rosmarin Kartoffeln Beilage

38,00 €

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Seezunge vom Grill 400-600 g

Mit Petersilie Kartoffeln (Preis nach Gewicht 100 g = 9,50 €)

37,50 €

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Spätsommer Pizza

Pizza Bianca, Mozzarella, Feigen, Bresaola, Honig und Pecorino Creme

18,90 €

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Pecorino aus dem Ofen

Mit Feigen Marmelade

9,50 €

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Weinempfehlungen

Allendorf 2023 Riesling Trocken VDP.Gutswein

0,10 €

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Spätburgunder Rosé Allendorf Rheingau

0,10 €

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Negro Amaro

0,20 €

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Vorspeisen & Salate

Insalata di Pomodoro

mit roten Zwiebeln

7,00 €

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Caprese

mit Mozzarella di Bufala und Tomaten

12,50 €

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Insalata Italia

mit Thunfisch, Oliven und Ei

12,00 €

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Insalata di Tacchino

gemischter Salat mit Putenbrust

12,90 €

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Insalata Mista Piccola (klein)

5,00 €

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Insalata Mista Grande (groß)

8,00 €

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Thunfisch

3,00 €

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Steinpilzen

10,00 €

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Lachs

15,00 €

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Prosciutto Crudo

4,00 €

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Burrata di Bufala

7,00 €

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Mozzarella di Bufala

4,00 €

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Jumbo Garnelen (2 Stück)

15,00 €

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Meeresfrüchte Salat

26,50 €

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Vitello Tonnato

15,90 €

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Burrata e Prosciutto Crudo

17,90 €

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Lachs Tatar

17,90 €

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Oktopus vom Grill

Auf Kichererbsen und Basilikum Pesto, leicht scharf

28,90 €

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Baby Calamaretti

vom Grill auf Salat

19,50 €

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Pane Pitta Calabrese

Pizzabrot mit Knoblauch und Oregano (ohne Tomatensauce)

6,00 €

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Pizzen

Pizzabrot mit Tomatensauce und Knoblauch

7,00 €

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Margherita

9,50 €

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Salami

11,00 €

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Prosciutto

gekochter Hinterschinken

11,00 €

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Funghi

Champignons

11,00 €

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Peperoniwurst

11,00 €

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Biancaneve (ohne Tomatensauce)

Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano, Büffelmozzarella

14,50 €

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Tonno e Cipolle

Thunfisch und Zwiebeln

13,00 €

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Prosciutto e Funghi

gekochter Hinterschinken und Champignons

11,50 €

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Napolitana

Sardellen, Kapern und Oliven (optional mit Mozzarella +1,50 €)

10,50 €

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Quatro Stagioni

gekochter Hinterschinken, Salami, Champignons, Artischocken

12,00 €

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Antonello

Büffelmozzarella, Fenchelsalami und Kirschtomaten

14,00 €

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Diavolo

Salami Calabrese, Oliven, grüne Peperoni (scharf)

13,00 €

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Melenzane e Grana Padano

Aubergine und Grana Padano Käse

12,50 €

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Regina Mortadella

Pizza Bianca, Mozzarella, Mortadella, Burrata, Pistazien Pesto

17,00 €

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Sugobo

Basilikum Pesto, Champignons und Grana Padano (ohne Tomatensauce)

12,50 €

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Salsiccia e Friarelli

Stängelkohl und italienische Wurst (ohne Tomatensauce)

14,50 €

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Prosciutto Crudo e Rucola

roher Schinken und Rucola

14,00 €

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Rucola e Grana Padano

13,00 €

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Verdura

Blattspinat, Brokkoli, Auberginen, Zucchini, Paprika und Knoblauch

13,00 €

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Calabrese Originale Nduja di Spilinga

scharfe Streichwurst, rote Zwiebeln und Provolone (Käse)

13,50 €

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Pasta

Spaghetti Napoli

mit Tomatensauce

10,00 €

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Spaghetti Aglio & Olio e Peperoncino

10,00 €

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Spaghetti alla Calabrese (scharf)

mit Tomatensauce, Knoblauch, Basilikum, Zwiebeln, Chili

12,00 €

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Spaghetti Bolognese

Hackfleisch (Rind und Schwein)

13,00 €

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Spaghetti Carbonara

13,00 €

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Penne Arrabiata (scharf)

11,50 €

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Penne Amatriciana

mit Speck und Zwiebeln

13,00 €

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Penne al Forno

mit Salsiccia Wurst, Erbsen, Ei und Mozzarella (überbacken)

14,00 €

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Penne al Pesto

mit Basilikum Pesto und Sahne

12,90 €

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Tagliatelle mit Jumbo Garnelen

Zucchini und leichte Cherrytomatensauce

24,50 €

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Tagliatelle mit Lachs

mit einer leichten Tomaten-Sahne-Sauce

19,50 €

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Tortellini Sahne und Schinken

12,00 €

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Gnocchi mit Tomatensauce

11,00 €

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Gnocchi mit Gorgonzola und Walnüssen

14,00 €

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Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat

in Sahne-Spinat-Sauce (überbacken +1,50 €)

16,00 €

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Lasagne

Hackfleisch (Rind und Schwein), Béchamelsauce

14,00 €

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Casareccie mit Basilikum Pesto

getrocknete Tomaten, Büffelmozzarella und Pinienkerne

17,00 €

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Orecchiette Cime di Rapa

mit Stängelkohl und Salsiccia (ital. Wurst)

16,00 €

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Paccheri mit Rinderfiletspitzen

und Cherrytomaten

24,50 €

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Linguine allo Scoglio

mit Meeresfrüchten und Krustentieren

28,90 €

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Getrüffelte Fiocchetti

mit Grana Padano Käse und schwarzem Trüffel

28,90 €

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Risotto mit Gemüse und Grana Padano

16,90 €

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Risotto mit Pilzen und Grana Padano

17,00 €

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Fleisch & Fisch vom Grill

Rumpsteak vom Grill

250 g

25,00 €

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Rinderfilet vom Grill

250 g

32,00 €

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Tagliata di Manzo

250 g, auf Rucola und Grana Padano

26,90 €

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Kalbskottlet vom Grill

350-400 g

38,00 €

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Kalbsleber alla Veneziana

23,00 €

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Kalbsleber mit Buttersalbei

24,00 €

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Lachs vom Grill

220 g

26,50 €

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Jumbo Garnelen vom Grill

4 Stück ca. 200 g

28,50 €

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Fischplatte vom Grill

mit Risotto Beilage

38,00 €

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Beilagen

Rosmarin Kartoffeln

4,00 €

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Broccoli mit Knoblauch

5,00 €

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Gemüse der Saison

5,00 €

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Marktsalat

5,00 €

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Blattspinat mit Knoblauch

5,00 €

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Dessert

Panna Cotta

8,00 €

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Tiramisu

8,50 €

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Schokoladen-Soufflé mit Vanille Eis

9,50 €

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Tartufo Eis

7,50 €

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Zitronen Sorbet

7,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von TERRANOVA Pizza & Pasta ist der 13.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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